臺(tái)灣女作家蔡珠兒說(shuō)過(guò):“桔子好意頭,形聲皆吉评抚,口彩響亮豹缀,自古即是祥物瑞果”
在廣東過(guò)年,是一定要有桔子過(guò)年的慨代,取大吉大利的吉祥意思邢笙。除夕,人們用一雙桔子放在床頭鱼响、桌面鸣剪,有“大吉大利、吉到運(yùn)到”的寓意,是應(yīng)節(jié)必備果品筐骇。
除去平常所見(jiàn)的桔子债鸡,廣東人還會(huì)買(mǎi)年桔過(guò)年。
年桔的品種每年都是那老三篇:圓溜溜的四季桔铛纬,?圓蛋形的金蛋厌均,還有紅艷艷的朱砂桔。一個(gè)個(gè)胖嘟嘟地躺在肥碩墨綠的葉子堆里告唆,閃閃發(fā)亮棺弊。
整條街在金黃喜慶的桔子襯托下,到處洋溢著抑制不住的喜氣擒悬,彌漫著過(guò)年的氣氛模她。
一般在大年三十晚,年初一前就會(huì)買(mǎi)上一盆年桔懂牧。過(guò)了年三十晚十二點(diǎn)侈净,剛剛還金貴的桔子便沒(méi)人要了。沽不出的年桔僧凤,桔農(nóng)便把空盆搬走畜侦,把砸得七零八落的葉淡果疏的一棵棵桔樹(shù)尔店,和一地金黃捷枯,孤零零的留下。
真真這時(shí)便應(yīng)了粵語(yǔ)“混吉”的話(huà):忙活了半天熊户,沒(méi)人幫襯途事,白忙活了一場(chǎng)验懊。
只是,雖身為廣東人還是有點(diǎn)困惑盯孙。桔與吉同音鲁森,意思自然是好的祟滴,但粵語(yǔ)又有“得個(gè)桔”的習(xí)語(yǔ)振惰。字面意思當(dāng)然是“得到一個(gè)桔子”,但在日常語(yǔ)言交際中卻表示“一場(chǎng)空”或者“空手而歸垄懂。
在粵語(yǔ)中“桔”與“吉”同音骑晶,便別出心裁創(chuàng)造了一個(gè)新的慣用語(yǔ)——“得個(gè)桔”。新年“得個(gè)桔”好像不大好吧草慧。
不過(guò)桶蛔,廣東人之所以喜歡說(shuō)“得個(gè)桔”,除了避諱之外漫谷,還由于這個(gè)慣用語(yǔ)可以體現(xiàn)其豁達(dá)心態(tài)仔雷。錢(qián)財(cái)乃身外物,平安最為重要。
“桔”不僅在粵語(yǔ)讀音上與“吉”相同碟婆,寓意平安吉祥电抚;果實(shí)呈金黃色,“黃”與“旺”粵語(yǔ)同音竖共,寓意興旺蝙叛。
每年春節(jié),在家里及工作場(chǎng)所擺放一盆年桔公给〗枇保“得個(gè)桔”意味著失去了利益卻保住了平安,有了平安便有吉祥淌铐,便可重新走向興旺肺然。
年過(guò)完了,觀(guān)賞完的年桔腿准,還可以拿來(lái)做桔子干狰挡。每次放一粒用開(kāi)水泡著喝,據(jù)說(shuō)對(duì)熱性咳嗽和清熱解毒非常有功效释涛。
將果實(shí)摘下用開(kāi)水燙下洗凈加叁,放在太陽(yáng)下曬干。曬干后就撒上薄薄的一層食鹽腌唇撬,最后再放在太陽(yáng)下曬它匕。再煮一點(diǎn)甘草水,把曬干的年桔放進(jìn)甘草水窖认,注意水不能放太多豫柬,要?jiǎng)倓倽裢改杲蹫橐恕H缓笃私賹⒛杲蹠窀缮崭涂梢允詹貍溆昧恕?br>
如果想桔子樹(shù)明年依舊如今年果繁葉茂,摘果最好在農(nóng)歷十五前進(jìn)行喝噪。再將所有桔在這些位置的枝條全部剪掉础嫡,但剪的時(shí)候有個(gè)要求,盡量留下軟枝酝惧,那些有芽發(fā)出來(lái)的位置榴鼎。
如果不剪果任其生長(zhǎng),是會(huì)長(zhǎng)不出新芽晚唇,拖慢桔樹(shù)的生長(zhǎng)的巫财。另外,還要在五月前進(jìn)行最后一次修剪定形哩陕,6-7月開(kāi)始要澆水改為2-3天一次平项,等開(kāi)出花后就開(kāi)始施肥赫舒,當(dāng)果實(shí)有綠豆粒大,這時(shí)就要開(kāi)始疏果了闽瓢。
只要肥水充足加上人工細(xì)心栽培護(hù)理号阿,來(lái)年的回報(bào)也會(huì)一樣如昔。只是大家都不愿多花時(shí)間和心思鸳粉,還是來(lái)年去花市捧回一盆了事扔涧。這樣少了情趣,倒多了點(diǎn)年節(jié)的氣氛届谈,也是樂(lè)事枯夜。
無(wú)戒365極限挑戰(zhàn)日更營(yíng)第84天