大寒過(guò)后渔呵，即將迎來(lái)新的一年灰殴。而除夕過(guò)后小槐，春天的腳步便越來(lái)越近了，一年之中養(yǎng)肝的最好時(shí)節(jié)便來(lái)了劈猪。
菊花、決明子都是益肝明目的佳品良拼，豬肝有養(yǎng)肝補(bǔ)血的功效战得，搭配食用，可起到清肝明目庸推、養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用常侦，最宜肝虛血少及肝熱所致的頭暈?zāi)堪嫡摺?/p>
今天便來(lái)分享一碗菊花決明豬肝湯。
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材料:白菊花贬媒、決明子各10克聋亡，豬肝70克。香油10克际乘，香蔥末坡倔、雞精、鹽各適量。
做法:
1.將決明子搗碎致讥，與白菊花一起煎湯仅仆，濾渣后取藥汁備用。
2.藥汁倒入鍋中垢袱，再加適量水燒開墓拜。豬肝洗凈切成片，下入湯汁中汆熟请契，加鹽咳榜、雞精調(diào)味。
3.把煮好的湯和豬肝盛入碗中爽锥，倒入香油涌韩，撒入香蔥末即可。吃肝喝湯氯夷，1日內(nèi)吃完臣樱，連吃3-7日。
尤其適合肝虛血少及肝熱腮考、肝火上擾所致的頭目昏花雇毫、頭痛、眩暈踩蔚、目赤腫痛棚放、羞明多淚、白內(nèi)障馅闽、血壓高的人群飘蚯。
而脾胃虛寒、便溏福也、泄瀉者不宜多吃局骤。血脂和膽固醇偏高者不宜多吃豬肝。
? ? ? ? ? ——每天學(xué)點(diǎn)中醫(yī)@2019/1/30
