唯有美食與愛不可辜負涵叮。所言極是。
我做過雞蛋餅,但和面做蔥油餅還是第一次围肥,面食是我做飯上的弱項剿干,去年學了營養(yǎng)師以后,我覺得在面食上要多下點功夫穆刻。
去飯店吃飯置尔,點主食,我一般愿點蔥油餅氢伟。蔥油餅一定要趁熱吃榜轿,咬一口就掉渣的蔥油餅,外皮酥脆朵锣,內里松軟谬盐,那撲鼻的蔥香,讓我一下子就愛上了它诚些。
在網(wǎng)上搜了一圈飞傀,唯有親自動手做一遍,才會變成你自己的手藝诬烹。做飯其實挺有成就感的砸烦,你可以立即就看到結果。
我翻找出去年的一袋低筋面粉绞吁,那是我買來做蛋糕用的幢痘,做了一次失敗后就一直放置在那,我無意中發(fā)現(xiàn)面粉已經過期了家破,不過反正也是我自己吃颜说,就倒出一部分和面做蔥油餅,我倒出的量汰聋,正好做了三個门粪,都叫我吃光了,可見蔥油餅的巨大魅力烹困。
做蔥油餅的家把事兒庄拇,就搟面杖用著得勁兒,因為沒有面板韭邓,用的是小菜板代替措近,施展不開,就是在這樣的一種條件下女淑,這第一次做的蔥油餅我還是挺滿意的瞭郑,下次再做的時候,和面時再多加點水鸭你,讓面軟一些屈张,外形再圓一些擒权,其它的應該再沒有什么了。