1
以前在大學(xué)的時候车遂，有段時間去做過兼職服務(wù)生。
做服務(wù)生之前矛缨，我簡單以為服務(wù)生就只是端端菜盤爹脾，擦擦桌子帖旨，是一門輕松活。
做了之后才發(fā)現(xiàn)完全不是這么一回事灵妨。
比如說：客人多卻又上菜慢的時候你怎么樣才能夠安撫客人的情緒解阅？
又比如說：怎么樣才能夠跟上客人快速點單？
甚至于怎么樣說話才能夠讓客人第一眼就被吸引進入你家餐廳吃飯闷串？
這些瓮钥，都是學(xué)問。
進去的第一天領(lǐng)班帶領(lǐng)我熟悉整個流程烹吵。
見到客人第一句要說：“歡迎光臨碉熄。”聲音響亮之中要帶有熱情肋拔，抬頭看向客人更要面帶微笑锈津。
手里拿著托盤放置餐具的時候更是要注意，筷子要放置在客人的右手邊凉蜂，杯子里的水溫要恰到好處琼梆，若是過熱更要提醒客人，菜單放在客人方便拿的地方窿吩，點單的時候快速記錄客人需要的菜色茎杂，飲料更是要注意是放冰塊還是常溫，亦或者是加熱纫雁，廚房若是沒有這道菜更是要及時說明煌往。
上菜的時候也要小心，兩手托著菜盤轧邪，且不說臂力的問題刽脖，你卻也是要記住，哪一道菜是哪桌的忌愚，不能夠放錯曲管，放下菜盤的時候也要注意擺放位置，輕拿輕放硕糊，面帶微笑院水，是身為服務(wù)生的基本素質(zhì)。
至于客人買單之后一系列的收尾工作癌幕，更不用提衙耕。
發(fā)現(xiàn)沒有，我們覺得很簡單的服務(wù)生的工作勺远，其實一點兒也不容易橙喘。
我剛剛進去的時候，盤子都不會端胶逢，因為臂力不夠厅瞎，那時候饰潜，領(lǐng)班姐姐告訴我：“你沒訓(xùn)練過，挺正常和簸，我當(dāng)年在培訓(xùn)學(xué)校彭雾，就只是端盤子，端了四個月锁保∈碓停”到了現(xiàn)在這會兒，她兩只手各一個托盤爽柒，上面各放著三四個菜吴菠，也是輕輕松松，舉止優(yōu)美浩村。
擺放餐具也不容易做葵，在不打擾客人的基礎(chǔ)之上快速放好碗筷，前后左右順序都不能夠錯心墅，因為我是左撇子酿矢，一開始的時候總是習(xí)慣性把筷子放到左邊，這是一個小細節(jié)怎燥，卻是對客人的一個不方便瘫筐。
抬頭看向客人更是要笑意冉冉，語氣溫和铐姚，“做服務(wù)行業(yè)严肪，客人就是上帝，哪怕心里面有再大的火氣谦屑，面對客人，你永遠要嘴角上揚篇梭∏獬龋”這是我進去的時候領(lǐng)班姐姐告訴我的第一句話。
有次空閑的時候我問領(lǐng)班姐姐：“姐姐恬偷，你做這個做了多久了悍手？”
“在學(xué)校訓(xùn)練了兩年，后來就輾轉(zhuǎn)各地的分店袍患，一開始是服務(wù)員坦康，后來慢慢變成了領(lǐng)班，仔細算算诡延，有七年了吧滞欠。”
七年肆良，從普通服務(wù)生到領(lǐng)班筛璧，是對自身專業(yè)的磨練逸绎。一個看似平凡無奇的工種，可是身處其中夭谤，你才會發(fā)現(xiàn)棺牧，想要做好，并不那么簡單朗儒，儀態(tài)颊乘，妝容，速度醉锄，聲音乏悄，體力種種的配合之下才能夠達到良好的狀態(tài)。每一件事榆鼠，做纲爸，很容易，做好很難妆够。
因為做好识啦，需要技術(shù)，需要專業(yè)神妹，需要耐心颓哮。
我辭職離開的時候，領(lǐng)班姐姐笑著擁抱我鸵荠，她告訴我不久以后她要去上海了冕茅，新店開張，需要一位新的店長蛹找。
她升職了姨伤。
一項服務(wù)生的工作，她仔細研究庸疾，七年時間乍楚，從手無縛雞之力的小女生修煉成兩手托盤的大女人。從一點就爆的火爆脾氣的服務(wù)員修煉成笑意冉冉處變不驚的一店之長届慈。
上天尊重每一個人的努力徒溪，也尊重每一項工作，關(guān)鍵只在于你金顿，究竟肯不肯潛心研究臊泌，細心鉆研，只要你肯用心揍拆，再不起眼的工作也能夠煥發(fā)生命之光渠概。
2
大學(xué)的時候?qū)W校門口有個賣燒餅的大叔做得燒餅特別好吃。
那時候大叔還是無證工作者嫂拴，每天早上騎著三輪車到校門口開始賣燒餅高氮，一直到深夜十二點才離開慧妄。
大叔的燒餅好吃又便宜，一個三塊錢剪芍，有三種口味塞淹。
我那時候做完家教進校門口之前總要買個燒餅吃。
買的多了罪裹，和大叔也就熟絡(luò)起來饱普。
有次我問大叔：“大叔，你做這個燒餅做了多久了状共？”
大叔憨厚一笑：“十一年了套耕。”
“以前一塊錢一個峡继，后來物價上漲了冯袍，沒法子，漲到兩塊碾牌，現(xiàn)在又漲了康愤，只能夠漲到三塊，要不然舶吗，我這本錢不夠征冷。”大叔很實誠誓琼，燒餅里面放肉餡的話检激，肉放得分量總是特別多，咬一口腹侣，脆脆的叔收，特別香。
一直到我畢業(yè)之時傲隶，大叔已經(jīng)在學(xué)校里面租了一個店面今穿，營業(yè)執(zhí)照都辦下來了，唯一一項業(yè)務(wù)伦籍，還是賣燒餅。
只是因為大叔的燒餅做得特別好吃腮出，分量又足帖鸦，去買的時候，往往都要排隊胚嘲，可大家依舊耐心作儿，好吃的東西，總是不怕等的馋劈。
一個燒餅攻锰，有的時候晾嘶，也能夠成為你安身立命的本錢。
只是娶吞，你得把這個燒餅做透了垒迂，做絕了，做好吃了妒蛇，當(dāng)時大學(xué)里的時候机断，見大叔的燒餅賣得紅火，也有好幾家店鋪紛紛效仿绣夺，推出賣燒餅的業(yè)務(wù)吏奸，一開始的時候還熱鬧一陣，可是到了最后陶耍，都默默收起了燒餅攤奋蔚，因為，做得不夠好吃烈钞。
人活一世泊碑，想要活得好好的，其實有的時候棵磷，真的不用掌握太多蛾狗。一項本事就能夠存活于世間，甚至還能夠活得很好仪媒。
因為沉桌，潛下心來，耐心去鉆研一項事物的人算吩，內(nèi)心都是堅定之人留凭。
哪怕大家都說你是個傻愣子，一根筋走到底偎巢，可是蔼夜，他們都沒有走到底，又哪里知道压昼，你就不會成功呢求冷？
3
遇到過一位年長的叔叔。
他告訴我窍霞，他年輕的時候樣樣不服輸匠题，學(xué)維修機械的時候覺得學(xué)機械特別枯燥，想著去學(xué)木工但金。等到好不容易不學(xué)機械韭山，學(xué)木工了，又覺得木工太麻煩太精細。
那時大家都一個個興致勃勃地打算去開服裝店钱磅，他心里面一熱 梦裂，也想著自己做主，翻身當(dāng)老板盖淡，這木工的手藝好不容易培養(yǎng)起來幾年年柠，隨后又是一放，準(zhǔn)備花掉所有積蓄去做一個服裝店老板禁舷。
可是彪杉，開服裝店哪里是這么容易的。
東拼西湊牵咙，再加上自己存的一些錢派近，好不容易這店面開起來了，開了不過兩年就倒閉洁桌，轉(zhuǎn)租給別人了渴丸。
后來，叔叔想著回去做維修機械另凌，想著回去做木工谱轨，可是手都生了，又得重新?lián)炱饋矸托唬桓市陌⊥镣杂謴膭e的地方重新開始。
只是工坊，不知道是不是因為時運不濟献汗，還是如何，竟是沒有一樣能夠做成的王污，東拼西湊罢吃，什么都學(xué)過一點，可是仔細回想昭齐，似乎又是什么都不會尿招，大夢一場，卻是一場空阱驾。
現(xiàn)在就谜，叔叔在一家私營廠房里做保安，他道：若是之前學(xué)習(xí)維修機械堅持下來里覆，再不濟丧荐，現(xiàn)在也是個技術(shù)骨干。
可是租谈，人生從來都沒有如果，他現(xiàn)在，只是個保安割去。
4
有讀者向我傾訴她上了多年的班只是個小會計窟却，拿著每月三四千的工資也不見漲，感覺生活很迷茫呻逆。
然后我問她：做會計的話EXCEL會嗎夸赫？
她告訴我不精通。
然后她又說她喜歡英語咖城，喜歡寫作茬腿。
可是，你連工作之時的EXCEL都不精通宜雀，這意味著你連本職工作都沒有做好切平，你喜歡英語，喜歡寫作沒有問題辐董，可是這不能夠成為你工作的障礙悴品。
有讀者告訴我他不喜歡本專業(yè)，喜歡讀英語問我學(xué)英語有什么妙招简烘。
可是苔严，我更想要說的是不喜歡本專業(yè)，可是你努力去了解過你的專業(yè)嗎孤澎？因為不喜歡就放棄專業(yè)了嗎届氢？你連真正的接觸了解都沒有，其實連說喜歡的資格都沒有覆旭。
我們都太浮躁了退子，拼命把自己武裝，想要成為無所不能的青年姐扮，可是有的時候就是忘了絮供，那些現(xiàn)階段應(yīng)該掌握的東西，才是我們最應(yīng)該利用起來的茶敏，才是我們今后生存的根本壤靶。
5
我們看了一部美劇，就想要學(xué)好英語惊搏，隨后立下重誓贮乳。
緊接著，我們又迷上了韓國明星恬惯，想要去韓國見歐巴向拆，所以想要學(xué)習(xí)韓語，然后又拿起了韓語書酪耳。
后來浓恳，我們發(fā)現(xiàn)會計證很有用刹缝，于是又去買了會計書。
然后颈将，我們又發(fā)現(xiàn)梢夯，自媒體搞笑視頻比較流行，突然又想要變成網(wǎng)紅晴圾。
最后颂砸，我們才發(fā)現(xiàn)，自己樣貌平平死姚，似乎連成為網(wǎng)紅的特色都沒有人乓。
一轉(zhuǎn)頭回來看，英語勉強過了四級都毒，韓語就學(xué)了前面幾課色罚，會計證也沒有拿到，自己錄制的搞笑視頻似乎也就只有朋友來看温鸽。
沒錯保屯，一事無成。
然后仰天長嘆涤垫，一句我好迷茫姑尺。
我們，總是想要太多蝠猬，堅持太少切蟋。
社會浮躁太多，人人都在告訴你成功秘訣榆芦。
可是柄粹，成功有的時候就是一條道路走到底。
想要學(xué)好英語匆绣，就拼命學(xué)英語驻右，等到把英語學(xué)得夠好了再學(xué)韓語。
想要寫作崎淳，就拼命讀書寫作堪夭，搞笑視頻壓根就不適合你。
上蒼從來不虧待努力的人拣凹，只是你若是才走幾步森爽，就想要調(diào)轉(zhuǎn)回頭，往另外一個方向跑嚣镜，它也攔不住你爬迟，但是，此刻的你菊匿，一切清零付呕，又得重頭開始计福。到時候，別怨天尤人說自己好努力徽职，其實你才走了短短幾步棒搜。
要知道，當(dāng)你不夠好活箕，連說“不”的資格都沒有。
當(dāng)你還是半吊子可款，連說“迷糜”的資格也沒有，哪怕你的確迷茫闺鲸。
題外話：不迷茫筋讨，做實事，看完了就留個喜歡吧摸恍，感恩悉罕。
