01
一大早，廚房里又傳來叮咚叮咚的剁肉聲蹄葱，我知道氏义，婆婆又在給我做餃子了，果真图云，不一會惯悠，還傳來了不銹鋼盆的摩擦聲，她開始揉面了竣况。
然而克婶，我并沒有自己想象得那般激動不已，似乎是習慣了“新的味道”。
水餃是北方人的家常便飯情萤，卻是南方人的“冷宮嬪妃”鸭蛙，南方人一年到頭也包不上幾次餃子。婆婆家也不例外筋岛。
月子期間娶视，媽媽來南方照顧我，除了小米粥泉蝌，就是給我包各種餡料的水餃歇万，婆婆看得目瞪口呆，吃得連聲叫好勋陪，“沒想到贪磺，餃子餡兒還可以這樣豐富呢！”
媽媽從和面诅愚、調餡兒寒锚、搟皮，前后也就半個小時功夫违孝，婆婆看著手腳麻利的媽媽刹前，一時語塞，大寫的服貼在腦門上雌桑。
婆婆是個不太言語喇喉、行動派的人，沒過幾天校坑，她也學著媽媽的樣子拣技，開始給我們做水餃。一大早耍目，廚房里熱氣騰騰膏斤，還沒走進去，她就端著幾盤水餃出來邪驮，滿臉都是期待我們點評的表情莫辨。
朱先生很是好奇和驚訝，“活了三十年毅访，老媽還真沒怎么做過水餃沮榜，尤其是純手工水餃∮鞔猓”很激動地拿起筷子敞映，夾了一個就往嘴巴一放，“媽磷斧，你的精神可嘉振愿，勇于嘗試新事物的心態(tài)值得我們學習捷犹，不過這個口感和味道，還是留給專業(yè)人士點評吧冕末∑记福”朱先生大口吞咽完一個水餃后就再也沒吃第二個。
“第一档桃，面皮太厚枪孩，吃起來像面團；第二藻肄，餡兒太淡蔑舞，吃起來不香；第三嘹屯，火候太小攻询，吃起來半生不熟，不過第一次做成這樣已經很不錯了州弟，我在家悶飯還經常糊呢钧栖！”媽媽邊說邊吃盤子里的水餃。
婆婆才意識到包水餃婆翔，學問還這么大呢拯杠！之后，借著她很喜歡的那句“活到老啃奴，學到老”的名言潭陪，她開始了很多次的嘗試。
02
月子過后最蕾，媽媽回到北方繼續(xù)工作依溯，婆婆像是學了一項新本領一樣激動，隔三差五就做一次水餃給我吃揖膜，嘗試了媽媽給我做的所有餡兒誓沸。
之前婆婆包餃子梅桩，有時候肉放得多壹粟，不放油，有時候放的是炒菜用的油宿百，總覺得餃子味道不對趁仙，我想一定是油的問題。
后來垦页，廚房里有一桶媽媽千里迢迢帶來過的花生油雀费，是爸爸親手種在院子里的花生，拿去加工的純花生油痊焊，也是我們家包餃子一直用的油盏袄。
但是忿峻，婆婆用了花生油，放了媽媽說的所有調味料辕羽，搟了很薄的皮兒逛尚，依然沒有熟悉的餃子味兒。
我不甘心刁愿，我以為是她用錯了油绰寞，沒放全調味料，直到有一次铣口，全程調餡兒滤钱、搟皮我都參與了，出鍋后依舊是“婆婆的味道”脑题。
我開始無數次和媽媽開視頻件缸，詢問關于做餃子的每個步驟，然后和婆婆一起嘗試旭蠕，只是“還是沒有媽媽做得好吃”這句真心話停团，我從來沒有說出口。每次都是“嗯掏熬，味道還不錯佑稠，就是有點淡”應和著。
從那個時候開始旗芬，婆婆感覺我愛吃她做的水餃舌胶，冰箱的冷凍層里，塞的滿滿的都是各種餡料的水餃疮丛，好多天早上幔嫂，晚上，都給我煮水餃吃誊薄。我都不忍心拒絕這一番心意履恩。
03
南方人坐月子，還是吃米飯呢蔫，北方人坐月子切心，喝紅糖小米粥，我也把這個習慣帶到了南方片吊。
坐月子之前绽昏，我買遍了超市和菜場所有品種的小米，分別用煤氣俏脊、電鍋煮全谤，時間也長也短，可是爷贫，無論怎么煮认然，都煮不到家里那種很粘稠的感覺补憾，那種吃上去香香的感覺，我一度懷疑是小米的問題卷员。
月子里余蟹，媽媽從家里帶來了一桶花生油，一大瓶芝麻醬子刮，還有十斤小米威酒，用媽媽話說，感覺像逃難的挺峡。
小米是從老家?guī)н^來的葵孤，每天早上的小米粥是媽媽熬的，可還是沒有那種很香的感覺橱赠，我跟媽媽開玩笑說尤仍，“應該是水的問題，家里吃地下水狭姨，這里是太湖水宰啦。”媽媽笑笑饼拍，不語赡模。
其實那會，我已經可以感覺到师抄，我不是簡簡單單地在懷念一種食物的味道而已漓柑。
直到前幾天，看到有簡友寫了一篇關于炒河粉的文章叨吮，走遍了很多城市的炒河粉店辆布，卻依舊吃不出小時候學校旁邊的味道。
直到今天茶鉴，我聽了佟大為的關于《食物的味道》的廣播锋玲，我才感覺，我懷念的是家的味道涵叮，那種懷念惭蹂，潛入心底，那種不是用同種食材就可以做出來的味道围肥。
“咳剿干，是不是不好吃胺湓酢穆刻！”看著發(fā)呆，一動不動的我杠步，婆婆又在不自信地問我了氢伟，“沒有榜轿，很香，很好吃朵锣，跟我媽媽做得一樣啦谬盐！”然后眼角濕漉漉地吃完了一整盤的餃子，咽下了我對家所有味道的懷念诚些。
365極限挑戰(zhàn)訓練營第8天
