周五鲸拥,手機(jī)釘釘消息提示:“各位老師拐格,周日冬至,本周五中午食堂提供赤豆糯米飯刑赶,賣完為止[抱拳]”捏浊。
南來后,感覺此地對(duì)大小節(jié)日的傳統(tǒng)意識(shí)似乎比北方更濃稠角撞,儀式感更隆重呛伴。清明節(jié),家家戶戶請(qǐng)祖宗谒所,掃墓热康,感覺氛圍比春節(jié)還濃厚。再就是冬至劣领,江南某些地區(qū)也叫過祀節(jié)姐军,做些時(shí)令大菜,請(qǐng)祖宗吃飯尖淘,燒送冬衣等等奕锌,最不能少的吃食一定是赤豆糯米飯。其氛圍儀式之隆重村生,一點(diǎn)不亞于清明節(jié)惊暴。
還有一些約定俗成的規(guī)定:就是冬至前一天的晚上(他們稱為冬至夜),是不能到別人家里去的趁桃,說是不吉利辽话。而且最好待在家里不出門,說這一晚孤魂野鬼游蕩卫病,出門會(huì)遇見不好的東西油啤。
在北方,沒有這樣的說法蟀苛,但入鄉(xiāng)隨俗益咬,這一晚是絕不到別人家里去的。至于門帜平,只要有需要幽告,還是要出的。至于鬼罕模,因?yàn)樽龅谜老伲械枚耍睦餂]鬼淑掌,自然也就不見鬼蒿讥。
赤豆糯米飯,以前有同事送過,好意難卻芋绸,應(yīng)應(yīng)景媒殉,吃點(diǎn),但還是不愛摔敛。自小長(zhǎng)在北方廷蓉,大小節(jié)日都離不開餃子,冬至马昙,自然也不例外桃犬。俗語有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”行楞。
接連幾日陰雨連綿攒暇,溫度由接近二十度驟降回個(gè)位數(shù),陰冷的冬天正式拉開了序幕子房。
今早起來形用,天依然下著不大不小的雨。窗外证杭,車水馬龍田度;室內(nèi)清清冷冷。超市昨晚買的濕堿面解愤,今早自己學(xué)著外面的樣子镇饺,做成了干挑,胡蘿卜炒絲送讲,幾朵西蘭花與面同煮兰怠,油煎兩個(gè)蛋。面煮好撈出李茫,撒上蔥絲,放上煮好的西蘭花肥橙,加點(diǎn)炒好的胡蘿卜絲魄宏,澆點(diǎn)鹽醋醬油,熱油一潑存筏。成本差不多七八塊錢的兩盤面比外面小店里最普通的一碗面還便宜一兩元宠互,實(shí)惠不說,味道也不差椭坚。我和先生打趣說予跌,人人要都像我們倆今天這樣算計(jì),外面的小面店早該黃鋪了善茎。
吃完飯券册,先生用我的手機(jī)搶票,無意中看見工行發(fā)來的生日祝福,驀然想起烁焙,今天是1221航邢,我的戶口本生日。雖然知道1221其實(shí)應(yīng)該按陰歷算骄蝇,但戶口本上默認(rèn)的是陽歷膳殷,那么,我的生日提前了九火。歪打正著的是赚窃,早餐,面條岔激、蛋勒极,都吃了,也算按虛就實(shí)了鹦倚。算算正日子那天河质,正趕上期末監(jiān)考閱卷,忙得手腳朝天震叙,估計(jì)是沒時(shí)間過什么生日的掀鹅。
小丫頭高中住校,一周只在家住一晚媒楼,又想著她下午放學(xué)回來晚餐給她弄點(diǎn)啥好吃的乐尊。先生提議不如到外面吃頓大餐,一來犒勞辛苦讀書的孩子划址,二來提前給我過生日扔嵌。可是夺颤,中午過后痢缎,雨仍舊未停。馬上期末了世澜,小丫頭作業(yè)如山 独旷,外面吃,雨天停個(gè)車都不方便寥裂,時(shí)間也浪費(fèi)嵌洼。
思忖再三,覺得陰雨天封恰,在家煮個(gè)火鍋倒也不錯(cuò)麻养。于是果斷與先生打傘出門買菜。菠菜诺舔、生菜鳖昌、娃娃菜备畦,鮮豆腐、干豆腐遗遵、油豆腐萍恕,蘑菇、三黃雞车要、臘腸残拐,葷葷素素渗磅,外加水果點(diǎn)心祥楣,七七八八寿桨,買了一堆。
回家后兩人廚房齊動(dòng)手琅坡,砂鍋里煮好雞湯做鍋底悉患,各色蔬菜清洗裝盤,又泡了木耳榆俺、粉條售躁,臘腸、豆腐茴晋、土豆片陪捷、香菜碎、蒜末切好诺擅。七七八八市袖,桌上就擺滿了。
接上小丫頭烁涌,說晚飯要給她吃頓豪放版的大火鍋苍碟。小丫頭云里霧里,不知道火鍋啥時(shí)候有了豪放版撮执。我說這是我們家的專版微峰。
等到鍋上桌的時(shí)候,小丫頭又驚又笑抒钱,終于明白县忌,這鍋,果真豪放继效。原來,搬家的時(shí)候装获,原來的那套電火鍋我留給了母親用瑞信。今天,原本想電磁爐上放個(gè)大砂鍋來煮火鍋穴豫,哪知砂鍋放在電磁爐上根本不感應(yīng)凡简,眼看準(zhǔn)備好的一頓飯要泡湯逼友,我就建議就地取材,用平時(shí)炒菜的大鍋來解燃眉之急秤涩,且美其名曰“豪放版”帜乞。
別看形式不太雅觀,但氤氳的熱氣中一鍋雞湯里煮出的各式菜肴還是很美味的筐眷。小丫頭吃得不錯(cuò)黎烈,我和先生也就很開心。窗外匀谣,陰雨濕寒照棋,室內(nèi),一鍋熱菜武翎,一家人烈炭,熱熱乎乎。冬至夜宝恶,沒吃赤豆糯米飯符隙,也依然暖暖的。
餐后垫毙,擇了韭菜霹疫,準(zhǔn)備明天早上包韭菜雞蛋餡的餃子。離鄉(xiāng)多年露久,雖也入鄉(xiāng)隨俗更米,但長(zhǎng)在骨頭里的某些習(xí)慣,還是依舊不變毫痕。
明天冬至征峦,依舊吃餃子。
“冬至不端餃子碗消请,凍掉耳朵沒人管”栏笆。端了餃子碗,耳朵凍不掉臊泰,自然也不需人來管了蛉加。
冬至,你端餃子碗了嗎缸逃?
寫這篇小文的時(shí)候针饥,同事們微信發(fā)圈正吃糖水臥蛋、酒釀臥蛋需频。準(zhǔn)備明天也做來吃吃丁眼。端了餃子碗,再端碗紅糖水臥蛋昭殉,這個(gè)冬天苞七,一定暖暖的藐守。