乳品業(yè)自有一套來(lái)強(qiáng)迫動(dòng)物聽(tīng)話(huà)怎静。
奶牛、山羊和綿羊只有生了小牛小羊之后才會(huì)產(chǎn)奶舀瓢，而且也僅限哺乳期這一段時(shí)間廷雅。想要?jiǎng)游锊粩喙┠蹋r(nóng)民必須讓它們生下小牛小羊，但又不能讓小牛小羊把奶吸光航缀。所以商架，整個(gè)歷史上常用的方法就是干脆等到小牛小羊出生后不久就全宰了，如此一來(lái)人類(lèi)就能霸占所有牛奶羊奶芥玉，等到它們停奶之后再重新懷胎即可蛇摸。聽(tīng)來(lái)殘忍，但甚至到現(xiàn)在這種做法仍然十分普遍灿巧。
在許多現(xiàn)代的酪農(nóng)場(chǎng)里皇型，奶牛通常只能活到5歲就會(huì)被宰殺。這5年中砸烦，它幾乎一直在懷孕，為了維持最大的產(chǎn)奶量绞吁，在分娩后大約60~120天就要再次受精幢痘。至于它的小牛們，則是一出生沒(méi)多久就被帶走家破，母的被養(yǎng)大成為新一代的奶牛颜说，而公的就進(jìn)了肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)的手里。
另一種方式汰聋，是雖然容許小牛小羊接近媽媽?zhuān)瑓s用上各種方式不讓它們喝得太多门粪。最簡(jiǎn)單的辦法，是讓小牛小羊開(kāi)始吸奶烹困，但在奶要流出來(lái)之前就把它們抱走玄妈。可以想見(jiàn)髓梅，這種方式會(huì)同時(shí)受到母親和孩子兩方的抗拒拟蜻。有些畜牧部落過(guò)去的做法，是將小牛小羊宰殺食用枯饿，但拿東西塞回空的毛皮做成標(biāo)本酝锅，再送回媽媽身邊刺激它們產(chǎn)奶。而在蘇丹的努爾族（Nuer）還更進(jìn)一步奢方，在標(biāo)本上涂著牛媽媽的尿液搔扁，所以這只假小牛連聞起來(lái)也很像個(gè)樣子。努爾族的另一項(xiàng)技術(shù)則是在小牛的嘴邊綁上一圈刺蟋字，小牛想吃奶就會(huì)刺傷牛媽媽?zhuān)米屌寢屌懦庾屝∨３阅谈宥住Ｈ龉膱D阿雷格族（Tuareg）養(yǎng)駱駝，他們過(guò)去會(huì)將小駱駝的鼻子和上唇的部分穿孔或切除鹊奖，如此一來(lái)只要一吸奶就會(huì)疼痛场绿，也就不會(huì)喝得太多。
……
一頭在現(xiàn)代化畜牧場(chǎng)里的小牛。小牛出生后立即與母親分開(kāi)焰盗，關(guān)在一個(gè)不比身體大多少的籠子里璧尸。小牛得在這里度過(guò)一輩子，但它的一輩子平均也只有大約四個(gè)月熬拒。
它這一輩子再也不會(huì)離開(kāi)籠子爷光，從沒(méi)有機(jī)會(huì)和其他小牛玩，甚至連走路的機(jī)會(huì)也被剝奪澎粟；這一切都是為了避免它的肌肉運(yùn)動(dòng)而變硬蛀序。肌肉越柔軟，牛排也就越鮮嫩活烙、多汁徐裸。于是，這只小牛第一次有機(jī)會(huì)走路啸盏、伸展筋骨重贺、遇見(jiàn)其他小牛的時(shí)候，也就是在前往屠宰場(chǎng)的路上回懦。
就演化而言气笙，牛可能是有史以來(lái)最成功的動(dòng)物怯晕。但同時(shí)潜圃，它們也是地球上生活最悲慘的動(dòng)物。
