父親和酒

父親很喜歡喝酒

? 小時(shí)候的我感覺爸爸吃飯很快茴晋,呼啦呼啦沿著碗口一口氣用筷子送到嘴里的飯,可以去掉一大半碗里的飯回窘,我好奇爸爸的嘴巴怎么可以塞下那么多米飯诺擅,而菜吃得很少。后來影響深刻的便是父親每日不間斷的喝酒了啡直。

? 那時(shí)下酒菜很少烁涌,一碟咸菜苍碟,一個(gè)咸鴨蛋,一小碗炒黃豆撮执,一元錢一小袋的奶油帶皮花生米微峰。村上吆喝賣熟菜的走過,招呼一下:來一點(diǎn)豬頭肉抒钱,一個(gè)豬舌頭蜓肆,或者一片豬耳朵,來段紅燒豬大腸也行谋币,每次兩三元錢仗扬,是奢侈的下酒菜了。

? 爸爸喜歡喝白酒蕾额,經(jīng)常村邊小店去買早芭,有時(shí)差遣我去買,糧食白酒诅蝶,汾金亭退个、湯溝大曲,那時(shí)只要二三元一瓶秤涩。

? 分田到戶帜乞,有了地,父親總是留幾分筐眷,種上糯米稻,等秋收了习柠,十一月底或十二月初匀谣,買來酒曲,自己做酒喝资溃。

? 做酒的那天武翎,一大早,父親喊來朋友幫忙溶锭,母親則把提前一天泡在水里的米粒宝恶,撈起來放在蒸籠里在土灶上猛燒,等生米煮成熟飯趴捅,便倒入大缸里垫毙,趁著熱乎,爸爸撒入酒曲拱绑,雙手不停地翻弄米飯综芥,米飯和酒曲均勻地混合,如此猎拨,燒上七八鍋膀藐,最后在中間挖個(gè)飯坑屠阻,再倒入含有酒曲的涼開水,然后在缸面蓋上稻草編的蓋子额各,壓上一床棉被国觉,就算完成了釀酒序章。孩子們則吃著第一鍋盛出的硬邦邦的糯米飯虾啦,加點(diǎn)白糖和豬油蛉加,那是一個(gè) “香”啊缸逃!

? 收拾完釀酒的家什针饥,母親便忙著燒幾個(gè)菜,父親和朋友需频,再喊上其他二三朋友丁眼,喝起了老酒,釀酒的辛勞在大家熱鬧的喝酒談笑聲中漸漸消散了昭殉,我看到了爸爸臉上滿足的神色苞七。

? 幾天后,甜甜的酒釀除了自己享用兩天挪丢,其他就送人了蹂风。接著便是米酒。喝了一陣米酒乾蓬,父親又會(huì)叫上燒燒酒的師傅惠啄,在屋前支起一個(gè)大爐子,事先買幾十斤煤炭任内,準(zhǔn)備盛水的大缸撵渡,又忙乎大半天,把米酒燒開后通過蒸汽管道中蒸餾水冷卻滴入酒壇死嗦,就成了燒燒酒(也是白酒)趋距,做成幾壇燒酒后,此后的日子越除,父親天天兩頓老酒节腐,不斷呼朋喚友,還要送這人那人摘盆,不出幾個(gè)月翼雀,全光光。父親又開始買酒喝了骡澈。

? 七八十年代锅纺,農(nóng)村人住房非常緊張,常常是幾代人兄弟姐妹們住一起肋殴,有了經(jīng)濟(jì)條件囤锉,大家紛紛買磚頭水泥開始建房坦弟,除了一兩個(gè)泥水匠,運(yùn)磚拌水泥等簡單體力活可以叫一般年輕力壯的男勞力干官地。父親很熱心酿傍,經(jīng)常歇了生產(chǎn)隊(duì)的農(nóng)活,免費(fèi)幫人家造房子做襯工驱入,報(bào)酬就是所謂“無工錢白吃飯”赤炒,一般是勞動(dòng)結(jié)束后回家洗個(gè)臉換件干凈衣服,晚上便在人家那里喝點(diǎn)酒亏较。記得爸爸經(jīng)常帶上我莺褒,去到人家飯桌旁,坐個(gè)小矮凳雪情,端個(gè)小碗遵岩,爸爸夾些小菜給我,農(nóng)村里俗稱“墊臺(tái)腳”巡通,后來我都有點(diǎn)難為情了尘执,雖說歡天喜地跟著去。因?yàn)楦苫钅芨沙隽ρ缌梗迳先伺笥褌兌枷矚g喊父親幫忙誊锭,母親頗有微詞,歇了工分幫人干活弥锄,背地里有人卻說他是為了喝酒丧靡,最后這話傳入父親耳中,加上他的火爆脾氣叉讥,不時(shí)要慫人家窘行,最后竟弄了個(gè)里外不是人,郁悶了在家里喝酒就經(jīng)常發(fā)牢騷图仓,媽媽不經(jīng)意的話就引來他大聲呵斥,火氣大時(shí)但绕,摔掉碗筷救崔,一片狼藉,成了一地雞毛捏顺。

不知道是喝酒影響了他六孵,還是他心情不好要喝酒。父親年輕時(shí)從外面喝酒回來幅骄,經(jīng)常醉醺醺的劫窒,東倒西歪地一頭栽在床上,母親守在床頭拆座,等父親要嘔吐主巍,便匆忙遞上痰盂湊上去冠息,在滿屋子難聞的夾雜著酒氣腐酸味中,爸爸有時(shí)還號(hào)啕大哭孕索,一改他平日高大威武的模樣逛艰,還反復(fù)說著幾句委屈的話,像極了受欺負(fù)的孩子搞旭,小小的我站在床邊散怖,不明所以,覺得爸爸似乎比我還小了肄渗,讓我頓生憐惜镇眷。母親則小心翼翼地伺候著他,沒有一句怨言翎嫡,第二天欠动,他好像什么都忘了,什么事都沒發(fā)生钝的。

隨著年齡漸長翁垂,父親很少喝醉了,但一天兩朝硝桩,是雷打不動(dòng)沿猜。

一喝老酒,父親的話特別多碗脊,天南海北啼肩,年輕時(shí)的事,別人家的事衙伶,別人對(duì)不住他的事就要不斷重復(fù)祈坠,常掛在嘴邊的一句話:做人要有訣竅;字不識(shí)不要緊矢劲,不識(shí)人寸步難行赦拘。這話從父親嘴里說出來,想想著實(shí)有點(diǎn)好笑芬沉,他完全可以說是一個(gè)反面例子了躺同。他一喝酒,不管天皇老子丸逸,都要懟蹋艺。不過從他被人排擠,被干部穿小鞋來看黄刚,他的話也是他的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)捎谨。他的直言不諱,他的肝膽俠義,再加上他的認(rèn)知局限涛救,他最后都只剩酒肉朋友了畏邢。

爸爸耿直倔強(qiáng)的性格大概從小就養(yǎng)成了,俗話說“樹直必空州叠、人直必窮”棵红,而這樣的性格,必將樹敵無數(shù)咧栗,真正理解他的人可以說沒有逆甜,包括家人,普通百姓自己的情緒根源都不明白致板,怎么會(huì)明白一個(gè)動(dòng)輒發(fā)火的人交煞,他內(nèi)心真正的渴求是什么。他郁悶的心情大概也只能用喝酒來消解了斟或。

晚年的父親還是喜歡喝酒素征,有一陣子,竟一早出去喝早酒了萝挤。當(dāng)家人們勸說他高血壓不能多喝御毅,他直接慫人:一把年紀(jì)了,死了又怎樣怜珍!什么中風(fēng)不中風(fēng)的端蛆,今朝有酒今朝醉,人終有一死酥泛,不用多擔(dān)心今豆。 最后的日子爸爸就是在中風(fēng)后,倔強(qiáng)地不配合中離開了柔袁。

性格即命運(yùn)呆躲,我想,爸爸的性格是永遠(yuǎn)不服輸捶索、不服軟插掂,他對(duì)人熱情、豪爽腥例,樂于助人燥筷,但因?yàn)椴挥懴驳男愿瘢詈笠不畛闪俗源蠖拔⒌臉幼釉撼纭6染疲撬c自己內(nèi)心袍祖、和他人最簡單直接的聯(lián)系了底瓣,雖然有限,但不可缺少。

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