沒有正經(jīng)廚房時丽猬，想要好好做一個菜，其實也不難熏瞄。
曾經(jīng)上大學(xué)的日子里脚祟，電飯煲是挑大梁的存在。除了基礎(chǔ)的煮飯做粥强饮，時常還要肩負(fù)起做菜的重任由桌。燉紅燒肉，燒可樂雞翅，支一桌火鍋行您，甚至煲一鍋雞湯铭乾。
這次豬蹄拍的還是老萬的方子，吃過一次就震驚了娃循】婚荩口感軟糯又扎實，醬汁入味又帶一絲微甜捌斧。
過一夜后冷卻的【豬蹄凍】更加誘人笛质，煮一鍋米飯，挖勺豬蹄凍看它慢慢融化進(jìn)米粒骤星，覺得生活真美好经瓷。
豬蹄軟糯，醬汁浸透米飯洞难。
能驅(qū)散涼意的舆吮，不過冬夜里的飯菜香。
——《電飯煲豬蹄》
＊ 做法 ＊
準(zhǔn)備食材：處理干凈的豬蹄队贱、小蔥結(jié)色冀、姜片、蒜瓣柱嫌、料酒锋恬、冰糖、生抽老抽编丘。
八角香葉桂皮放入小紗包中封口与学，做成香料包。
1嘉抓、豬蹄焯水后放入溫水中軟化索守，刮去豬毛。
2抑片、蒜瓣卵佛、姜、料酒敞斋、生抽老抽和處理好的豬蹄一起放入碗中截汪，腌制15分鐘。
3植捎、香料包衙解、小蔥結(jié)、冰糖焰枢、和腌制好的豬蹄一起放入電飯煲內(nèi)膽中丢郊，注入清水和豬蹄齊平盔沫。合上蓋子悶煮兩小時。
完成枫匾！配飯吃
沒有什么溫暖架诞，
暖得過冬天的一碗豬蹄飯。
