小時(shí)候看港劇跛溉，聽(tīng)到劇中人說(shuō)“給你帶碗糖水當(dāng)宵夜”時(shí)焊切，心里總是納悶：糖水？糖開(kāi)水怎么能當(dāng)宵夜芳室？
后來(lái)才知道专肪，香港人說(shuō)的糖水，其實(shí)就是你們女孩子最愛(ài)的“甜品”呀堪侯！
今天是大雪節(jié)氣嚎尤，萬(wàn)物潛藏，最適合在宅家里吃一碗熱騰騰的糖水了伍宦。前幾日在家里做了幾款芽死，分享給大家乏梁，超快手，很簡(jiǎn)單关贵。
01揖曾。雙皮奶(寢室版)
材料
雞蛋… 2顆
全脂奶…250ml
蜜豆…適量
步驟
?牛奶加熱到邊緣有一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡產(chǎn)生落萎，關(guān)火；轉(zhuǎn)移到電飯鍋中翩肌，放涼模暗。
?牛奶放涼后會(huì)有奶皮，掀開(kāi)一個(gè)口子倒出牛奶念祭；別倒完兑宇，留一小口，防止奶皮粘在鍋底粱坤。
?取蛋清隶糕，攪勻，與牛奶混合站玄；可以加點(diǎn)糖枚驻，但一定要攪勻。
?掀開(kāi)奶皮株旷，將混合好的牛奶液貼著鍋壁倒回奶皮里再登。這個(gè)過(guò)程要超級(jí)小心，不要破壞奶皮晾剖。
?電飯鍋煲15分鐘锉矢，再悶一會(huì)就好啦~
端著電飯鍋吃雙皮奶，想想就很過(guò)癮
家里有蒸鍋齿尽，直接用小碗就可以
02沽损。芋圓紫米糖水
材料
（4-5人份）
南瓜…200g
木薯淀粉…150g
血糯米/紫米…200g
糖…10g
做法
?紫米淘凈，提前浸泡一晚循头；倒入電飯鍋绵估，加水(比平常煮粥略少)，煮90分鐘左右卡骂；煮好后加5g糖国裳，攪勻。
?南瓜去皮切條全跨，放入蒸鍋躏救，水開(kāi)后再蒸10分鐘，用筷子戳能戳穿即可。
?碗里的水去除一部分盒使，把南瓜壓成泥崩掘，加5g左右糖。
?倒入木薯淀粉少办，攪勻苞慢，制成南瓜芋圓泥；鍋里水燒開(kāi)后英妓，將芋圓泥團(tuán)成小芋圓挽放，邊團(tuán)邊往水里放。
?紫米糖水盛出蔓纠，南瓜芋圓放到上面就可以啦~
也可以用紫薯辑畦、地瓜、芋艿做芋圓腿倚；切一個(gè)芒果纯出、加上熱椰汁，也超好吃啊~
沒(méi)有木薯淀粉敷燎，也可以用紅薯粉代替暂筝；這個(gè)紫薯就是用紅薯粉做的，只是口感沒(méi)有木薯淀粉QQ彈彈~
03硬贯。椰汁西米露
紫薯西米糖水
材料
西米…200g
椰漿…200ml
牛奶…250ml
糖…適量
水…200ml
做法
?西米加水浸泡約5分鐘焕襟。
?鍋中水煮開(kāi)，改小火饭豹，倒入西米鸵赖，邊煮邊攪拌。煮至西米中心有一個(gè)小白點(diǎn)拄衰，關(guān)火它褪；蓋鍋蓋燜一會(huì)，待小白點(diǎn)消失西米全部透明肾砂。
?將西米撈出，過(guò)一遍冷水宏悦，讓西米口感更彈镐确；瀝干備用。
?小碗中倒入椰漿饼煞，加糖融化源葫；加牛奶，攪拌均勻砖瞧。
?鍋中加200ml水煮開(kāi)息堂，加入?的液體拌勻，倒入西米，拌勻關(guān)火荣堰，出鍋床未。
加上紫薯，就是紫薯西米糖水啦~
04振坚。蓮子百合紅豆沙
材料
蓮子…5g
百合…5g
紅豆…100g
糖…10g
做法
?紅豆洗凈薇搁，加水泡一夜。
?蓮子渡八、百合煮熟啃洋，加入紅豆中，一起放入砂鍋煮煮到紅豆開(kāi)花屎鳍。
?取2勺紅豆湯宏娄，加糖攪勻，倒回鍋中逮壁。
?邊煮邊翻動(dòng)孵坚，用鏟子壓紅豆；水變少時(shí)再加一點(diǎn)貌踏，再碾壓十饥，不斷重復(fù)，直到紅豆變?yōu)榧t豆沙祖乳。
?完成逗堵！
如果這些快手的糖水你都覺(jué)得麻煩，還有更快手的「姜汁紅薯糖水」眷昆。
和把大象塞到冰箱一樣簡(jiǎn)單的步驟：紅薯切塊蜒秤，清水泡一會(huì)兒，丟鍋里煮亚斋；出鍋前加糖作媚，就可以吃到紅薯糖水了~
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