? ? ? ?昨天晚上還去超市芭梯,又置辦了一些年貨险耀。今天笨小潔重點(diǎn)要說的是我們家的美食。老公是東北人玖喘,我是山東人甩牺,媽媽是西北人,所以我們家的美食比較復(fù)雜累奈,因?yàn)槲易孕∠矚g西北食物贬派,老公也在西安讀書急但,所以今年我們家基本以西北美食為主。
? ? ? ?1. ?花花
? ? ? ?花花赠群,其實(shí)吃起來和饅頭一樣羊始,只是用不同的磨具做出各種各樣的造型來。這個(gè)應(yīng)該是極具山東特色的食物查描。小的時(shí)候每到春節(jié)突委,家家戶戶便開始忙碌起來,洗曬磨具冬三、發(fā)面匀油,蒸花花。做出來的花花有的是小魚勾笆,有的是豆子敌蚜、花生等各色各樣的,寓意都是第二年豐收的意思窝爪。
? ? ? ?2. ?包子
? ? ? ?這個(gè)不用多說弛车,山東女人拿手絕活。面粉和各種各樣的蔬菜或者肉餡做成蒲每。我特別愛吃纷跛,尤其是農(nóng)村大鍋里蒸的,柴火使勁燒火邀杏,靠著鍋沿的一圈就會(huì)有黃黃的饹馇贫奠,咬一口,外酥里嫩望蜡,噴香唤崭,大大的,一個(gè)就管飽脖律,像極了山東人淳樸的性格谢肾。
? ? ? ?3. ?油餅
? ? ? ?這個(gè)應(yīng)該是西北名吃,我只吃過媽媽和舅媽做的小泉,甘肅有個(gè)小隴西的小城勒叠,街上很多賣的,到春節(jié)時(shí)家家戶戶也會(huì)做很多膏孟。也是用面粉、鹽拌汇、蔥花等在油鍋里炸出來柒桑,特別好吃。
? ? ? ?4. ?果果
? ? ? ?面粉噪舀、紅糖做的魁淳,挺好吃飘诗。
? ? ? ?5. ?茶會(huì)
? ? ? ?豆腐、五花肉界逛、雞蛋昆稿、蔥花等做成。在油鍋炸出來息拜。外焦里嫩溉潭,有豆腐的香味,軟軟的少欺,吃多了也不擔(dān)心不消化喳瓣。
? ? ? ?6. ?血饃饃
? ? ? ?這個(gè)是我央求著媽媽做的,記憶中在隴西小城吃過兩次赞别。是用剛殺得豬血畏陕、面粉等做成薄薄的餅,然后再和肉仿滔、蔥花等炒著吃惠毁。
? ? ? ?7. ?醬肉、炸里脊肉
? ? ? 這個(gè)很簡(jiǎn)單崎页,把豬頭肉鞠绰、五花肉等腌制而成。
? ? ? ?額实昨,其實(shí)還有好多洞豁,今年家里也買了一小只羊,還有2只大公雞荒给,魚丈挟、肉之類,只是那些很普通也常見志电,今天就不在這里贅述啦曙咽。
? ? ? 媽媽說,巧婦難為無米之炊挑辆,她小的時(shí)候過年每家每戶必須要?dú)⒁活^豬才可以過年的例朱,要不然年是沒辦法過的。
? ? ? ?雖然現(xiàn)在大家都在說年味淡了鱼蝉,而且外面賣什么的都有洒嗤,想吃什么都可以買得到,但是好像自己做一些魁亦,更有過年的氣氛渔隶,更有過節(jié)的儀式感!
? ? ? ?在除夕前日,雨小妞祝愿大家间唉,吃好喝好绞灼,歡歡喜喜過大年!