突如其來的新冠疫情,全民響應國家號召多律,不添堵痴突,宅家不出門搂蜓。
然而,閉戶不出辽装,總要找到方式方法帮碰,消磨漫長的時間吧。天天葛優(yōu)躺拾积,天天刷手機殉挽,天天追劇......總之,每個人都有自己的方法殷勘。
朋友圈此再,每天都在不斷“播放著”疫情昔搂。漸漸地玲销,大家又開始變換調(diào)調(diào)了:曬美食。
一場疫情摘符,全民變成了大廚贤斜,變身廚娘。
哈哈逛裤,我也是如此瘩绒。下面擷取一些片段。
一带族、二月五日
“蓋人家每日不可闕者锁荔,柴米油鹽醬醋茶◎觯”開門七件事阳堕。每天吃什么,從來都是一件大事择克,尤其是在當下這樣的情況下恬总。心血來潮,還給菜菜們?nèi)×瞬嗣呵迩灏装撞硕切希z絲片片筍壹堰,比翼齊飛翅,金玉滿堂彩骡湖。瞎取菜名贱纠,權(quán)當一樂。
這一天响蕴,正好是先生生日谆焊。特殊時期,買不了蛋糕换途,就用傳統(tǒng)方式簡單過唄:面條懊渡。
青菜面刽射,素面。然而剃执,配菜還是豐富的:炸腰花誓禁,雞爪,牛肉肾档,炒雞蛋摹恰。可惜怒见,不喝酒俗慈。
一碗面,四個配菜遣耍,??祝你鼠年有財闺阱,讓我們有錢花。
二舵变、二月六日
這一天酣溃,煎了蘿卜餅。因為家里胡蘿卜多啊纪隙,婆婆種的赊豌。這段時間隔幾天就拿點過來,包括青菜绵咱、花菜碘饼、青菜、大蒜悲伶。老是炒著吃艾恼,也是會吃厭的。既然有青菜拢切,又想起了庫存的豆腐皮蒂萎,于是又燒了青菜豆腐皮。還燉了一個豬腳湯淮椰。
今天的菜五慈,我給它們命名為糊(胡蘿卜??)里糊涂餅、青黃相接菜主穗、紅綠豬腳湯泻拦。
三、深夜小食系列
因為兒子每天睡得比較晚忽媒,年輕人麼争拐,消化得快,擔心他餓著晦雨,就在睡前給他準備點宵夜架曹。
這是吃晚飯時看到的一個食譜隘冲,覺著還不錯“笮郏可是展辞,想動手做的時候卻翻不到,記不起在哪兒看到的了不管三七二十一万牺,胡亂試一通罗珍。味道不錯,賣相也還行吧脚粟。
醬香餅覆旱。看完菜譜核无,豆瓣醬扣唱、黃豆醬、甜面醬厕宗,開始翻櫥倒柜画舌。黃豆醬堕担,有已慢;豆瓣醬,在霹购;甜面醬佑惠,木有。于是齐疙,又開始偷換膜楷,咱有母親牌牛肉醬啊。孜然粉贞奋,有赌厅;花椒粉,木有轿塔;花椒特愿,也沒有。沒有就沒有了吧勾缭,少了它們揍障,又會咋滴啦。2克俩由,10克毒嫡,20克......不管它了,這個時候幻梯,根本不想去翻找廚房秤兜畸、兩杯努释,順手倒,估摸著來咬摇,多一克不嫌棄洽洁,少一克不糾結(jié),隨意搭配啦菲嘴。
美食這東西饿自,不也需要隨心隨意嗎?也許龄坪,又是另一番風味呢昭雌。開始鼓搗,調(diào)制醬料健田,烤手抓餅烛卧,涂抹醬料,撒上蔥花妓局,于是总放,大功告成。論工具重要性好爬,烤手抓餅局雄,第一個,懶得換鍋存炮;第二個炬搭,換了平底鍋烤出來的效果果然就是不一樣的。
這個穆桂,絕對是獨一份宫盔。因為沒有配方,毫無比例享完。親身實踐了灼芭,才知道搓成那么一個個小“圓”球,可真是費勁般又,我真的是盡力了彼绷。
每到時節(jié)佳,或?qū)︼嬅朗车乖矗灰痪闵闲目猎ぃ瑲w期當屈指∷癜荆——【宋】孔平仲
天天宅家热某,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待,吃后有回味昔馋。
美美地吃一頓筹吐,會使人心情愉悅。