味道

味道旁理,美食的味道。對(duì)于我來說我磁,味道孽文,不僅僅是美食留給舌尖上的味道,更多的夺艰,也許是一種情懷芋哭,也許,是在腦海中揮之不去的一種記憶郁副。

我可以說是一個(gè)不折不扣的吃貨减牺。從南吃到北,從東吃到西存谎。大到著名的美食拔疚,小到街頭的小吃。這個(gè)肚子里愕贡,也就裝了數(shù)不清的美食草雕。舌頭,也留下了各種各樣的香味固以。

我吃過的香墩虹,有很多。北京的全聚德烤鴨憨琳,上海城隍廟小吃诫钓,老北京炸醬面,福義德灌湯包篙螟、素雞豆腐…

美食菌湃,總是吃不完的。然而遍略,自己卻獨(dú)獨(dú)鐘愛那幾種惧所。也許,愛的并不是味道绪杏,更多的下愈,是留給自己的回憶,更多的蕾久,是一種情懷势似。

我是在小學(xué)五年級(jí)的時(shí)候第一次去的長春,那時(shí),第一次吃到福義德的灌湯包履因,當(dāng)然障簿,道口燒雞和素雞豆腐倒是吃了幾回。那時(shí)候栅迄,爺爺和爸爸從長春回來就會(huì)帶一只或兩只燒雞站故,還有素雞豆腐。而灌湯包霞篡,卻是我第一次吃世蔗。那次去長春端逼,是因?yàn)槲乙M(jìn)行一個(gè)比賽朗兵。比賽結(jié)束后,不管成績?nèi)绾味ヌ玻瑓⑴c了就好余掖。爸爸便帶著我,去吃灌湯包礁鲁。說實(shí)話盐欺,那是我記憶里第一次吃,然而老爸卻說仅醇,我之前就吃過了冗美,他和爺爺從長春有一次回來就帶的灌湯包,結(jié)果到家了析二,我們沒有一個(gè)人吃粉洼,最后還是他和爺爺兩個(gè)人給解決了。我一臉懵的看著老爸叶摄,你們什么時(shí)候帶包子了属韧,我咋都不知道。我要是知道的話蛤吓,還有你們倆吃的宵喂??会傲!當(dāng)然锅棕,這是我當(dāng)時(shí)的想法。如果現(xiàn)在想淌山,如果可以裸燎,我愿意一輩子不再去吃灌湯包,老爸艾岂,你還陪著我顺少,可好?當(dāng)然,這是不可能的了吧脆炎。包子端上來了梅猿,從來沒吃過的我,第一次還真的不知道怎么吃秒裕。第一口下去袱蚓,嗤的一下,一口湯汁全都噴出來了几蜻。還好喇潘,沒有噴到老爸和老師他們的身上。在一旁走過的大師傅看到我這副狼狽的模樣梭稚,不由得被我蠢到了而哈哈大笑颖低。我卻在一旁氣鼓鼓的。大師傅笑著對(duì)我說:“灌湯包不是這么一口咬的弧烤,你先咬一個(gè)小洞忱屑,然后吸一下,再吃包子暇昂。香著呢莺戒!”夾起一個(gè)包子,小小的咬一口急波,一吸从铲,湯汁真的很鮮美。吃包子澄暮,皮薄餡嫩名段,別提有多好吃了!舌頭沒給咽下去赏寇!大師傅在一旁看著我那副貪吃的模樣吉嫩,又一次不由得哈哈的笑著走回了廚房……

這是我第一次吃灌湯包,之后的日子里嗅定,又有多次去長春自娩,每一次去的事情都不同,每一次去也必定去吃灌湯包渠退,然而忙迁,總感覺,這灌湯包碎乃,好像少了些什么姊扔。是少了些什么嗎?包子還是那個(gè)包子梅誓,店也還是那個(gè)店恰梢,大師傅依舊是那位大師傅佛南,味道依舊是那個(gè)味道。只是嵌言,心里嗅回,少了一個(gè)人吧。

說起福義德灌湯包摧茴,那就得再提到他的福義德道口燒雞绵载。雖然爺爺幾經(jīng)琢磨,大體弄明白了配料苛白,但娃豹,我還是喜歡去吃已經(jīng)做好的燒雞。

我第一次吃到燒雞购裙,應(yīng)該是4歲那年吧懂版,我記憶里是的。那時(shí)候缓窜,爸爸和爺爺從長春回來定续,總會(huì)帶一、兩只燒雞禾锤。第一次吃之前,總感覺摹察,不就是一只燒雞嘛恩掷,哪兒都有賣的,至于這么大費(fèi)周章的從長春往這邊帶回來啊供嚎。多遠(yuǎn)啊黄娘,多累啊。當(dāng)然克滴,那是吃之前的想法逼争。不過,在我吃了第一口之后劝赔,我就明白為什么了誓焦。這燒雞,絕對(duì)不是外面賣的那些貨色可以比擬的着帽!這才是燒雞杂伟!這才是美食啊仍翰!

我一口氣干掉了一個(gè)雞大腿赫粥,一張雞胸脯。實(shí)在是太好吃了予借!入口后那種醇香越平,咽肚后那種余香频蛔,簡直讓人欲罷不能!真的很好吃秦叛!那時(shí)候帽驯,還是很年幼啊书闸!我和爺爺說尼变,:“爺爺,你什么時(shí)候還去長春啊浆劲,我還想吃燒雞嫌术。”孩子的一句不經(jīng)意的話牌借,在家長看來度气,也許就會(huì)是一道圣旨。所以膨报,在以后每一次爺爺去長春磷籍,回來肯定都有兩只燒雞。后來现柠,我慢慢的長大了院领,燒雞的價(jià)格也貴了,爺爺就只買一只帶回來了够吩,而我比然,也開始舍不得吃了,想留給爸爸周循,留給奶奶强法,留給爺爺。爺爺想留給我湾笛,留給爸爸饮怯,留給奶奶。奶奶想留給我嚎研,留給爸爸蓖墅,留給爺爺。爸爸想留給我嘉赎,留給爺爺置媳,留給奶奶。這樣公条,一家子都在想著留給其他人拇囊,最后,那一次靶橱,那只雞寥袭,是我們坐在一起解決的路捧。因?yàn)椋俨怀源疲驮搲牧恕?/p>

后來杰扫,我在長春又吃了幾次燒雞。不過膘掰,每一次吃章姓,總會(huì)感覺是少了點(diǎn)什么。少了點(diǎn)什么呢识埋?少了點(diǎn)什么呢凡伊?燒雞的味道沒有變,變的窒舟,也許系忙,是一段時(shí)光,一些人惠豺,一些事银还。哦,少了的洁墙,應(yīng)該是一些人蛹疯,一段時(shí)光,一些事扫俺。

我在小學(xué)六年級(jí)的時(shí)候第一次去了北京苍苞。那是我第一次去北京這個(gè)大都市。也是我對(duì)北京產(chǎn)生了不解情懷的開始狼纬。那一次,我吃到了很多美食骂际,品嘗到了很多的味道界轩,自然其爵,也留下了很多的回憶。這些回憶,現(xiàn)在看來舶担,是多么的寶貴啊。很可惜侥锦,在那個(gè)還不是回憶帮孔,正在發(fā)生的時(shí)候,我沒有珍惜类缤。

我第一次去吃烤鴨臼勉,是在晚上。那時(shí)候餐弱,真的是沒有經(jīng)驗(yàn)啊宴霸,以為囱晴,早點(diǎn)去,就能趕上一個(gè)座位瓢谢,就能吃到烤鴨了畸写。誰知道,座位氓扛,早就被預(yù)定完了枯芬。空余的很少采郎。結(jié)果千所,一行人浩浩蕩蕩的到了烤鴨店,傻眼了尉剩。我的天啊真慢,人可真多啊理茎!一樓大廳那么大的面積黑界,竟然滿滿登登的全是人!有吃上烤鴨的皂林,還有等著烤鴨上桌的朗鸠。而門口,也是有七八份吃烤鴨的在等候础倍≈蛘迹看來,今天這頓烤鴨沟启,是得吃到一定時(shí)候了忆家。來這一次,也不能不吃啊德迹。于是就在門口開始了漫長的等待芽卿。功夫不負(fù)有心人啊,從5點(diǎn)等到8點(diǎn)半的我們胳搞,終于等到了一個(gè)桌位卸例。等烤鴨上來,已是9點(diǎn)多了肌毅。那時(shí)候筷转,已經(jīng)接近10點(diǎn)了。還沒吃兩口悬而,老媽便來接我呜舒。今夜要在媽媽那邊過夜。其實(shí)摊滔,那時(shí)候的我阴绢,真的很想說一句店乐,我餓啊…3個(gè)多小時(shí),一點(diǎn)東西都沒吃呻袭,剛吃一口眨八,又沒辦法吃了,餓啊…讓我感到還比較幸運(yùn)的是左电,一回到媽媽那里廉侧,一桌子的肯德基已經(jīng)冒著熱氣等著我了。我抬頭看看媽媽篓足,媽媽笑著看了看我段誊。知子莫如母啊栈拖!古人誠不欺我连舍!大吃大喝一頓,這才平息了肚子里的起義涩哟。于是索赏,第一次吃烤鴨,就這么匆匆忙忙的了事贴彼。其實(shí)潜腻,并沒有吃出什么味道來。

后來去了幾次北京器仗,也吃了幾次烤鴨融涣,但總感覺回味無窮。味道真的很鮮美精钮。但是威鹿,餐桌上的兩三人,總讓我感覺轨香,好像专普,不是很一樣。到底弹沽,在哪里不一樣呢?在哪里不一樣呢筋粗?也許策橘,是因?yàn)槿瞬煌牟煌伞?/p>

你喜歡吃酥餅嗎娜亿?我之前不喜歡吃的丽已。可是买决,我現(xiàn)在愛上了酥餅沛婴。不過吼畏,我愛的,只是那一家的酥餅嘁灯。你若有機(jī)會(huì)去長春泻蚊,那么你一定得去重慶路,吃灌湯包丑婿,吃素雞豆腐性雄。出來之后,你就看那樓下羹奉,有一個(gè)紅底白字的大牌子秒旋,很簡單,沒有任何修飾的一個(gè)招牌诀拭,上面只有簡潔明了的四個(gè)大字:長春飯店迁筛。小屋不大,一長條耕挨,很窄细卧。里面的地方,陽光很難照射得到俗孝,棚頂?shù)墓?jié)能燈泡給小屋提供了不少光源酒甸。只有一排簡制的桌子,確切來講赋铝,那還不是桌子插勤,應(yīng)該就是幾個(gè)長條木板固定在墻上,下面再有幾個(gè)支架革骨。桌子下有著一排紅色的塑料凳子农尖。不多,約有十個(gè)左右良哲∈⒖ǎ靠近門口的位置還有這么一排簡易的桌子,上面放著五個(gè)大不銹鋼的方盤筑凫,酥餅滑沧,就放在這里了。五個(gè)方盤巍实,里面裝著五種不同口味的食物滓技。糖餡的酥餅,油鹽餡的酥餅棚潦,椒鹽餡的酥餅令漂,芝麻醬餡的酥餅,還有鍋烙。鍋烙是肉餡的叠必,不大荚孵,圓咕隆咚的,價(jià)格確是不便宜纬朝,兩塊五一個(gè)收叶。不過,味道確是很好玄组。接下來滔驾,要說的,就是酥餅了俄讹。這可是重頭哆致。這里的酥餅和外面賣的酥餅不一樣的,這里的酥餅患膛,用的可是老方法去制作的摊阀,餅大,厚實(shí)踪蹬。一個(gè)餅?zāi)鼙瘸赡昴凶右粋€(gè)半巴掌那么大胞此,能有兩厘米厚,或許更多一點(diǎn)跃捣。那么大的一個(gè)餅漱牵,卻只要一塊五。餅疚漆,很香酣胀,很酥。能香到什么地步娶聘?一口下去闻镶,嘴里,鼻子里丸升,腦袋里算是酥餅的香氣铆农。能有多酥?你拿起來狡耻,最外面的餅皮就開始酥的往下掉了墩剖。能有多好吃?能讓你吃到上癮夷狰。能有多美味涛碑?能讓你恨不得多吃幾口把舌頭給咽下去。別看小店不大孵淘,人可不少。吃面皮的歹篓,吃餛飩的瘫证,買餅的揉阎,那人是絡(luò)繹不絕啊。盡管坐兩個(gè)人背捌,就可能讓小店里的人轉(zhuǎn)不開身毙籽,但人還是喜歡去小店里吃一碗面皮,再買上幾個(gè)餅毡庆。再去長春坑赡,一定要做的事,是么抗,買酥餅…

素雞豆腐毅否,福義德灌湯包,全聚德烤鴨蝇刀,長春飯店的酥餅螟加,天津的狗不理包子,十八街大麻花…美食吞琐,實(shí)在是太多了捆探,太多了。寫站粟,是寫不完的黍图,吃是吃不完的。我吃過了太多奴烙,太多助被。留下了回憶,太多缸沃,太多…

喜愛美食恰起,不僅是舌尖上帶來的快感。喜愛美食的味道趾牧,更多的检盼,也許是一種情懷,一段記憶翘单,一些人吨枉,一些事,一段時(shí)光…

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