胡不歸

奶奶是高郵人杀捻。

小時(shí)候最喜歡過暑假時(shí)去鄉(xiāng)下井厌,傍晚五點(diǎn)就吃飯。一碟自腌的咸菜一碗白粥致讥,配上青殼鴨蛋仅仆,在桌上滾一圈剝開就流油。

蛋黃香甜蛋白彈牙垢袱,祖孫三人在院子里支著小木桌墓拜,爺爺開收音機(jī)聽揚(yáng)州評(píng)彈皮五辣子,天黑之后還能看見好多星星请契,一院子的樹咳榜,稍有一點(diǎn)風(fēng)就涼快的很。

到了每年清明前后姚糊,買一盆河蚌一盆螺螄贿衍,養(yǎng)在家里幾日吐盡了沙土就可做了吃。螺螄撒了辣椒干爆炒或者挑了螺米炒青嫩的韭菜皆可佐酒救恨,河蚌則選個(gè)稍小肉嫩的和鮮萵苣燴了調(diào)一鍋湯,可以放少許咸肉片释树,鮮的要咬舌頭肠槽。

田園將蕪蕪胡不歸。

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