兒時(shí)的年味|大山里,聽得見的年味
? “啊,啊琅豆,啊……”我被穿越竹林和墻壁的若有若無的似殺豬般尖叫的聲音擾了清晨的好夢(mèng),連棉衣都沒穿的我極不情愿的站在門檻上篓吁,看大人忙忙碌碌茫因,外婆拿著衣服幫我穿好,笑著看著我還沒睡醒的樣子杖剪,說“是殺豬的聲音把你吵醒了吧”冻押。我點(diǎn)點(diǎn)頭,過了十來秒鐘才吸收了外婆的話盛嘿,殺豬洛巢,是要過年了嗎?
? 然后撒腿便跑到了殺豬那戶人家次兆,那頭豬被綁住了手腳稿茉,然后呻吟著,我想芥炭,它定是在想它死后會(huì)被做成什么菜漓库,進(jìn)入了何人的肚子里,才不枉費(fèi)這一輩子長(zhǎng)得肥膘园蝠。這樣想著米苹,大人們開始把那頭行動(dòng)不便的豬抬上了屬于它的刑臺(tái),這時(shí)三叔拿著一根鐵棍就站在那頭豬的身邊砰琢,大人們開始按住那頭已經(jīng)不能行動(dòng)的豬蘸嘶,有人開始掰開豬的嘴巴,這時(shí)候陪汽,堂姐捂住我的眼睛训唱,說不能看,看來就不能吃豬肉丸子了挚冤,我一聽况增,便放棄了掙扎,倆眼一抹黑训挡,只能聽見那頭快要死的豬在驚天地泣鬼神的驚叫著和身邊大人的那些關(guān)于豬肥不肥的言語聲澳骤,不知過了多久,豬尖叫的聲音變得更加凄慘澜薄,只是不再響亮为肮,大人們的言語也不再關(guān)于那頭快要死掉的豬了,堂姐也松開了捂住我雙眼的手肤京,我看著那頭豬颊艳,竟覺得可憐起來,可是外婆說過,每個(gè)人都有每個(gè)人該做的事棋枕,而豬吶白修,應(yīng)該就是為了成為飯桌上那豬肉丸子而努力的活著然后直到現(xiàn)在躺在刑臺(tái)上了。
豬被殺了就意味著快要過年了重斑,就意味著可以吃許多的糖兵睛,可以玩許多的鞭炮,看許多的煙花窥浪,穿上新買的衣服祖很,帶上自己的小紅包走過長(zhǎng)長(zhǎng)的山路便可以去集市上玩耍了『螅總之突琳,過年的這段時(shí)間是最快活不過的了。
自從那頭豬走了之后符相,這個(gè)小山坳里的幾十戶人家的豬也都陸續(xù)的走了拆融。我看見外婆開始在石磨上一遍一遍的不厭其煩的撒上買來的豆子,然后一遍又一遍的轉(zhuǎn)著啊终,我就跟在外婆的身邊镜豹,聽著豆子滾落在石磨上的聲音,然后發(fā)出吱吱的聲音變成了另外一副模樣蓝牲,我在想著趟脂,這大概便是年后每頓都會(huì)有的豆腐湯吧,根本不會(huì)產(chǎn)生吃厭了的念頭例衍,要知道平時(shí)吃的可都是買來的豆腐呀昔期。所以,便會(huì)睜大眼睛佛玄,看會(huì)有哪顆豆子會(huì)想要偷偷的溜走硼一,我便趴在地上,慢慢的尋找梦抢,然后撿起般贼,殷勤的拿給外婆,得到好一番夸獎(jiǎng)奥吩。
豆腐也在制作的路上了哼蛆,家里也開始里里外外大掃除了,說是掃走一年的灰塵霞赫,也就是一年的晦氣腮介,然后迎來新一年的福氣,我掃著地绩脆,聽那些瓶瓶罐罐發(fā)出的碰撞聲萤厅,心里在想橄抹,大人們真是有趣靴迫,這不就是要干活嗎惕味,竟生出這般規(guī)矩,有趣玉锌,有趣名挥,實(shí)在有趣,想著快是過年了主守,這掃地的聲音似乎都動(dòng)聽了起來禀倔。
這房子是煥然一新了,外婆說参淫,半坡上的水田里的水也該換新的了救湖,還有家前屋后的那些果樹也該掛上紅絲帶了,怎么涎才,禾苗和那些光禿禿的果樹也要過年了鞋既。然后,舅舅便帶著我去后山坡耍铜,給水田里的水換上新的邑闺,水嘩啦啦的涌進(jìn)禾田里,似乎在爭(zhēng)搶著屬于自己的一番水地棕兼。然后便是在那些光禿禿的樹枝上掛上紅絲帶陡舅,迎著風(fēng)發(fā)出沙沙作響的聲音,這些樹便長(zhǎng)上了紅色的樹葉伴挚,紅色的希望靶衍。
當(dāng)這個(gè)山坳開始飄滿了紅絲帶的時(shí)候,真的便是到了年前的幾天了茎芋。然后粑粑也開始制作了起來颅眶,灶上的蒸汽在不斷的冒著,整個(gè)房間里彌漫著滿滿的糯米熟透了的香甜败徊,似乎可以聽見糯米粒在蒸籠里因熱氣而炸裂的聲音帚呼,我似乎聽見了它們?cè)诨ハ嗯时戎凑l最后變得最大最松軟最香甜。終于要揭開鍋蓋了皱蹦,揭開鍋蓋的那一瞬間煤杀,那香甜的味道奔跑著竄入我的鼻子里,豈是香甜二字就能描述的了的沪哺。那一瞬間沈自,只覺得這大概是世上最好吃的糯米粑粑了。然后把蒸熟的糯米放入一口巨大的石頭做成的粑粑槽辜妓,然后舅舅和爸爸一人拿著一個(gè)粑粑爪枯途,也就是一個(gè)帶著頭的大圓棍子忌怎,然后二人一人打一下把糯米打成糯米粑粑,粑粑爪碰到糯米的時(shí)候酪夷,發(fā)出一聲沉悶的聲音榴啸,然后在這一聲聲沉悶的聲音里便成了最好吃的糯米粑粑了。這個(gè)制作的時(shí)間是漫長(zhǎng)的晚岭,只記得爸爸和舅舅中間還吃了一頓飯鸥印,又接著滿頭大汗的擊打著,到最后要費(fèi)好大力氣才能把粑粑爪從糯米粑粑上舉起來坦报,我在旁邊看著库说,心里想著,這些粑粑油炸或是配著外婆自己做的甜酒定是一道美味佳肴片择,想想潜的,便止不住的咽著口水,砸吧著嘴字管。
糯米粑粑都做好了啰挪,過年了,過年了纤掸。大年三十那天脐供,家家戶戶都貼上了對(duì)聯(lián),然后煙囪里冒著煙借跪,兩口鍋同時(shí)開火政己,一個(gè)鍋里噼里啪啦的炒著各種各樣的菜,另一個(gè)鍋里不緊不慢的燉著大菜掏愁,我就在廚房和后屋里來回跑著歇由,炒出來的菜定要先偷偷的嘗嘗。到了晚上大家坐在一起果港,講著祝福語沦泌,聽著外面的鞭炮聲和禮花聲,這一年便真的就要過去了辛掠。
守歲守的晚了谢谦,也并不妨礙早起去磕頭拜年然后拿紅包,不知不覺便快到了晌午萝衩,呼朋喚友便開始啟程去遠(yuǎn)遠(yuǎn)的集市回挽,中飯定是要在集市上解決了,想著那些平時(shí)不能常吃的小吃就覺得腳下生風(fēng)猩谊,跟著大一點(diǎn)的孩子們走著山路也并不覺得辛苦千劈,因?yàn)樽呱铰芬茸唏R路牙子要快的多。這一路走著肯定會(huì)遇到大人們?cè)诨ハ喑礁璧膱?chǎng)景牌捷,定要上去鬧上一鬧墙牌,拿些大人們給的零食然后繼續(xù)趕路涡驮,好不快活。
到了集市喜滨,真是人山人海捉捅,賣東西的,舞龍舞獅的鸿市,寫毛筆字……這時(shí)候便會(huì)買些小吃看人表演锯梁,各種聲音圍繞著這個(gè)并不繁華的街市即碗,飄蕩在街市的上空焰情,飄到了那個(gè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的生我養(yǎng)我的小山坳里,也穿越時(shí)空飄到了如今剥懒,那一年八歲内舟,從那以后,由于種種原因再?zèng)]機(jī)會(huì)回到的那個(gè)小山坳初橘,再?zèng)]過上如那年一般的新年验游。#羽西X簡(jiǎn)書 紅蘊(yùn)新#
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