今天看了這樣一個(gè)新聞在讶,說(shuō)美國(guó)有一位近70歲高齡的祖母煞抬,從外表上看像35歲,如封面圖所示构哺。美麗青春的祖母說(shuō)能擁有現(xiàn)在的好狀態(tài)革答,是因?yàn)樗?8年前放棄了糖。從28年前開(kāi)始曙强,她就拒絕吃糖蝗碎,一定要調(diào)味的話,就用有甜味的替代品旗扑。
你相信嗎蹦骑?不吃糖有這么神奇的功效
這個(gè)新聞發(fā)出后,許多網(wǎng)友都不買(mǎi)賬臀防。說(shuō)她是假的眠菇,肯定面部做過(guò)美容什么的。因?yàn)檫@確實(shí)令人難以置信袱衷,我也不太相信捎废。
我身邊有很多不喜歡吃糖和甜食的人,隨著時(shí)間的消逝致燥,該衰老還是衰老登疗,70歲看起來(lái)像50歲都難,更不用說(shuō)70歲看起來(lái)像30歲。
這位美麗的祖母有沒(méi)有去做美容辐益,我不敢說(shuō)断傲。但能保持青春肯定不是靠不吃糖這一項(xiàng)做到的,我想應(yīng)該與多方面的因素有關(guān)智政,比如她健康的生活習(xí)慣认罩,她堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),她良好的心態(tài)和愉悅的心情续捂。
無(wú)獨(dú)有偶垦垂,今天碰巧又看了另一篇文章,說(shuō)越漂亮的人越不容易生病牙瓢。覺(jué)得有一定的道理劫拗,除去天生的因素,通常漂亮的人有更健康的生活習(xí)慣矾克,和更愉悅的心情页慷,而健康的生活方式和愉悅的心情,又可以讓人容光煥發(fā)聂渊。身心健康,生病的幾率自然小些四瘫,衰老的速度也會(huì)慢些汉嗽。
糖的危害
戒掉糖也許不會(huì)讓你青春永駐,但是糖確實(shí)有很多危害找蜜。
經(jīng)常會(huì)碰到一些剛查出糖尿病的人饼暑,一臉疑惑和委屈的說(shuō),我都不喜歡吃甜的東西洗做,怎么會(huì)有糖尿病呢弓叛。
糖尿病的人失去了部分代謝和利用糖的能力,所以需要控制糖的攝入诚纸。但這并不說(shuō)明吃糖和糖尿病間是因果關(guān)系撰筷,糖吃多了就會(huì)得糖尿病。
糖尿病的發(fā)生與遺傳畦徘、基因毕籽、飲食等多種因素有關(guān),并不是因?yàn)槌蕴且鸬木尽.?dāng)然关筒,吃得太多、能量過(guò)剩杯缺、肥胖是誘發(fā)糖尿病的一個(gè)重要原因蒸播。
從糖尿病人身上,我們就可以窺探出糖的一些危害。比如糖尿病神經(jīng)病變袍榆、糖尿病腎病胀屿、糖尿病視網(wǎng)膜病變,都與血糖這個(gè)元兇有著密不可分的關(guān)系蜡塌。
其實(shí)碉纳,糖不僅對(duì)于糖尿病人有危害,對(duì)于其他人一樣存在危害馏艾。
糖就是一個(gè)純能量食物劳曹,不管是蔗糖、果糖還是麥芽糖琅摩,吃下去都容易轉(zhuǎn)化成脂肪铁孵,儲(chǔ)存在體內(nèi),引起肥胖和脂肪肝房资。進(jìn)一步可能誘發(fā)糖尿病和心腦血管疾病蜕劝。
糖對(duì)于我們的皮膚也有很大影響。現(xiàn)在一致的觀點(diǎn)認(rèn)為轰异,糖可與蛋白質(zhì)發(fā)生糖基化反應(yīng)岖沛,影響皮膚彈性蛋白、膠原蛋白的作用搭独,從而降低皮膚的彈性婴削、減弱皮膚抗氧化能力,會(huì)加速皮膚的老化牙肝,表現(xiàn)為皮膚易出現(xiàn)皺紋唉俗、老化斑。甚至很多皮膚痘痘問(wèn)題都與糖攝入過(guò)多有關(guān)配椭。
所以虫溜,想變美,想要青春永駐股缸,先從少糖開(kāi)始吧衡楞。
突然想起很多人喜歡經(jīng)期或產(chǎn)后,喝紅糖或黑糖水敦姻。依據(jù)中醫(yī)之理論寺酪,認(rèn)為黑糖有暖宮、補(bǔ)氣養(yǎng)血替劈、補(bǔ)虛化淤寄雀、活血鎮(zhèn)痛、美容養(yǎng)顏之功效陨献。傳統(tǒng)觀念也一直認(rèn)為紅糖或黑糖有補(bǔ)血之功效盒犹。
其實(shí)黑糖就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精細(xì)提煉的蔗糖而已,相比白砂糖而言,顯得粗糙些急膀,顏色深些沮协,其中的礦物質(zhì)和維生素的含量相比白糖要多一點(diǎn)。但是從營(yíng)養(yǎng)成分的分析和比較來(lái)看卓嫂,我倒是覺(jué)得它并沒(méi)有那么神奇的補(bǔ)血作用慷暂。
因?yàn)楹谔侵需F的含量,與動(dòng)物肉和肝臟比起來(lái)少很多晨雳,且黑糖中的鐵多為三價(jià)鐵行瑞,和大多數(shù)植物性食物一樣(比如大棗),沒(méi)有動(dòng)物性食物中的鐵易于被吸收餐禁。等量的糖提供的能量并不少于肉類(lèi)血久,而提供蛋白質(zhì)和其他礦物質(zhì)也不見(jiàn)得比肉類(lèi)有優(yōu)勢(shì),所以黑糖真的不是一個(gè)補(bǔ)血佳品帮非。
至于說(shuō)黑糖可以補(bǔ)氣養(yǎng)血氧吐、補(bǔ)虛化淤這些中醫(yī)理論,我不太明白末盔≈耍總覺(jué)得有些高深莫測(cè),有些玄乎陨舱。比起說(shuō)不清道不明的理由翠拣,我更愿意相信科學(xué)道理和依據(jù)。
當(dāng)然對(duì)于貧困的人來(lái)說(shuō)隅忿,喝些紅糖水肯定是產(chǎn)后恢復(fù)體能的好東西心剥,也確實(shí)是有些補(bǔ)血作用邦尊。但是背桐,對(duì)于現(xiàn)在生活條件已經(jīng)改善的人來(lái)說(shuō),很多人可能都處于營(yíng)養(yǎng)和能量過(guò)剩的狀態(tài)蝉揍,我覺(jué)得就完全沒(méi)必要再喝什么紅糖水來(lái)養(yǎng)生了链峭。
小心不知不覺(jué)中招
不知道你有沒(méi)有注意,平時(shí)的生活中有意減少含糖食物的攝入又沾,不僅僅是因?yàn)閾?dān)心糖尿病和血糖的問(wèn)題弊仪。
減少糖和少吃甜食,很容易做到杖刷。
可是像隱形鹽一樣励饵,生活中也有很多隱形糖,讓我們?cè)诓恢挥X(jué)中就吃多了滑燃。
比如很多人燒菜時(shí)喜歡放糖役听,因?yàn)樘墙?jīng)過(guò)高溫后可發(fā)生特殊的化學(xué)反應(yīng),有增色、提鮮增香之效典予。
再比如你自以為吃的是咸餅干甜滨、咸面包,還有各種果干瘤袖、話梅衣摩,其實(shí)都是放了糖的。
最讓人不能容忍的是捂敌,很多產(chǎn)品打著低糖無(wú)糖的旗號(hào)艾扮,其實(shí)并沒(méi)有做到嚴(yán)格意義的無(wú)糖,只是沒(méi)有加葡萄糖黍匾、蔗糖或麥芽糖等糖而已栏渺。
有些是用了甜味劑,比如阿斯巴甜锐涯、甜蜜素等磕诊,這些對(duì)血糖沒(méi)有什么影響。
有些就是用糊精(比如麥芽糊精)來(lái)代替纹腌,這些東西吃下去對(duì)血糖的影響更大霎终。
最好的是用糖醇類(lèi)(如木糖醇、山梨醇)和低聚糖類(lèi)(如低聚果糖)來(lái)代替升薯,不影響血糖莱褒,也不會(huì)增加能量的供給。
很多無(wú)糖產(chǎn)品雖說(shuō)沒(méi)有加糖涎劈,只是用了上面的各種替代品广凸。如上所說(shuō),有些替代品是會(huì)影響血糖的蛛枚,就算這些替代品不影響血糖谅海,但是食品本身含有的淀粉和碳水化合物也會(huì)影響血糖。所以不要看到無(wú)糖食品就放心大膽地吃蹦浦,很可能里面的碳水化合物就讓你無(wú)形中吃下去了很多糖扭吁。
經(jīng)常有糖尿病人問(wèn)我,我能吃無(wú)糖餅干嗎盲镶?這個(gè)是咸味的餅干侥袜,我應(yīng)該可以吃吧?
嚴(yán)格意義的無(wú)糖食品是指每100g或100ml的食物中溉贿,碳水化合物的含量不超過(guò)0.5g枫吧。
知道了這一條基礎(chǔ)知識(shí),以后面對(duì)五花八門(mén)的無(wú)糖食品宇色,你就可以自己做出判斷了九杂。
判斷一個(gè)無(wú)糖食品是否適合吃闽寡,尤其是對(duì)于糖尿病的人,首先看一下配料表里是否真的沒(méi)有各種糖類(lèi)尼酿,其次看看用什么作為甜味的替代品爷狈,最后看看營(yíng)養(yǎng)成分表中的碳水化合物的含量。
希望以后你不會(huì)再被“無(wú)糖”二字迷惑了裳擎,少糖也能少得徹底些涎永。