四月,是槐花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)嘀掸。
無(wú)名山房的槐花開(kāi)的恣意紫岩、熱烈,幾樹(shù)高大的老槐從畫(huà)梁飛檐橫出睬塌,籠罩了整個(gè)山房泉蝌,風(fēng)一吹歇万,揚(yáng)揚(yáng)灑灑飄落一地槐花如雨,空氣中彌漫陣陣清香勋陪。
閉上眼贪磺,仰起臉輕嗅著風(fēng)中的花香,我也是醉了诅愚。
阿珠和羅擁備下了新鮮櫻桃缘挽,甜蜜中一絲淡談的酸沁進(jìn)心田,仿佛是思鄉(xiāng)人解癡的良藥呻粹,只要見(jiàn)到壕曼,藥到病除。
羅擁彈琴等浊,我捧著碗邊吃櫻桃腮郊,邊和阿珠聽(tīng)慢者先生說(shuō)古人執(zhí)筆趣事,說(shuō)姐夫二指法執(zhí)筆如蘇東坡筹燕,需再內(nèi)收勾住方自如轧飞。
姐夫說(shuō),在這樣的環(huán)境和氛圍下寫(xiě)字撒踪,才能妙筆生花过咬。
此話(huà)不假,紅塵在不遠(yuǎn)處制妄,方寸間卻不知不覺(jué)掸绞,這半日閑心又被窗外的落花四月的陽(yáng)光和眼前的知友浸潤(rùn)得溫柔、熨貼耕捞,不起煙塵衔掸。
書(shū)成蕉葉文猶綠,斗茶消得潑墨香俺抽,不過(guò)是從此摘取的一個(gè)生活片斷而已敞映,自然而然。
內(nèi)心有癖磷斧,不為人知振愿,便是在煙熏火燎中品茶,無(wú)論菜肴多么珍希弛饭,只要聞到了煙酒油葷之氣冕末,茶心頓失。
無(wú)名山房的素食卻突破了我飲茶的障礙孩哑,臨近中午栓霜,飯菜端來(lái)翠桦,空氣中散出菜蔬的味道横蜒,清清淡淡胳蛮,不染塵埃。
佐餐的酵素是阿珠手制丛晌,干凈仅炊、醇濃,一如慢者先生親選的菜肴材料澎蛛。
我第一次品嘗這樣的松茸——茶香松茸抚垄,入口的鮮美還保留著云南的香味,跟茶葉煎炸后竟不失鮮爽谋逻,茸和茶你輕輕咀嚼呆馁,滿(mǎn)口鮮香,不忍促咽毁兆。
還有蘆筍炒金耳浙滤,乍一看以為是鮮核桃仁,咬在嘴里脆中帶勁兒气堕,配著鮮嫩的蘆筍纺腊,自成風(fēng)味,外莫能焉茎芭。而這營(yíng)養(yǎng)等同燕窩的金耳揖膜,泡發(fā)時(shí)間要拿捏得恰到好處,早了咬不動(dòng)梅桩,久了不脆壹粟,這些難得之菜不僅材料本身,僅是背后不可見(jiàn)的功夫宿百,又豈是常人可為煮寡!
還有一味濃郁的海苔卷菌湯,湯味濃郁不膩卻滋味濃厚犀呼,非燉火功夫十足斷難至此幸撕,每人一段半寸的海苔卷里細(xì)碎的料心清香四溢,藏滿(mǎn)玄機(jī)外臂。
既便是這些看起來(lái)常見(jiàn)的食材坐儿,由于精心料理,品相和味道也跟平常人家大不相同宋光。百合碗豆莢貌矿,豆莢清脆,百合鮮嫩如脂罪佳,經(jīng)問(wèn)才知逛漫,即便選取了上好的百合也要焯了水才不發(fā)黃喔!
關(guān)于吃的事情赘艳,我一向不贊成化太多的時(shí)間酌毡,為了飽口腹之欲克握。
每次回來(lái)在山房用素食,我的心便慎重起來(lái)枷踏,對(duì)面前每道精細(xì)的菜肴菩暗,仿佛在完成一件隆重的儀式,輕品旭蠕,慢嘗停团,不敢有半點(diǎn)疏忽和慢怠。
在山房掏熬,在這每一片保持著原味的葉子里佑稠,我敬她如茶,如自然……