兒時年的味道(二)

上一篇寫了年前的所有準(zhǔn)備工作,今天從大年初一開始寫起该编,我的家鄉(xiāng)有個習(xí)俗,大年初一是男性先起床去了開門硕淑,放鞭炮课竣,做早飯,奶奶就一年睡唯一的一次懶覺置媳,我家的鞭炮就是一個個的大墜子炮于樟,就像現(xiàn)在的大南孚電池一樣大,這個炮叫開門炮拇囊,迎接財神與先人是小年還是三十還是初一迂曲,這個我就記不得了。

南方我老公這邊的拜年卻是去各家祖墳上掃墓寥袭,嘿路捧,也是一個很不錯的紀(jì)念儀式关霸,我第一次參加時跟著翻山越嶺,叔叔們拿著鐮刀割著一人高的茅草為后面的人開路鬓长,如果沒有長輩記得谒拴,我估計小輩們很難在草叢中找到。

有一年我家爺爺初一把鞭炮放在小板凳上涉波,結(jié)果小板凳被炸掉了一個角英上,這一天也是大家起床吃完早飯開始到處竄門拜年,我看大家有磕頭拜年的習(xí)俗啤覆,不過我的印象中我和弟弟沒有磕過頭苍日,因為給壓歲錢的也就是叔叔們,其他也沒人給窗声,壓歲錢剛開始也就五毛一塊相恃,后來就是五塊二十五十了。

收壓歲錢我最喜歡哄弟弟了笨觅,弟弟剛開始不認(rèn)識錢拦耐,我就拿兩個一塊換他的五塊,后來大了就騙不到了见剩,哈哈杀糯,說到騙壓歲錢,我想起另一件我欺負(fù)弟弟的故事苍苞,弟弟剛上學(xué)前班時固翰,奶奶給弟弟買了一個新的軍綠色書包,由于我的舊了羹呵,我給弟弟換骂际,弟弟剛開始不肯,后來我可是各種威逼利誘冈欢,終于如愿以償歉铝,奶奶后來知道把我批評了一餐,現(xiàn)在想想挺愧疚的凑耻,哈哈犯戏。

大年初一這一天家家都有好吃的,一般瓜子拳话,花生這一天是可以管飽的先匪,有一年二嬸嬸家買了小籽瓜子,嘿弃衍,那個嗑起來就需要耐心啦呀非,爺爺也買過一次掉色瓜子,吃完嘴巴手都是黑黑的,哈哈岸裙,那一次沒少被奶奶嘮叨猖败,這一天吃完還可以口袋里裝一點(diǎn),偶爾還可以弄幾粒糖吃吃降允,心理美滋滋的恩闻。

隨著年齡增長,后來有開心果和腰果類吃剧董,不過這個一般不會拿出來幢尚,特別嘉賓才可以吃到,還是偷偷背著給吃的翅楼,這個是我家三嬸嬸買的尉剩,很榮幸那一年我吃到了,其實(shí)嬸嬸們和睦時都是很有愛的毅臊,有時吵起架來理茎,哈哈,也都是有脾氣的管嬉。

大年初一這一天爺爺奶奶的干兒子會來拜年皂林,我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗是初一干兒子,初二外甥去看外婆蚯撩,外公础倍,舅舅們,其他日子就是各種老親戚了求厕,老親戚也就是各種遠(yuǎn)房的還沒出五服的著隆,五服也就是一個祖宗的意思吧扰楼!

爺爺兄弟三個呀癣,也有三個姐妹,所以爺爺這一代親戚是互相分了弦赖,就是一個姐妹負(fù)責(zé)走一家项栏,外甥們來拜年時吃過午飯就各家舅舅家坐坐,有時候會吃晚飯有時不吃就走了蹬竖,所以我也是很大才知道我有三個姑奶奶沼沈,因為她們年齡大了都是孩子們來,她們很少走動币厕。

我覺得初一走親戚的干兒子最幸福了列另,因為一年開頭的招待第一餐就是干兒子吃,后續(xù)的外甥來了就是吃可以說是剩菜了吧 ! 就是吃過的菜在加點(diǎn)新菜一起熱旦装,第一鍋是包子和各種蒸菜页衙,如果有喝酒的會臨時增加幾個涼菜,涼菜也就是藕片呀,芹菜木耳呀店乐,還有炒點(diǎn)其他吧艰躺!這個沒有固定的標(biāo)準(zhǔn),家里有什么就做什么了眨八。

然后就是重新燒水煮水餃了腺兴,其實(shí)一餐飯吃了相當(dāng)于是兩餐,喝酒炒點(diǎn)涼菜可以說是三餐廉侧,我們小孩子不能上桌页响,所以就等著吃水餃和包子,至于說女人不能上桌伏穆,我那個時候好像這個風(fēng)氣沒那么濃拘泞,嬸嬸們有時也不去桌子上,不知道是女人不能上桌還是因為男人們喝酒女人不去枕扫,我至今也沒有去問過陪腌。

不過我姑奶奶的媳婦也是我奶奶的侄女,她來我家時不去上桌烟瞧,我記得她說過一次诗鸭,說是懶得去,在廚房吃暖和些参滴,男人們喝酒女人坐那里沒味道强岸,也許我家是黃河以南被南方同化了吧!

總之我家的重男輕女不是特別明顯砾赔,也與沒有媽媽在也有一些原因蝌箍,二嬸嬸家明顯些,三嬸嬸就是重女輕男暴心,哈哈妓盲,總之整個村這個氛圍不是特濃烈。

我好小的時候也就是幾歲吧专普!站在路上可以看到各種東來東往走親戚的悯衬,因為我家在村東頭的路邊,那時候走親戚就是幾斤紅糖檀夹,幾斤果子筋粗,果子就是楊家將家賣的最火,現(xiàn)在這個品牌還在炸渡,開了許多連鎖娜亿,他家有個女兒與我一同上過一年初三,因為聯(lián)系不多蚌堵,估計現(xiàn)在都不認(rèn)得了买决。

紅糖那個時候也是家家必備的,來了親戚都是泡上一碗紅糖茶,有時也會放幾個荷包蛋策州,所以紅糖是走親訪友必備之佳品瘸味,果子就是面粉里面包些白糖然后炸,有時咬一口糖稀可以扯好長够挂,哈哈旁仿,寫到這里我流口水了,果子有水餃形狀孽糖,有薯條的形狀枯冈,不過沒薯條這么長,大概與小手指差不多办悟。

紅糖一般是買來幾斤尘奏,然后自己回來封,我記得我?guī)图胰朔饧t糖時病蛉,是用一個小鋸條放在蠟燭上把塑料烤一下就完成了炫加,果子一般是用黃色的硬紙包著,用繩子綁著铺然,上面蓋一個四方塊的紅紙俗孝。

你喝紅糖茶有喝傷過嗎?哈哈魄健!我就有赋铝,記得那一年二姑媽結(jié)婚,家里有許多紅糖沽瘦,每年我家紅糖都是一個褐色的大玻璃瓶裝著革骨,因為爺爺有個外甥在村診所上班,所以都是他給的大藥瓶析恋,那一天是因為人多紅糖是用蛇皮袋裝的良哲,我爺爺給我抓了一大把泡了一杯,我一喝是苦的绿满,爺爺一向很節(jié)約臂外,那一次是他最大方的一次窟扑,也許是因為太高興了吧喇颁!

北方的紅糖與南方不同,我們是甜菜來提煉的嚎货,南方是甘蔗橘霎,所以我們北方的紅糖泡完后紅糖顆粒呈白色,在北方坐月子就是紅糖荷包蛋管飽殖属,可以說是管嘔姐叁,哈哈,一天吃十幾個紅糖荷包蛋你見過嗎?哈哈外潜,我見過原环。

剛開始走親戚都是走路,特別是下雪冰凍了处窥,挑著禮品走著摔著的鏡頭特別多嘱吗,隨著經(jīng)濟(jì)好點(diǎn)就是騎單車了,后來爺爺有了屬于他的三輪車滔驾,爺爺也會去走舅舅家谒麦,三輪車?yán)锕聠螁蔚奶芍鴰捉锛t糖和幾個蘋果蛋子,為何叫蘋果蛋子哆致,就是一塑料代十幾二十幾塊的那個绕德,樣子不好看,跟現(xiàn)在的丑蘋果差不多摊阀,不過那時十幾二十也值點(diǎn)錢類耻蛇。

爺爺去舅舅家一般不讓對方回禮了,就是擺明的送舅舅吃的胞此,我家作為舅舅和外婆家城丧,外甥們送的禮物我和弟弟會送回去,有時姑媽們也會讓帶回來一些孝敬爺爺奶奶豌鹤。

那個時候吃飯標(biāo)配就是6個或者8個熱菜亡哄,包子,水餃布疙,我前幾年回去就沒這么講究了蚊惯,也許是自家親戚的原因,我看也就是炒幾個熱菜灵临,那一年吃的涼面條截型,現(xiàn)在也有電飯鍋了,也可以吃白米飯儒溉,好像煮肉宦焦,蒸很多包子,炸油條顿涣,丸子的鏡頭少了波闹,以前三四天做的事,現(xiàn)在一天就可以全部搞定涛碑。

十五你們是怎么過的呢精堕?我家過十五就是可以吃棗花了,還有可以打我那個每年都會拿出來的紅燈籠蒲障,是塑料做的大紅燈籠歹篓,我印象中這個燈籠打了好多年瘫证,我和弟弟一人一個,十五這一晚是我們最開心的庄撮,早早吃完早飯就讓爸爸帶我們?nèi)ゴ謇镬艧艋\了背捌。

其實(shí)炫燈籠也沒啥,就是打著走一圈跟小朋友比比洞斯,然后就回來睡覺了载萌,過了十五年就遠(yuǎn)了,鞭炮聲就幾乎沒有了巡扇,從小年開始村子里的鞭炮就此起彼伏扭仁,因為有了鞭炮聲所以覺得年特別濃吧!

爸爸厅翔,叔叔們外出比較早乖坠,在家陪我們過十五日子很少,基本初幾就走了刀闷。

爸爸熊泵,叔叔,還有隔壁村的幾位他們都在一起工作甸昏,他們從事的行業(yè)是送饅頭顽分,賣饅頭,有一年爸爸帶了大饅頭回來施蜜,同時也把外面的饅頭文化帶了回來卒蘸,爸爸呆的那個地方叫密縣,是個煤礦基地翻默,他們那里走親訪友是送饅頭缸沃,饅頭像小盆一樣大,然后中間點(diǎn)一個紅點(diǎn)修械。

一個饅頭可以夠一家三口吃趾牧,外面的饅頭是白面做的,雪白雪白的肯污,金額大概一塊錢一個翘单,家里的饅頭包子都是自家麥子脫皮成粉做的,越加熱越黑越硬蹦渣,后來打狗都會叫的那種哄芜。

白饅頭又白有多層,我們一年可以吃一次剂桥,就是過年這幾天忠烛,爸爸賣了一二十年的饅頭属提,曾經(jīng)表姐叫爸爸出來經(jīng)商权逗,爺爺不肯美尸,那時賣饅頭賺錢,好像賣饅頭是一個鐵飯碗斟薇,前幾年弟弟接班賣饅頭师坎,開了饅頭加工廠,由于爸爸堪滨,弟弟連著出車禍胯陋,饅頭加工廠就關(guān)門轉(zhuǎn)讓了。

寫到這里年就越走越遠(yuǎn)了袱箱,說是寫年其實(shí)也是寫人遏乔,寫我的爺爺奶奶,此刻發(fā)現(xiàn)還是有蠻多共同的回憶发笔,后續(xù)會在爺爺和奶奶的板塊寫幾篇文字盟萨,讓他們永存我的心間與世間×颂郑·

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