大雪山

來到勐庫鎮(zhèn)上芜果,就開始進(jìn)山了鞠呈,山路崎嶇,可是已經(jīng)算好走的了师幕,去年政府才修了路粟按,因為這邊有很大的一片古茶園,要致富霹粥,也要靠它了。風(fēng)景疼鸟,確實美到家了后控,舒適,清爽空镜。沒有更好的形容詞了浩淘。一路上,無疑我的手機是沒有信號的吴攒,出差的無數(shù)次张抄,我都想把聯(lián)通給拋棄掉。這次也就再將就下吧洼怔,主要是不將就也沒有辦法署惯。

到達(dá)山頂

來到山上,1820米高镣隶,感覺與天齊高极谊,神清氣爽的。一進(jìn)門安岂,我首先是如饑似渴的來了幾泡茶轻猖。馬先生依舊是關(guān)心他的植物,比如蘭花域那,比如石斛咙边。最后他鎖定了朋友家里現(xiàn)挖的野生蜂蜜。確實純的要命。

野生蜂蜜

國玲家世代做茶败许,以至于一歲半的娃娃都知道聞茶香王带。這樣的一門手藝不用教的,更會傳承下去檐束。國玲家養(yǎng)了兩頭驢辫秧,是用來拉茶葉的,有一些路車開不過去被丧,只能動用家里的驢了盟戏。

犟驢

驢也是有脾氣的,馬先生想和他一起來個美照甥桂,驢先生就是別過頭去柿究,一副不可一世的感覺。嗯黄选,還是好好吃飯吧蝇摸!

攤晾

來到山上,先喝了幾泡昨天才做出來的茶办陷,好不好喝的貌夕,我先感覺精神了。從早上九點就出發(fā)的民镜,一路飛機啡专,出租車,拖鞋制圈,最后來到這山頂已經(jīng)是下午4點半了们童。本來暈車的我,已經(jīng)不再有多余的力氣了鲸鹦。茶入口了慧库,就如神農(nóng)嘗到了茶葉,頓時精神百倍馋嗜。嗯齐板,這個時候品評茶葉,我是會有錯覺的嵌戈。就如我吃到任何的東西覆积,都覺得美味一樣。

準(zhǔn)備揉捻

來到這里熟呛,活肯定必須干的宽档。沒有摘鮮葉,他們有專業(yè)的采茶工庵朝,都是從緬甸那邊過來的吗冤。都會說這里的話又厉,這已經(jīng)成為了他們的營生。采摘回來的鮮葉椎瘟,必須攤晾覆致,用于萎凋,然后晚上就開始炒制了肺蔚。因為鮮葉太多煌妈,所以中小樹的鮮葉就選擇了電動鍋爐炒制,電動揉捻宣羊。然而古樹的待遇就高了許多璧诵,全部都是全手工的,燒材生爐仇冯。這樣做出來的茶會更香之宿。


殺青

做好一款茶,并非易事苛坚,每一個步驟都非常的關(guān)鍵比被。就這樣,從早到晚泼舱,我們都在重復(fù)著每一個步驟等缀。最好的茶,天氣高的話娇昙,第二天晚上可以試喝了项滑,一般我們都是晚上喝,十點之后涯贞,因為白天沒有時間,時間都必須用來做茶危喉。好宋渔,現(xiàn)在繼續(xù)手上的工作!

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