其實(shí)這個(gè)問(wèn)題可以換成另外一個(gè)問(wèn)題惑畴,那就是社區(qū)拼團(tuán)的門檻是什么诱渤。由于之前已經(jīng)就這個(gè)問(wèn)題做過(guò)專題分析绑改,今天想再聚焦一下,只重點(diǎn)比對(duì)實(shí)體商超性含,分析實(shí)體商超在社區(qū)團(tuán)購(gòu)這條路上是否有自己的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)洲赵,或者能否挑戰(zhàn)已建立的社區(qū)團(tuán)購(gòu)壁壘鸳惯。
傳統(tǒng)的商超商蕴,有自己已建立的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)叠萍,有自己的倉(cāng)儲(chǔ)物流體系,以及終端門店绪商。乍一看傳統(tǒng)商超所具備的關(guān)鍵要素與社區(qū)團(tuán)購(gòu)非常的像:基于地域的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)苛谷,為終端網(wǎng)點(diǎn)所設(shè)計(jì)的倉(cāng)儲(chǔ)物流體系以及如毛細(xì)血管一樣的終端網(wǎng)點(diǎn),但其實(shí)兩者在商業(yè)思路上卻有非常大的不同:
商品品類結(jié)構(gòu)
超市和社區(qū)團(tuán)購(gòu)在品類結(jié)構(gòu)的定位上都非常類似格郁,圍繞消費(fèi)者日常生活所需腹殿,提供生鮮、水果例书、柴米糧油锣尉、日化、快消决采、食品等品類自沧,但在具體的經(jīng)營(yíng)思路上又存在很大的不同。
一家中型的超市树瞭,SKU種類一般在五千種以上拇厢,而現(xiàn)在的社區(qū)拼團(tuán)平臺(tái),就算是頭部平臺(tái)晒喷,每天銷售的sku種類大概也在500種以內(nèi)孝偎。這背后其實(shí)是兩者經(jīng)營(yíng)出發(fā)點(diǎn)的差異,超市主打服務(wù)5-10公里的生活圈凉敲,并通過(guò)做高單店的流水形成規(guī)模效應(yīng)衣盾。故而超市追求的是只要你到店,就不要再走荡陷,在我這里完成一站式購(gòu)物雨效。因此會(huì)給你提供盡量全的品類以及盡量多的選擇,比如一種單品废赞,就可能提供五六個(gè)品牌供你去選擇徽龟。在超市這種業(yè)態(tài)下,便利成了首要要素唉地,也因此一定程度上犧牲了供應(yīng)鏈效率据悔。而社區(qū)團(tuán)購(gòu)圍繞社區(qū)構(gòu)建自己的商品結(jié)構(gòu),只需要覆蓋到一個(gè)社區(qū)居民最高頻的商品耘沼,每一個(gè)單品也不需要提供太多品牌選擇极颓,一般都是一到兩個(gè),再通過(guò)線上銷售群嗤,將整個(gè)平臺(tái)的訂單集合起來(lái)菠隆,再通過(guò)預(yù)售模式通知供應(yīng)商發(fā)貨。這樣供應(yīng)鏈的效率就會(huì)變得很高,既能保障單個(gè)供應(yīng)商的出貨量骇径,又能降低平臺(tái)本身對(duì)供應(yīng)鏈的管理難度躯肌。
所以傳統(tǒng)商超做社區(qū)團(tuán)購(gòu),面臨的第一個(gè)問(wèn)題就是不能一股腦的復(fù)用原來(lái)的供應(yīng)商破衔,還是得做好選品選供清女。而緊接著而來(lái)的第二個(gè)問(wèn)題就是,如果是同一個(gè)供應(yīng)商晰筛,面對(duì)兩種不同模式嫡丙,能否提供不同的供貨價(jià)?商超是否可以做到線上線下兩種售價(jià)读第?如何防止體系內(nèi)線上對(duì)線下的沖擊曙博?
倉(cāng)儲(chǔ)物流
乍看上去,商超和社區(qū)團(tuán)購(gòu)的倉(cāng)儲(chǔ)配送都是端到端怜瞒,但兩者的區(qū)別仍然很大羊瘩。前面有說(shuō)過(guò),商超覆蓋的是5-10公里生活圈盼砍,一個(gè)中等城市尘吗,只需要開始20家網(wǎng)點(diǎn),就基本上能覆蓋整個(gè)城市浇坐,而我的倉(cāng)儲(chǔ)配送體系只需要能覆蓋到這20家網(wǎng)點(diǎn)就好睬捶,不需要做非常復(fù)雜的設(shè)計(jì)。但社區(qū)團(tuán)購(gòu)卻非常不一樣近刘,他圍繞社區(qū)進(jìn)行服務(wù)擒贸,一個(gè)城市的社區(qū)少則數(shù)百,多則數(shù)千觉渴、數(shù)萬(wàn)介劫,因此社區(qū)團(tuán)購(gòu)的倉(cāng)儲(chǔ)物流體系需要完全圍繞社區(qū)來(lái)設(shè)計(jì),從倉(cāng)庫(kù)到社區(qū)案淋,在這條干線上座韵,如何做到配送效率最優(yōu),卻是一個(gè)復(fù)雜的多的問(wèn)題踢京。未來(lái)誉碴,一家社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的盈利能力,將很大程度取決于他端到端的物流效率:是否可以通過(guò)優(yōu)化后的物流鏈路設(shè)計(jì)瓣距,不斷提高效率黔帕,降低成本,并將節(jié)省出來(lái)的成本進(jìn)一步讓利給消費(fèi)者蹈丸,從而成為自己真正的護(hù)城河成黄。
因此呐芥,從這個(gè)角度出發(fā),我們看到傳統(tǒng)的商超并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì)奋岁。也許他們有本地化的倉(cāng)儲(chǔ)體系贩耐,但在干線和支線配送上,仍舊是需要重新設(shè)計(jì)厦取,重新優(yōu)化忆首,甚至可能是對(duì)原來(lái)配送體系的一次顛覆尔苦。那么,原來(lái)的配送體系到底能復(fù)用多少框都?是包袱還是優(yōu)勢(shì)更鲁?
終端網(wǎng)點(diǎn)
社區(qū)團(tuán)購(gòu)所需要的網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量與商超在一個(gè)城市可以開設(shè)的數(shù)量霎箍,完全不在一個(gè)數(shù)量級(jí)。而線下能作為理想網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)量一定是有限的澡为,并且在一定的時(shí)間區(qū)間里漂坏,它是一個(gè)總量不會(huì)增長(zhǎng)的資源。也就是說(shuō)媒至,我的網(wǎng)點(diǎn)多一家顶别,你能得到的網(wǎng)點(diǎn)理論上就會(huì)少一家。所以社區(qū)團(tuán)購(gòu)這個(gè)市場(chǎng)拒啰,最終一定會(huì)是一個(gè)寡頭市場(chǎng)驯绎,也就是市場(chǎng)中會(huì)出現(xiàn)幾家寡頭占有絕大部分的市場(chǎng)份額。這里一方面是因?yàn)樯鐓^(qū)團(tuán)購(gòu)是一個(gè)規(guī)模效應(yīng)驅(qū)動(dòng)的生意谋旦,另外一方面就是社區(qū)團(tuán)購(gòu)賴以生存的終端網(wǎng)點(diǎn)是一個(gè)“不可再生資源”剩失。所以我們看到步步高在拼命招募團(tuán)長(zhǎng),但效果幾何册着,需要多長(zhǎng)時(shí)間拴孤,穩(wěn)定性如何,消費(fèi)者體驗(yàn)如何甲捏,就要打很多問(wèn)號(hào)了演熟。
很多事情看起來(lái)形式,其實(shí)內(nèi)核大為不同司顿。一個(gè)模式之所以能成立绽媒、能興起,一定是具備自己獨(dú)特的價(jià)值以及不可替代性免猾。換句話說(shuō)是辕,一個(gè)模式如果輕易能被學(xué)習(xí),被復(fù)制猎提,那么只能說(shuō)明他所能提供的價(jià)值原本就已經(jīng)存在获三,他的價(jià)值鏈條也并沒(méi)有發(fā)生變化旁蔼。競(jìng)爭(zhēng)門檻,一定是基于你對(duì)價(jià)值鏈條的重塑疙教,把你從一個(gè)價(jià)值網(wǎng)拖向另外一個(gè)價(jià)值網(wǎng)棺聊,而這從來(lái)就不是一件容易的事情。
這是我對(duì)社區(qū)拼團(tuán)分析系列的第四篇文章贞谓,也會(huì)是短時(shí)間內(nèi)最后一篇限佩,接下來(lái)的一段時(shí)間我會(huì)繼續(xù)觀察、關(guān)注這個(gè)領(lǐng)域裸弦,但暫時(shí)不會(huì)寫太多關(guān)于社區(qū)團(tuán)購(gòu)的東西了祟同。