近年來甲抖，我國連鎖餐飲業(yè)發(fā)展勢(shì)頭正猛，相關(guān)企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大心铃，對(duì)于整個(gè)餐飲行業(yè)的貢獻(xiàn)也越來越大准谚。一片盛譽(yù)之下，我們來看幾組數(shù)據(jù)去扣。

2018年柱衔，連鎖經(jīng)營收入總額為8342億元樊破，餐飲連鎖份額占比為19.53%；2018年唆铐，中國餐飲連鎖化率僅有5%哲戚，而同期美國餐飲連鎖化率則高達(dá)30%。中國的餐飲市場有4萬億的規(guī)模艾岂，但中國90%的餐飲百強(qiáng)企業(yè)尚未達(dá)到1000家門店顺少；美國餐飲TOP50的平均門店數(shù)量超過3100家，其中麥當(dāng)勞王浴、星巴克脆炎、賽百味均在全球擁有10000家以上的連鎖門店。

當(dāng)我們?yōu)椴惋嬓袠I(yè)規(guī)模突破四萬億大關(guān)氓辣、連鎖餐飲企業(yè)大行其道而沾沾自喜時(shí)秒裕，放眼國際，為何和美國等發(fā)達(dá)國家的餐飲連鎖化率差距如此之大钞啸？作為本土餐飲企業(yè)几蜻，如何才能打造千店商業(yè)模型，輕松開出千店爽撒？

首先入蛆，必須要認(rèn)識(shí)到：中國餐飲的連鎖化和集中化一定是未來發(fā)展的趨勢(shì)！其次硕勿，理清餐飲連鎖發(fā)展中存在的各種痛點(diǎn)哨毁！

中國餐飲市場在業(yè)態(tài)、質(zhì)量源武、地域等方面發(fā)展不平衡扼褪；對(duì)加盟商管控力度不足，連鎖餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度較低粱栖；單店盈利模型存在缺陷帶來整個(gè)餐飲品牌利潤空間谢敖健；品牌定位不清晰闹究，專業(yè)餐飲連鎖運(yùn)營人才培養(yǎng)嚴(yán)重不足幔崖；對(duì)資本進(jìn)入認(rèn)知存在短板和局限，無法充分發(fā)揮資本效用渣淤；對(duì)餐飲連鎖法務(wù)安全不重視赏寇，抵御風(fēng)險(xiǎn)和維權(quán)能力弱……這些都制約著中國餐飲連鎖行業(yè)的發(fā)展。

洞悉餐飲連鎖行業(yè)痛點(diǎn)之后价认，下一步便是如何作出改變嗅定，避免千店路上的各種陷阱。在這方面用踩，閉門造車般的自我琢磨是萬萬行不通的渠退。唯有以專業(yè)者為師忙迁、以先行者為師、以行業(yè)友商為師碎乃。

針對(duì)餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營中的各種痛點(diǎn)問題姊扔，窄門學(xué)社聯(lián)合番茄資本開設(shè)“千店路徑——連鎖餐飲加速營”課程，從獲利能力梅誓、可復(fù)制性旱眯、合規(guī)性、法務(wù)安全等方面证九，為擁有千店夢(mèng)想的餐飲企業(yè)保駕護(hù)航，報(bào)名聯(lián)系課程班主任窄門學(xué)社小王老師（微信ID：zmxswc）共虑。

千店商業(yè)模型的成功是建立在單店盈利模型基礎(chǔ)之上的愧怜。擁有22年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、番茄資本執(zhí)行董事和投后負(fù)責(zé)人姜駿達(dá)將在“千店路徑”課上與學(xué)員們一起探討如何打造正確的單店盈利模型妈拌。

門店數(shù)量10000+的絕味食品股份有限公司副總裁兼絕味管理學(xué)院副院長秦國紅拥坛、兩年時(shí)間開店突破2000家的“魚你在一起”創(chuàng)始人魏彤蓉也將加入登上本次課程講臺(tái)，傾情分享各自品牌的千店連鎖模型尘分。

先后操盤投資國內(nèi)多個(gè)餐飲品牌及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目的番茄資本創(chuàng)始合伙人王勃猜惋，將帶領(lǐng)各位學(xué)員洞悉餐飲嫁接資本之道，為連鎖餐飲品牌融資提供全方位指導(dǎo)和支持培愁。

此外著摔，“千店路徑”邀請(qǐng)到國內(nèi)餐飲特許連鎖加盟法律非常資深的專家郭霽律師，郭律師先后擔(dān)任上百個(gè)連鎖品牌的法律顧問定续，能夠輕松應(yīng)對(duì)各種類型餐飲連鎖的法務(wù)問題谍咆，讓餐飲品牌在發(fā)展特許連鎖加盟過程中打消后顧之憂。

超強(qiáng)導(dǎo)師陣容+全方位課程體系私股！“千店路徑”第四期將從理論和實(shí)戰(zhàn)雙重角度出發(fā)摹察，切實(shí)幫助餐飲連鎖企業(yè)打造千店商業(yè)模型，輕松開出千店倡鲸。

“千店路徑——連鎖餐飲加速營”相比于其它同類型的課程有著獨(dú)特的風(fēng)格和優(yōu)勢(shì)：課程學(xué)+練模式供嚎，深度打磨連鎖模型；學(xué)員全部來自連鎖餐飲品牌峭状，保證全程同步學(xué)習(xí)克滴，同頻思考；課程導(dǎo)師由資深專家學(xué)者和行業(yè)領(lǐng)軍人物共同擔(dān)任宁炫，理論實(shí)戰(zhàn)雙角度授課偿曙；幫助企業(yè)從品牌戰(zhàn)略、單店盈利模開始梳理羔巢，然后進(jìn)行連鎖裂變模式梳理望忆，最后法律保駕護(hù)航罩阵，打造千店模型。

7月25日-7月27日启摄，“千店路徑——連鎖餐飲加速營”第四期將在北京正式開課稿壁，凡是連鎖餐飲企業(yè)的創(chuàng)始人或合伙人均可申請(qǐng)報(bào)名參加本次課程，報(bào)名聯(lián)系班主任窄門學(xué)社小王老師（微信ID：zmxswc）歉备。此外傅是，為了保證每期課程的高質(zhì)量和高水準(zhǔn)，“千店路徑——連鎖餐飲加速營”采用小班教學(xué)的模式蕾羊，招生人數(shù)有限喧笔，欲報(bào)從速。