變蛋

丹丹訂婚那天艾蓝,大姐家收到了不少雞蛋力崇。我們這里的習(xí)俗,女兒訂婚赢织,鄰里壁舍親朋好友都會(huì)送雞蛋祝賀亮靴,十個(gè)八個(gè)或者二三十個(gè)。女方收到男方送來的果子于置,回禮是煮熟染紅的雞蛋以及橘子茧吊、面包。所以八毯,我們這里搓侄,生了女孩兒,一般說是“果子架”话速。

雞蛋太多讶踪,一時(shí)吃不了。因?yàn)橐o女婿的雞蛋提前一天都煮好了泊交。大姐就把兩大箱子雞蛋分贈(zèng)給我們:三姐俊柔、四姐和我,我們仨一箱活合;母親雏婶、我哥和二姐,她們仨一箱白指。因?yàn)槲腋绾湍赣H并不一塊兒住留晚。

一大箱子雞蛋帶回來,我們也犯了難:怎么解決呀?我們也一時(shí)吃不完错维。后來就商量不如把它們變成變蛋奖地,久放不壞而且風(fēng)味獨(dú)特。

因?yàn)槭撬慕惴蜷_車赋焕,所以参歹,雞蛋運(yùn)到四姐家,上周五的事隆判。四姐說要用老方子變犬庇,小時(shí)候的味蕾記憶還在。那就用老方子吧侨嘀。

要用到草木灰臭挽,大姐家拿來的不夠,周一四姐打電話讓我到學(xué)校所在的村里找一點(diǎn)咬腕。我哪里能直接入戶去找欢峰?發(fā)動(dòng)學(xué)生:“誰家是燒柴禾的?”有幾個(gè)孩子舉了手涨共。

“明天從家里帶一點(diǎn)兒草木灰來纽帖,最好用篩子篩一下【俜矗”

“知道了懊直,老師。草木灰是做什么用呢照筑?”

“草木灰可以做肥料……”我不能直說是變雞蛋呀吹截,不然我的孩子們又該流口水了瘦陈。

周二早上凝危,帶了五包草木灰來。周三早上晨逝,我?guī)Я宋孱w糖到教室蛾默,作為感謝。原想著變好了雞蛋捉貌,給他們帶幾個(gè)支鸡,有一想那也未免太久了……

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昨天下午放學(xué),四姐打電話說晚上變雞蛋趁窃,讓我和三姐都去牧挣,幫忙。

我們把雞蛋從箱子里拿出來醒陆,數(shù)了數(shù)瀑构,九十多個(gè),補(bǔ)齊了一百個(gè)刨摩。五包草木灰寺晌,加上大姐家的世吨,共是六包。有的沒有過篩子呻征,我和三姐用豆?jié){機(jī)里的濾網(wǎng)耘婚,把草木灰又篩了一遍。四姐下班后去一個(gè)手串店里取來了木渣陆赋,居然算是崖柏木的木渣沐祷!

把竹枝和柏葉放進(jìn)鍋里,煮沸奏甫,取水用戈轿。

四碗草木灰,一包鹽阵子,二兩花椒面思杯,混合,拌勻挠进。

取個(gè)盆色乾,雞蛋放下面,撈出竹枝和柏葉放雞蛋上领突,用柏葉水淋一下暖璧。四姐一直怕把雞蛋潑熟了,哪里就能呢君旦!只不過熱水浴一下雞蛋澎办,更好入味而已。

水淋到雞蛋盆里了金砍,再把水控出來局蚀,澆到拌了調(diào)料的草木灰里,攪成糊狀恕稠。

四姐說的四碗琅绅,應(yīng)該是普通碗,我們用的卻是一只七寸碗鹅巍。以至于把一百個(gè)雞蛋都均勻地糊上了草木灰泥千扶,又在木渣里滾了一下,像面包糠一樣漂亮柔和了骆捧。我們的料還沒用完澎羞。

把家里的二十四個(gè)雞蛋又用上了,料還是剩余敛苇。我又出去到超市數(shù)了三十個(gè)雞蛋妆绞,回來,依然是我放雞蛋進(jìn)糊里,三姐把雞蛋滾動(dòng)摆碉,讓它們?nèi)硗縿蛱料唬瑠A起來,放進(jìn)木渣堆里巷帝,四姐再把雞蛋在木渣里滾幾個(gè)滾兒忌卤,然后,輕輕地放進(jìn)塑料袋里楞泼。一個(gè)雞蛋驰徊,要這么滾來滾去好幾次。真是好吃難做呀堕阔!

我就想起了一句話——人在世上棍厂,就是找吃的、吃超陆、消化吃的牺弹,三件事。我說出來时呀,大家都笑了张漂。

我們從下班一直忙到八點(diǎn)多才算把一百五十四個(gè)雞蛋擺弄好了,據(jù)說放到陽臺(tái)上谨娜,一個(gè)月后就可以吃航攒。

四姐不停地說,咱們這可是崖柏木渣變的哦趴梢,可是再不能了漠畜。

我們都期待著自己親手做的變蛋的味道!

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我們家坞靶,很多小事都可以通力協(xié)作憔狞,其樂融融。記得許多年前滩愁,我四姐還沒有出嫁躯喇,一年冬天辫封,為給她穿上新做的棉鞋硝枉,我們?nèi)叶际股蟿帕?我和我哥蹲著給她穿,她使勁把腳往鞋里蹬倦微,我三姐拿著鞋拔子準(zhǔn)備著妻味,我父親和母親在旁邊加油……

到了夏天,用鳳仙花包指甲欣福,也是搗花的搗责球,摘狗桃葉的摘,拿線的拿,一晚上坐在一起雏逾,互相包嘉裤,第二天要比誰的指甲紅。

細(xì)碎的生活里栖博,有溫情屑宠,有這個(gè)世界的溫暖。

我一直不明白仇让,班里有兩個(gè)孩子典奉,明明家境一般,卻總是帶零食到校丧叽,很多零食卫玖,超過班里其他家庭完整正常的孩子。而且踊淳,屢禁不止假瞬!

直到今天,我把兩件事聯(lián)系起來迂尝,才突然明白——那零食笨触,分明是愛的代償。

因?yàn)闆]有足夠的溫暖雹舀,家里人有意無意就難免多給一點(diǎn)兒零花錢——孩子都?jí)蚩蓱z了芦劣,沒有媽媽。

可是说榆,再多的零食虚吟,代替不了樸素的母愛,孩子還是行為乖張签财,不合常規(guī)串慰。而且,明令禁止的零食入班唱蒸,帶來不少的糾紛和麻煩邦鲫。

就像劉爽,我總是讓他多厚點(diǎn)神汹,以免凍著了庆捺,他置若罔聞。有一天屁魏,我回娘家滔以,早早出門。晚上回來時(shí)氓拼,劉爽說:“媽媽猜猜我今天穿了幾層衣服你画?”

我莫名其妙抵碟。

“媽媽,我今天穿了五層坏匪!”

“那為什么我讓您穿您總不肯呢拟逮?”

“因?yàn)閶寢屧诩已健寢尩臏嘏遣挥靡路氖首遥 ?/p>

哦唱歧,原來!

劉爽無意間說出了一個(gè)常理:媽媽粒竖,就是溫暖颅崩。

如果您碰到一個(gè)性情溫和的人,你一定要感謝他的家庭——溫暖的家庭才會(huì)滋養(yǎng)出溫潤如玉的人蕊苗;如果碰到一個(gè)萬事計(jì)較不休的人沿后,您首先要憐憫他,他來自一個(gè)缺少安全感缺少滿足感的地方朽砰〖夤觯——人是環(huán)境的產(chǎn)物,不是嗎瞧柔?

愿每個(gè)孩子都能擁有足夠的溫暖足夠的愛漆弄。

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