? ? 冰箱里塞滿了食物梅尤，尤其以老媽送來的肉居多柜思。吃不完的部分，被我分成了一小包巷燥、一小包赡盘，想念紅燒肉的味道的時候，就自己炮制一份缰揪。如今陨享，我燒的肉葱淳，也越來越有外婆的味道了。
? ? 突然發(fā)現(xiàn)抛姑，人們每一個重要時刻赞厕，總是與飲食掛鉤的。臨行前定硝，離開家前往另一個家前皿桑，認識一個城市，告別一個城市蔬啡，認識一個人诲侮，告別一個人……都以食物作為開端，也以食物作為結束箱蟆。
? ? 如若說一個菜可以概括一個記憶的話沟绪，我想我的記憶非紅燒肉不可。大火炒制空猜，肥瘦相間的肉肉绽慈，滋啦滋啦冒著香氣；裹上艷麗的糖色辈毯，如若穿上了新的衣服坝疼；加上調料，小火慢燉谆沃；幾個小時的等待裙士，就可換來一鍋美味。佐飯管毙，佐面，都是極其解饞桌硫。
? ? 少小離家讀書夭咬，學校的伙食實在差強人意。于是铆隘，每次回家卓舵，外婆都會煮上一碗肉，作為改善生活膀钠。那時候掏湾，就覺得這勝過人間所有美味。
? ? 聽過一個關于記憶的說法肿嘲，鼻子的記憶融击，耳朵的記憶，舌頭的記憶......這些記憶都會比眼睛的記憶長很多雳窟。所以我們用食物作為介質尊浪，讓它承載著那些無處安放的感情，分門別類儲存在腦海深處。當我們再次接觸它時拇涤，想念一種情緒時捣作，就能瞬間蹦出，合著鮮美滋味告訴我們鹅士，是時候回家了券躁。
? ? 《舌尖上的中國》有段話，一直很喜歡：山的味道掉盅，風的味道也拜，陽光的味道，也是時間的味道怔接，人情的味道搪泳。這些味道，已經(jīng)在漫長的時光中和故土扼脐、鄉(xiāng)親岸军、念舊、勤儉瓦侮、堅忍等等情感和信念混合在一起艰赞，才下舌尖，又上心間肚吏。
? ? 無論腳步走多遠方妖，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固罚攀，它就像一個味覺定位系統(tǒng)党觅，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽絆著斋泄，記憶深處的故鄉(xiāng)杯瞻。? ?
? ? 那么，有沒有哪道菜炫掐，令你久久不能忘懷魁莉？
