茄子餡餃子

眼睛有病又不想斷更,鼓勵(lì)自己堅(jiān)持鲤氢,簡(jiǎn)單寫(xiě)幾句搀擂。

在家休息,看著老鄉(xiāng)送來(lái)的幾個(gè)大茄子卷玉,突然想到十幾年前在天津的一個(gè)餃子館吃過(guò)茄子餃子哨颂,味道不錯(cuò),今天中午就做茄子餃子了相种⊥眨看看網(wǎng)上的視頻,買(mǎi)了10元肉餡寝并,切了兩個(gè)大茄子箫措。誰(shuí)知茄子用鹽殺了水后量很少了,沒(méi)關(guān)系衬潦,切了幾個(gè)香菇斤蔓、幾個(gè)腐竹拌在一起,營(yíng)養(yǎng)豐富镀岛。

包了50個(gè)附迷,叫來(lái)一個(gè)小親戚一起吃。煮好哎媚,味道不錯(cuò)!他吃的很香喊儡,我問(wèn)他猜猜是啥餡拨与,他猜不出,說(shuō)只吃到了香菇艾猜。要不是我親手做的买喧,我也真不知是茄子餡呢。好吃匆赃,比經(jīng)常吃的韭菜餃子淤毛、白菜餃子都好吃。下午把剩余的餡包完算柳,放入冰箱冷凍低淡,還夠我吃兩次。

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