一晃眼蔬捷,就到了小年了。
一大早榔袋,母親就打來電話周拐,詢問都準備了什么。
我告訴她凰兑,剛鹵了豬蹄和豬肘速妖,這兩天再買點牛羊肉帶魚什么的,就可以了聪黎,其他的就我們兩個人,也沒精神整了。
母親說稿饰,少準備吧锦秒,現(xiàn)在新鮮的也多,到時候吃什么買什么吧喉镰。這不像以前過年了旅择,到了小年就累得要死。現(xiàn)在雖然沒什么年味了侣姆,但也沒那么累了生真。
從母親的話里,我還是能聽出對于過年捺宗,母親其實還是有儀式感和期待感的柱蟀,只不過我們不回去,她自己年紀也大了蚜厉,也就沒什么要求了长已。
一大早,妻子在蘭州的二哥也打來了電話昼牛,問我們有沒有準備過年的油果子之類的术瓮。
我告訴他,我們這個小家有多少年都不做這些了贰健,現(xiàn)在似乎也沒幾家愿意費心費力去準備這些了胞四,太麻煩。
二哥說伶椿,該有的還是要有的辜伟,你們等著,我這就給你們寄過去悬垃。
好說歹說游昼,算打消了二哥的念頭。但妻子說尝蠕,其實對于二哥做的油果子和饃饃油餅子還是挺想的烘豌。
沒做,沒準備看彼,并不是不想廊佩,而是不知從哪年起,節(jié)前的這些東西就從很多人家里消失了靖榕。我想無非幾個原因标锄,一個是太累太麻煩,一個是如今越來越方便茁计,什么都買得到料皇,一個最關鍵的,那就是這一切似乎都是父母的專利。
我印象里践剂,基本離過年還有半個多月鬼譬,母親就開始忙碌不休了,豬頭蹄子肘子肉皮凍這些是必須要準備的逊脯,炒瓜子炒花生炒大豆是必須要準備的优质,當然,少不了的就是一箱一箱油炸好的麻花馓子油餅江米條军洼,那做好的量巩螃,起碼夠一家人吃到開春。
妻子的印象同樣如此匕争,不過家在蘭州的她避乏,比我多了一些不一樣。瓜子換成了西瓜子汗捡,水果換成了凍梨淑际,油果子沒變,但事先準備好的壇壇肉和肉臊子扇住,以及用紅腐乳做的一碗碗扣肉春缕,是新疆這邊少見的。
新疆這邊做鹵肉艘蹋,是方便來人就可以吃锄贼,而蘭州那邊,是來人了女阀,隨時就可以蒸一碗扣肉或者壇壇肉宅荤,然后麻利的端一碗臊子面上來。
總歸是大同小異的浸策,就連過年拜年都是大同小異冯键,對我和妻子來說,雖然省份不同庸汗,但熱鬧是一樣的惫确,都是從年初二開始,家里就一波一波的來人蚯舱,灶臺基本就閑不下來改化,飯桌上就像開了流水席。不論是誰家的母親枉昏,不到過了年十五陈肛,就消停不下來,那個疲憊兄裂,沒有半月一月的句旱,根本緩不過來阳藻。
更一樣的,是我和妻子的母親前翎,每到年關稚配,都會各種各樣的煩躁和抱怨,但真要準備起來港华,少了哪一樣都不行。
現(xiàn)在呢午衰?似乎不回父母的家立宜,那過年就是完全在記憶里,現(xiàn)實中早已經(jīng)殘缺不全了臊岸。但如今橙数,就算回去,也沒辦法完整了帅戒。
我的母親老了灯帮,早幾年就已經(jīng)支撐不了整個春節(jié)的操勞了。妻子的母親已經(jīng)走了逻住,她記憶中的年味再也沒有可能復原了钟哥。可就算操勞的一切都還完整瞎访,現(xiàn)如今腻贰,還有誰像以前一樣拜年呢?誰家還會像以前一樣扒秸,一天天不停歇的熱鬧呢播演?
父母都說,這多少年了伴奥,過年除了家人写烤,家里基本再沒有過一幫拜年的人在家吃吃喝喝的場景了。其實何止是父母的感覺拾徙,對我來說洲炊,這樣的場景,最少也有十年在我的家沒有過了吧锣吼?
這些年选浑,不斷有關于豐富年味恢復年味的討論,但這樣的討論有意義嗎玄叠?或者是說古徒,有誰不知道,我們認為最好的最豐富的最溫暖的年味读恃,都在家鄉(xiāng)隧膘,都在父母身上代态?
離開家鄉(xiāng)了,父母年邁了疹吃,那有沒有年味又如何呢蹦疑?
父母把年味傳給了我們,是連帶著家鄉(xiāng)的風味一起綁定的萨驶。而等到父母走了歉摧,家鄉(xiāng)遠了,我們又拿什么去維持記憶里的年味呢腔呜?
更別提我們的孩子了叁温,說實話,關于一個年核畴,我們還能讓他們記憶并理解多少呢膝但?等我們也不在了,那這個年谤草,是不是就成了一個純粹的名義上的傳統(tǒng)概念了呢跟束?
別不信啊,去問問現(xiàn)在的孩子丑孩,有幾個知道油果子到底是什么冀宴?