民以食為天巷挥，每個地方都有每個地方的美食桩卵，那么陽江有什么美食呢？
接下來請跟我來一起探索吧倍宾。
1.豆豉雏节，是陽江特產(chǎn)，是我國傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品高职。古代稱豆豉為“幽菽”钩乍，也叫“嗜”。最早的記載見于漢代劉熙《釋名·釋飲食》一書中怔锌，譽(yù)豆豉為“五味調(diào)和件蚕，需之而成”。公元2至5世紀(jì)的《食經(jīng)》一書中還有“作豉法”的記載产禾。古人不但把豆豉用于調(diào)味，而且用于入藥牵啦，對它極為看重亚情。《漢書》哈雏、《史記》楞件、《齊民要術(shù)》衫生、《本草綱目》等，都有此記載土浸。 陽江豆豉罪针，與陽江的漆器、小刀一道被譽(yù)為“陽江三寶”黄伊。
2.豬腸碌泪酱，是廣東陽江著名的傳統(tǒng)小吃，當(dāng)?shù)卣信铺厣∈郴棺睿瑢儆诨洸讼的狗АＲ驗(yàn)樨i腸碌外形呈圓條形，貌似豬腸拓轻，因此取名豬腸碌斯撮。豬腸碌與粉卷相似，但味道差別甚大扶叉，傳統(tǒng)的豬腸碌里的餡是由豆芽勿锅、炒河粉做成，以整張的河粉作皮來包裹枣氧，撒上白芝麻溢十，淋些肉香汁，味道咸中帶香作瞄，十分美味茶宵。
吃法，可沾上特殊的調(diào)料宗挥，如辣醬乌庶、番茄醬，味道咸中帶香契耿，十分美味瞒大。可以根據(jù)個人愛好淋上牛腩汁搪桂，撒些白芝麻與蔥花透敌，如要加上辣椒醬，建議使用陽江產(chǎn)辣椒醬踢械，因?yàn)殛柦a(chǎn)的辣椒醬是為豬腸碌配的酗电。味辣，但不過于辣内列。這也是小編吃的最多的陽江美食啦撵术，因在學(xué)校周圍就可以吃的到。
3.媽仔又名粉瑪仔话瞧、刀切仔嫩与，是陽江特有的小吃寝姿。媽仔一般是用米粉搓成塊狀然后用刀切成條狀，然后放上各種各樣的料划滋，最經(jīng)典的是放蝦皮來煮饵筑，就成了類似煮湯粉，不過口感與味道可大不相同处坪。
吃法根资，是將河粉湯熟加上大骨老湯，配上白切梅肉或者豬利稻薇、粉腸來吃嫂冻。尤其是牛腩湯粉，相當(dāng)好吃塞椎。
4.陽西人喜歡吃灰糍桨仿。一年四季，街頭巷角案狠，到處有人擺賣灰糍服傍。吃上一個，清涼爽口骂铁，滑嫩甜脆吹零，來往客商，吃了陽西灰糍拉庵，事后莫不夢繞魂?duì)俊?/p>
灰糍的制作方法灿椅，是采用新鮮糯米粉，先將粉分成兩部分钞支。一部分用水潤濕茫蛹，壓成一個個小手巴掌大的圓餅，放到鑊中煮熟烁挟。把煮熟的粉團(tuán)撈上來婴洼，與另一部分粉攪和，做成一個個餅坯撼嗓。下一部是在鑊里放上槐花汁柬采，將餅坯放進(jìn)槐花汁中煮透。再用盆撈上煮好的餅且警，待熱氣稍退粉捻，用木棒將煮好的餅坯攪爛，重新捏成一個個餅斑芜，這些餅呈金黃色肩刃，用糖汁和著人口，清甜可口，涼氣生津树酪。
那么來到陽江，你吃過什么陽江美食呢大州？
