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叒緣飲食店就是原來那個"光頭香辣蟹"的老板開的,大約是重操舊業(yè)的另起爐灶吧卵沉。
它隱藏在永陵路或撫琴南街的小巷中,據(jù)說主打是面法牲。
我有個朋友的妹夫史汗,是張老五涼粉的傳人,當(dāng)我問起做這些涼粉拒垃、涼面有何訣竅時停撞,他狡黠地一笑說,這有什么訣竅悼瓮,又沒啥高科技含量戈毒。
想想也是。
所以横堡,我是不信小面會如何好吃埋市,鱔魚面,牛肉面命贴,雞雜面道宅,三鮮面等等食听,與面何干,分明是臊子的不同嘛污茵,當(dāng)然樱报,你硬說是小麥的產(chǎn)區(qū)及細(xì)分品種帶來的口感變化,我也無法泞当。
走進(jìn)破破爛爛的叒緣迹蛤,里面倒是擠滿了年輕人,像網(wǎng)紅打卡點的小食店一樣襟士,熱鬧得使我感覺到碗筷都沒有認(rèn)真清洗盗飒。
或許是生意興隆吧,光頭老板豈能滿足于賣賣小面敌蜂,抄手箩兽、炒蟹、炒螺章喉、炒蝦…分至沓來汗贫,頗有大餐的風(fēng)范。
在一個類似違章建筑的簡易棚下面秸脱,在堂子大約80平米的套二天地下落包,憑借網(wǎng)絡(luò)力量,妄圖四兩撥千斤的蛇吞象摊唇,或彎道超車咐蝇,怎么可能呢!
烏煙瘴氣的環(huán)境巷查,婚宴有序、包子、小面全部囊括雄心岛请,用殘湯剩水的"香辣蟹"打底的面旭寿,再串通媒體一陣狂吼,這叫創(chuàng)新崇败?不就是青年路賣甩貨的翻版嗎盅称。
記得那些年去吃鐘水餃,父親總是說要平時去后室,節(jié)假日就變味了缩膝。
今天是周六,叒緣為應(yīng)付外地人都忙不過來岸霹,就猶如我去年春節(jié)在樂山吃"游肥腸"一樣疾层,香味絕無,臭味滿天松申。哪有青羊小區(qū)撫琴菜市邊的冒節(jié)子肥腸粉鮮香云芦。
望著刻意的"土"裝修俯逾,販賣網(wǎng)紅的"爛"飲食,騙精明人上當(dāng)舅逸,這把戲千遍重復(fù)桌肴,仍然絡(luò)繹不絕,都笑尿了琉历。
走出叒緣的門坠七,才看到光頭老板怪異笑臉的宣傳照,是味精吃多了才脫發(fā)吧旗笔,我又想起了馬戲團(tuán)的丑角彪置。
我不喜歡用什么"印象",但的確是圍著叒緣轉(zhuǎn)了一圈蝇恶,只剩印象拳魁。