活過半生筑悴，才知们拙，青椒土豆絲是人間至味。
你吃過阁吝，我吃過砚婆，他吃過，這樣普通的東西突勇，算神馬至味嘛~
一個普通的東西装盯，它卻是穿越時空而來，土豆來自拉美甲馋，青椒來自拉美埂奈，兩大神奇之物在異鄉(xiāng)重逢，以東方之千年圣火淬煉而成定躏。
老外以土豆為主食账磺，不入菜芹敌。因而此神物，難以出現(xiàn)在西方垮抗。
唯獨在我泱泱天朝氏捞，土豆做成了各種菜肴，配合米飯毫無違和感冒版。
青椒土豆絲作為所有土豆菜肴中的“戰(zhàn)斗機”液茎，實在可以和番茄炒蛋并稱來自東方的兩大神菜。
記憶中辞嗡，有兩道青椒土豆絲揮之不去豁护。
小時候在農(nóng)村，一個上海郊區(qū)外高橋以東叫做高東鄉(xiāng)蔣家宅的地方欲间，但奇怪的是楚里，從小都沒看到一個姓蔣的人，可能是去臺灣了吧~
蔣家宅有東宅和西宅之分猎贴，東宅大多數(shù)姓黃班缎，西宅姓徐。
有一天她渴，我爺爺（從血緣上來說應(yīng)該是干外公达址，這個關(guān)系比較復(fù)雜暫時不表）的弟弟從東北回來了，我媽讓我們叫他“黑龍江大大”趁耗，“大大”在我們那邊是爺爺?shù)囊馑肌?/p>
黑龍江大大呢沉唠，其實這輩子有點不幸，解放的時候苛败，有人讓他去臺灣满葛，結(jié)果呢，可能也沒去成罢屈，反而去了黑龍江勞改嘀韧，后來勞改的時候砸斷了腳，后來退休了缠捌，于是“跛”歸故里锄贷，孑然一身，怪可憐的曼月。
他因為單身漢慣了谊却，自己也燒菜給自己吃。有一次哑芹，我在他家里就吃到了一份“青椒土豆絲”炎辨，我把土豆絲放進嘴巴，發(fā)現(xiàn)怎么有點生绩衷？不像是平常家里吃慣的是酥軟一些的蹦魔，莫非這是“黑龍江獨門做法”？
奇怪的是咳燕，這個土豆絲雖然有點生勿决，但不是生澀，也不是沒熟的那種生招盲，而是剛剛好的生低缩，咀嚼起來“發(fā)嚓發(fā)嚓”的，很有脆勁曹货。
我記得他住在黑漆漆小屋咆繁，我看過他的跛腳，我在他的眉目間看到的是他的和藹顶籽，他的性格就是一只小綿羊玩般，他活了80多歲，他度過了他的生命礼饱。如果生命是一瓶酒坏为，也只有他知道那瓶酒是什么滋味。
而我會一直記得他做的青椒土豆絲镊绪，稍微有點生匀伏，那個滋味鑲嵌在我的記憶中，永遠伴隨蝴韭。
另外一道青椒土豆絲够颠，就要來到20年后的房地產(chǎn)公司了，當(dāng)時我的領(lǐng)導(dǎo)老家是陜西的榄鉴，他比我小兩歲履磨，他經(jīng)常帶我去吃云南路的一家飯店，好像就叫“陜西人”庆尘。
照例我們會點些面食蹬耘，酸湯水餃，油潑面减余，然后我們一般會點一個他十分心儀的青椒土豆絲综苔。
青椒土豆絲嘛，這種司空見慣的食物有啥稀奇位岔，我吃的時候在想如筛。
誰知道這青椒土豆絲真的有種神奇的魔力，可能加了醋等調(diào)味的關(guān)系抒抬，可能是土豆絲炒得剛剛好杨刨，不生也不熟，然后我和他你一筷擦剑、我一筷妖胀，還來不及贊美芥颈，就很快消滅了。
自此之后赚抡，這份青椒土豆絲是必點之菜爬坑。
我在這家房地產(chǎn)公司的一年，有開心也有不開心涂臣，認識了好朋友盾计，也認識了一些不太好的同事，也不是他們?nèi)吮举|(zhì)不好赁遗，形勢所迫吧署辉。很多民營企業(yè)內(nèi)部都有“宮斗”，這也是大家坊間經(jīng)常流傳的常識岩四，我覺得都是孩子吧哭尝，因為我現(xiàn)在已經(jīng)四十不惑了。
時間會過濾所有的不愉快剖煌，留下一些美好的滋味刚夺，比如青椒土豆絲。
作為廚房小白的我末捣，也終于開始嘗試青椒土豆絲了侠姑，我總覺得以前怎么都炒不熟土豆。
這一次箩做，我特地把土豆絲稍微炒得細一點莽红，事先也看了攻略，要邊炒邊加水防止粘底邦邦。
由于如臨大敵安吁、戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，沒想到一次就成功了燃辖，我也獲得了人生中屬于自己的青椒土豆絲鬼店。
我想，我會慢慢改善我的做法黔龟。
人生路漫漫妇智，我的青椒土豆絲將會是什么模樣，值得別人書寫么氏身？我不知道巍棱。
