投稿作者:沐糖兒?|?發(fā)布時間:2021-08-05 ?
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夏天是什么?
——白瓷碗里綠豆湯凄杯。
古詩有言:“蟬則千轉(zhuǎn)不窮错洁。”提到夏天這個季節(jié)戒突,似乎總少不了蟬兒屯碴。
這是一種精力旺盛到超出常態(tài)的昆蟲,不信?
你聽膊存。從薄霧籠罩的清晨到烈日高照的中午导而,再從夕陽西下的傍晚到繁星滿天的夜晚,在這一天中的四個階段里總是頗有節(jié)奏地
“喳喳喳隔崎,喳喳喳……”
那一只紅冠赳赳的大公雞蹭地一下飛上木欄桿今艺,
“喔喔喔,喔喔喔……”
這高亢嘹亮的鳴叫一聲接一聲仍稀,緊接著村子就活躍起來了洼滚。
擰開水龍頭,接滿一杯自來水技潘,擠出田七牙膏遥巴,睡眼惺忪地刷完牙后,捧起一手涼水往臉上潑享幽,整個人瞬間精神抖擻了铲掐。
抬起頭,一股炊煙從煙囪里飄出值桩,那白白的炊煙纏繞于瓦頂上摆霉。風一吹,空氣里便夾帶著木柴燃盡的煙灰味奔坟。
拎著一桶拌好的雞食携栋,引得身后的雞鴨緊追不舍,
“咯咯咯咳秉,嘎嘎嘎……”
那不遠處的菜園里婉支,有人在彎腰拔草,有人在舀水淋菜澜建,有人扛著鋤頭走在田埂上向挖。
“嘀嘀嘀,嘀嘀嘀……豬肉——”一串喇叭聲伴隨一聲吆喝炕舵,
這時何之,想吃肉的人就會自覺地圍上來,七嘴八舌地談論著:“今天是前腿肉還是后腿肉啊?哪一塊瘦肉好吃?哪一根骨頭煲湯好啊……”
當拎著砍價買下的豬肉咽筋,心滿意足地回到家里溶推,那灶上的白粥早已熬好。揭開鍋蓋,只見白粥上結(jié)了一層細膩的米油悼潭,舀上一碗白粥庇忌,搭配自家曬的蘿卜干,這是每家每戶必備的早餐舰褪。
而到了午后皆疹,任何沒有遮擋物的地面都被炙烤得燙腳,連空氣都似乎變得扭曲占拍。那老舊的風扇嘎吱嘎吱作響略就,連吹出來的風都是熱呼呼的。就在這時晃酒,蟬兒又開始了新的一輪鳴叫:
“喳喳喳表牢,喳喳喳……”
正所謂“春困秋乏夏打盹”,這滿耳蟬聲既也成了打瞌睡必不可少的曲兒贝次。
在這炎熱的夏天崔兴,喝上一碗消暑的綠豆湯是最好不過了。從水缸里捧出用涼水浸泡過的綠豆湯蛔翅,要湯不要豆敲茄,白瓷碗里湯色碧綠,喝上一大口山析,涼涼的堰燎,微微甜,還真是解渴又消暑笋轨。
夏天是什么?
——皮紅汁甜荔枝香秆剪。
提到夏天,就少不了夏天的水果爵政,而提到夏天的水果仅讽,當然少不了荔枝了。
“日啖荔枝三百顆钾挟,不辭長作嶺南人何什。”當咬下一口汁甜肉嫩的荔枝時等龙,就會明白蘇東坡的感慨,而作為一個嶺南人的幸福當然是能隨心所欲吃到新鮮的荔枝了伶贰。
六月的這個季節(jié)蛛砰,街上的荔枝隨處可見,品種多又新鮮黍衙,小販滿臉笑容叫賣著泥畅,而消費者當然是不耕種的人了,耕種的人家里或多或少都種荔枝琅翻。
那一樹樹紅彤彤的荔枝位仁,一串串挨挨擠擠壓彎了樹枝柑贞,如此這般很快就摘滿了一筐,背上沉甸甸的荔枝聂抢,臉上洋溢的是豐收的喜悅钧嘶。
那荔枝的滋味隔著老遠就聞到了,是荔枝獨有的香甜琳疏。
咬開那層紅外皮有决,將果肉吸入嘴里,那清甜的汁流進喉嚨空盼,待咀嚼著香嫩的果肉吞下腹中书幕,又立馬伸手抓上了一顆,那滋味揽趾,一吃就吃到直打飽嗝才肯停下台汇。
在荔枝成熟的季節(jié),吃荔枝吃得吃不下飯是常有的事篱瞎。荔枝成熟得快苟呐,掉落也快,在吃不及時奔缠,就會呼朋喚友來幫忙吃荔枝了掠抬,可作為一個嶺南人,最不缺的就是荔枝啊校哎,收到的回答總是那么地千奇百怪:
“我家里荔枝多得吃到喉嚨痛都吃不完两波,叫你鄰居的親戚朋友來我家吃荔枝啊∶贫撸”
“我一天三餐吃荔枝吃到口舌生瘡都吃不及腰奋,叫你朋友的親戚朋友來我家吃荔枝啊”д”
“我那滿山的荔枝多得喂雞都喂到上火拉不出屎了劣坊,叫你親戚的親戚朋友來我家吃荔枝啊∏簦”
……
這俗話說“一顆荔枝三把火”局冰。
荔枝雖好,但也不能多吃啊灌危,在我們這邊康二,每次吃完荔枝都要喝上半碗鹽水,老一輩說“鹽水有消火之功效”勇蝙。也有人不愛喝鹽水沫勿,而那滑稽的兩股鼻血可不就成了不聽老人言的“代價”了么。
夏天是什么?
——綠皮爽口脆黃瓜。
夏天的傍晚产雹,即使太陽已經(jīng)下山了诫惭,也殘留著六月應有的余溫,蚊子多得啪啪打不完蔓挖,魚塘附近蛙聲陣陣夕土,蟬鳴也此起彼伏。
而晚飯时甚,白粥配涼拌黃瓜是家家戶戶的首選隘弊。
去菜園里摘上三兩條粗黃瓜,去掉瓜瓤荒适,將黃瓜刨成粗絲梨熙,加入搗好的蒜泥,鹽刀诬,生抽咽扇,花生油,要是能吃辣的陕壹,也可以加上小米辣质欲,攪拌均勻后,舀上一碗白粥糠馆,夾上一口涼拌黃瓜絲嘶伟,嘎嘣嘎嘣脆,當真清爽可口又碌。
諺語有言:“長五月九昧,短十月”显龋”
而這五月指的是農(nóng)歷五月也即公歷六月铸鹰,六月白晝天最長,天黑得晚皂岔,待吃完晚飯蹋笼,這天也還沒完全黑。
拿出夏天必備的葵扇坐在門口乘乘涼躁垛,這時的晚風溫度沒有了白天的燥熱剖毯,吹在身上能稍解悶熱。
而刨絲取出的瓜瓤又能派上用場了教馆,老一輩還說“黃瓜瓤拌鹽巴清熱瀉火”速兔。
將瓜瓤切成小塊,放點鹽巴攪拌活玲,擺在木凳上,一邊搖著葵扇,一邊用牙簽刺著瓜瓤吃舒憾。一轉(zhuǎn)頭這鄰居也出來乘涼了镀钓,自然而然地聊起了家長里短,而旁邊的大黃狗正在地上打著滾兒镀迂,玩得歡呢丁溅。
夏天是什么?
是揮動著鐮刀收割稻谷滾落的汗水,是手搖風扇從風谷機出口漏出的谷子探遵,是頭戴草帽身穿雨衣遮擋的雨水窟赏,是滿腳泥巴蹲在田埂咕嚕咕嚕抽的水煙,是農(nóng)忙的鋤頭哼哧哼哧的翻土和鋤草箱季,是耕耘的老牛拖動的犁和耙涯穷,是散發(fā)的日出而作,日落而息的煙火味藏雏。
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這是靠譜過稿的第77篇稿子拷况,
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