陳建政原創(chuàng)隨筆
原標(biāo)題《夜宵和家常飯》
作者陳建政 漯河作協(xié)會(huì)員
深夜下班屈张,回住處的途中頓感饑餓擒权。環(huán)顧街兩側(cè),夜市已收攤阁谆,只有遠(yuǎn)處偏僻一隅仍亮著燈碳抄。遂加快腳步前往。
至近處场绿,只見(jiàn)兩口大鍋繚繞異香剖效。天這么晚,室內(nèi)竟座無(wú)虛席焰盗。抬頭看去璧尸,招牌跳躍的彩字顯示《味,無(wú)味》熬拒∫猓看后,心下納悶不解澎粟。乃問(wèn)鍋中是什么蛀序。
隨答:特味雞塊欢瞪。
好奇心驅(qū)動(dòng)我說(shuō):買(mǎi)十元的打包。
那師傅不慌不忙徐裸,從一口鍋中撈出一勺皮色略呈枯黑的雞塊打包遣鼓,又從另一鍋中撈出一勺腐爛的灰白色雞塊打包。稱(chēng)取后重贺,他麻利地遞給我說(shuō)走好骑祟。再無(wú)二句言語(yǔ)。?
回家气笙,取出一瓶老酒次企。打開(kāi)雞塊觀其顏色,竟有一種倒胃的感覺(jué)潜圃。餓的沖動(dòng)抒巢,促使我還是夾起一塊黑枯雞塊,送到嘴里秉犹。頓覺(jué)那雞塊肉堅(jiān)韌,入味極深稚晚,麻辣之余崇堵,又有一股甜意溢出。
我端起酒杯客燕,配之以飲鸳劳。只覺(jué)香透五臟六腑,舌蕾俱裂也搓,全身發(fā)熱赏廓,額頰汗出。咂舌傍妒,擦汗幔摸,稍息,復(fù)夾起腐白雞塊颤练,入口品嘗既忆,頓感寡淡中有一股潤(rùn)滑。一味皆無(wú)嗦玖,純?nèi)√烊换脊停粎s鮮極,淡極宇挫。正好克那口中繁華的雜陳苛吱。
兩者共享,實(shí)在妙不可言器瘪。黑枯雞塊翠储,味繁而濃重绘雁,有一種百味雜陣,飽經(jīng)滄桑的力道彰亥,讓人體會(huì)到社會(huì)的味道咧七,人們拼搏的味道,也可以說(shuō)我走過(guò)的人生味道任斋。腐白雞塊继阻,淡而凊香,一股暖流回腸废酷,溫柔之鄉(xiāng)的味道瘟檩,是老婆持家的味道,是愛(ài)的味道澈蟆,是天地自然的味道墨辛。?
食畢。我躺在床上久久不能入眠趴俘。
味睹簇,無(wú)味。好妙的招牌寥闪。猛然想起太惠,不過(guò)是南宋辛棄疾詞的尋摘。辛詞有云:味無(wú)味處求吾樂(lè)疲憋,材不材間過(guò)此生凿渊。
想一想,淡笑缚柳。想起生活中的瑣碎埃脏,悔不該曰常中因吃飯和老婆拌嘴∏锩Γ總以為彩掐,自己在外,終日勞苦奔波灰追。而回家佩谷,常覺(jué)得老婆做的飯不咸不淡,少滋沒(méi)味监嗜,夫妻生活不冷不熱谐檀,曰子過(guò)得好象少了點(diǎn)什么。
薛向輝拍攝
今夜裁奇,無(wú)意品嘗的一次意外之鮮桐猬。再想辛棄疾的詞中金句,我默然良久刽肠,豁然頓悟±7荆現(xiàn)實(shí)的免胃,虛幻的。真誠(chéng)的惫撰,誘惑的羔沙。有形的,無(wú)形的厨钻。味扼雏,無(wú)味。材夯膀,不材诗充。羈絆與解脫。人啊人诱建,究竟能不能全然斷絕人間的執(zhí)著蝴蜓。太過(guò)清高,反而不真實(shí);太過(guò)浮躁俺猿,反而多煩惱茎匠。想一想,老婆大人雖沒(méi)有大開(kāi)大合押袍,熱情奔放的生活情調(diào)汽抚。但恬淡,不爭(zhēng)伯病,自然,隨緣否过,這可是她以一貫之的主題午笛。
我進(jìn)入社會(huì),就喜歡沉浸于書(shū)寫(xiě)文字的激動(dòng)苗桂。我所寫(xiě)的药磺,老婆你半點(diǎn)不懂。你與我煤伟,交流只是日常對(duì)話癌佩。談話舉止,沒(méi)有大浪濤沙的洶涌便锨,少有熱情奔放的激情围辙。
漂泊在外,我經(jīng)常品嘗飯館油膩的厚重放案。偶爾回家姚建,吃的是不曾發(fā)酵的硬饃,水煮紅薯拌面的紅薯湯吱殉,只加油鹽的蘿卜菜掸冤。對(duì)此厘托,我常有抱怨。老婆常說(shuō)的是稿湿,家常飯铅匹,吃不煩,想吃才感心舒坦饺藤。
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現(xiàn)在想想包斑,一生當(dāng)中也曾參加過(guò)多少婚宴,壽宴策精,朋友宴舰始。但往往在酒酣耳熱之際,望著殘肴酒桌咽袜,杯盞狼藉丸卷,客人散去,頓感滿(mǎn)屋荒涼询刹,須臾的熱情在揮手的寒喧中漸漸消退谜嫉。最后,誰(shuí)都會(huì)要扯出幾絲感嘆凹联。一生來(lái)來(lái)去去的吃喝沐兰,餐桌上那無(wú)盡的親熱,舉杯相碰的誓言蔽挠。一旦轉(zhuǎn)身離去住闯,有多少人記住了彼此的名字,大盤(pán)大碗大油水的盛宴澳淑,你到底品出了什么滋味比原?
在床上,我?jiàn)^身坐起杠巡,披衣下床量窘,踱到窗前,看著外面都市氢拥,萬(wàn)家未息的燈光依舊蚌铜。我猜想,每扇窗的里面嫩海,也同樣在發(fā)生著他們?nèi)粘5默嵥楣适隆?/p>
靜靜地冬殃,我看著遠(yuǎn)處的夜景。現(xiàn)在叁怪,又想起我常在老婆面前說(shuō)的那句抱怨的粗語(yǔ):
“做的啥X飯造壮,真讓人難以下咽!”
想到這里,我心生層層悔恨耳璧。而老婆成箫,她聽(tīng)到這話,從沒(méi)有一次惱怒旨枯,總是小聲說(shuō):
“做的不好我再重做蹬昌,別發(fā)牛脾氣。氣傷了身體沒(méi)人替你攀隔≡矸罚”
那時(shí),我只有用眼直直地瞪她昆汹。她那讓人發(fā)不起脾氣的話語(yǔ)明刷,我那時(shí)根本不知道珍惜。現(xiàn)在想想满粗,老婆做的飯辈末,即便再難吃,也是加了愛(ài)的佐料在里面映皆,那就幻化成了人間難以買(mǎi)到的美食〖菲福現(xiàn)在回味,那食之無(wú)味的三餐給了我一個(gè)完美的答案捅彻。世間的一果一蔬组去,都有其不可替代的味道。
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愚人昧于世俗的價(jià)值步淹,往往嗜濃好肥从隆,趣香逐辣,豈知天地萬(wàn)物無(wú)論愚賢缭裆,酸苦键闺,貴賤尊卑,都有其自身的價(jià)值幼驶。上帝只讓你擁有你自己該有的。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單韧衣,是一種大味大美盅藻,家常菜肴有最原始最真切的樸素真髓。
從此畅铭,我拋棄了味覺(jué)的貪嗔氏淑。什么菜色美味,對(duì)我沒(méi)有了太大的差異硕噩。認(rèn)認(rèn)真真假残,去品嘗家常飯的清淡芳香,也不在意老婆能否做出陶醉,沖擊辉懒,觸動(dòng)我味蕾的飯食阳惹。
味,無(wú)味眶俩。餐館黑白兩雞塊莹汤,兩種滋味讓我如此感動(dòng)。多好的名字颠印,讓我為此想到很多纲岭。以至于深夜,伴燈信筆隨書(shū)寫(xiě)了這許多线罕。家有丑妻是個(gè)寶止潮。
親愛(ài)的老婆,呼喚你一次钞楼,愛(ài)妻喇闸。你就是普普通通的家常飯。你不受任何調(diào)味品的干擾窿凤,拋棄濃濁仅偎,呈現(xiàn)清淡。
蚌ㄊ狻橘沥!我老婆能無(wú)味,而能入味夯秃,味無(wú)味處求吾樂(lè)座咆。我為何不無(wú)為,而后有為仓洼,材不材間介陶,過(guò)此生呢?
陳建政
2017年5月于鄭州
作者 陳建政
編輯 李偉鋒書(shū)簡(jiǎn)
攝影 薛向輝
注 圖文無(wú)關(guān)