Human營養(yǎng):不吃三文魚,寶寶DHA從哪兒來呢拒担?

DHA是一種Omega-3不飽和脂肪酸攻询,是寶寶的大腦神經和視力發(fā)育必不可少的原料。

說到DHA钧栖,很多人一定會想到三文魚、銀鱈魚等深海魚掏婶。除了DHA含量豐富以外,這些魚因為肉質細嫩雄妥、厚實依溯、少小刺、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點黎炉,已成為了不少寶媽寶爸心中的兒童食用魚類優(yōu)選。

市面上一款“兒童海鮮黃金組合”產品就含有

三文魚淀弹、銀鱈魚和北極鱈魚

但是庆械,最近因為北京某市場三文魚案板上檢驗出新冠病毒的新聞,以及爆出挪威三文魚養(yǎng)殖場環(huán)境惡劣的舊聞缭乘。一時間,北京及周邊的三文魚全面下架,大家談三文魚色變辕羽,還有人慶幸自己“因為窮躲過一劫”垄惧。

雖然前者的新聞已被澄清,三文魚并沒有感染新冠病毒到逊。但,這個問題不大觉壶,因為我們本來就不推薦兒童吃生魚片。更何況叔遂,在烹飪的人注意衛(wèi)生争剿、把食物徹底加熱已艰、生熟分開蚕苇、避免交叉污染的情況下,新冠病毒是不太可能通過食物傳播的嚼吞。

而后者蹬碧,嗯嗯舱禽。锰茉。切心。我也不好說。绽昏。。

反正說不準肤晓,那不如來討論一下,不吃三文魚的話补憾,寶寶的DHA從哪里來吧!

不同階段的DHA來源

首先腾务,0~6個月嬰兒的DHA主要來源于母乳或配方奶削饵,適宜量是100mg/d。

純母乳喂養(yǎng)的話窿撬,哺乳期的媽媽每周吃足夠量的DHA即可保證乳汁里的DHA含量。孕期和哺乳期女性的DHA + EPA推薦量是250mg/d劈伴,其中DHA推薦量為200mg/d,這其中的100mg DHA將用于胎兒和嬰兒體內DHA的積累苏遥,每周吃226g(8盎司赡模,近半斤,可食用部分的生重)富含DHA的魚可以滿足漓柑,最高不超過340g(12盎司,近7兩)辆布。

配方奶喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng)的話,現(xiàn)在正規(guī)的配方奶都會添加DHA景用,可在營養(yǎng)標簽中查看DHA或二十二碳六烯酸的含量惭蹂,乘以孩子的飲奶量,得出每日攝入量盾碗。

接著,7月~3歲嬰幼兒的DHA需求量也是100mg/d耗美,開始吃輔食之后,寶寶也可以吃魚了商架。每周吃100g(2兩)富含DHA的魚可以滿足,同時還能補充到優(yōu)質蛋白質甸私、礦物質(鋅、硒诬烹、碘)弃鸦、EPA(另一種Omega-3不飽和脂肪酸)、維生素D以及維生素B12唬格。

然后,4~17歲人群沒有一個明確的DHA推薦攝入量购岗,建議DHA + EPA慢慢從100mg/d過渡到成人推薦量的250mg/d。


不同食物種類的DHA含量

數據表明烹困,我們不必依賴金槍魚乾吻、三文魚髓梅、銀鱈魚等昂貴的深海魚去補充DHA绎签。

- 廉價海魚的脂肪中就含有較高水平的DHA:如秋刀魚、沙丁魚奢方、鲅魚(馬鮫魚)爸舒、大黃魚、小黃魚碳抄、鯤魚(平魚)场绿、帶魚(刀魚)等嫉入;

- 很多淡水魚璧尸,如鱸魚、鯰魚爷光、鱖魚、鱘魚蛀序、虹鱒魚等也含有一定量的DHA;

- 除了魚之外遣鼓,其它水產品重贺,比如蝦、貝殼類也含有DHA气笙。

不信你看圖咯~

避免過多重金屬

在吃水產品的時候,除了關注DHA含量缸棵,也要關注重金屬汞的含量秉犹。

下面這張美國FDA(食品藥品管理局)的圖告訴你,哪些水產品的汞含量低崇堵,推薦每周食用2~3份,哪些只推薦每周吃1份鸳劳,而哪些需要避免食用。

美國FDA的食用魚建議涵紊,可點擊查看大圖

如果日常飲食中有較多的魚類和其他水產品幔摸,則不必專門添加補充劑。

不過既忆,并不是每個寶寶或寶媽都:

- 有條件每周吃上魚(水產品采購不便利地區(qū));

- 或選擇吃魚(素寶寶或挑食偏食寶寶);

- 或適合吃魚的(食物過敏或不耐受)嗦玖。

這時候跃脊,額外補充DHA就很有必要了~


挑選寶貝DHA補充劑小貼士

1、應查看補充劑的DHA和EPA含量分別是多少器瘪,DHA是否多于EPA。

兒童和成人對于Omega-3不飽和脂肪酸的需求不太一樣橡疼,兒童主要補充DHA來支持大腦庐舟、神經和視力發(fā)育,而成人主要用Omega-3來保護心血管继阻。所以,兒童適合補充兒童魚油和DHA海藻油抹缕,不適合補充普通魚油,也不適合用亞麻籽油代替DHA來源卓研。

爸爸媽媽們睹簇,可千萬別拿給大人降血脂的魚油給寶貝吃哦!No, No, No,?不合適~

2太惠、應查看食物來源是不是污染較小

如果重金屬超標,那對大腦發(fā)育也是一種傷害梁只。一般來說埃脏,污染含量:海藻<草食性魚類<小型肉食性魚類<中型魚類<大型魚類。然后彩掐,污染程度小的海域是個加分項。

所以分析下來狗超,就算不吃三文魚监嗜,寶寶和寶媽們還有很多途徑可以補充DHA呢抡谐,家長朋友們莫慌~

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