阿箋似乎并不認(rèn)得我灭返,對(duì)我知道他的名字很是詫異,只是坤邪,經(jīng)歷四百年滄桑的他熙含,似乎沉穩(wěn)了不少,并不多言艇纺,只是挑高了眉怎静,以示疑問。
而我黔衡,想想那段往事蚓聘,權(quán)當(dāng)他是一名普通訪客,笑道:“這位客官來得好早盟劫,是來參加今日的晚宴嗎夜牡?”
阿箋蹙了蹙眉頭,“晚宴侣签?”
“今日中秋塘装,客棧設(shè)宴待客急迂,慶祝團(tuán)圓佳節(jié)”碾龋”我心里竟是有些緊張袋毙,許多年前的每一個(gè)中秋,阿箋都在冗尤。他的調(diào)皮與純真听盖,我,與我們懷念了四百年裂七。那種中秋節(jié)皆看,團(tuán)坐吃月餅的團(tuán)圓已是四百年不曾有過了。
阿箋仍是一臉懵懂背零,卻是點(diǎn)點(diǎn)頭腰吟,竟是如同幾百年前一般,帶著點(diǎn)小撒嬌徙瓶,說:“我愛吃醬油鴨毛雇!”
誰不知道阿箋最愛吃醬油鴨?侦镇!
我眼眶微微有些熱灵疮,低頭,再抬起時(shí)壳繁,仍是笑著震捣,“這是接龍客棧的招牌,你來就有的吃闹炉!”
長(zhǎng)長(zhǎng)久久的相處蒿赢,我記得每個(gè)人的喜好,一鳴的東坡肉渣触、無戒的御味卷果羡棵、薔薇的文思豆腐、百曉生的清炒無心菜嗅钻、六洱的清蒸鱸魚皂冰、小七的黃花魚肉餃子、小魚的小酥肉啊犬,哪能不記得阿箋的醬油鴨灼擂?
以往的四百個(gè)中秋節(jié),我做每個(gè)人愛吃的菜觉至,做每個(gè)房客點(diǎn)的招牌,獨(dú)獨(dú)不做醬油鴨睡腿。
這是客棧每個(gè)人的味覺禁區(qū)语御,輕易不敢觸碰峻贮。前幾日,有位新來的房客应闯,告訴薔薇她要吃醬油鴨纤控,薔薇立時(shí)就紅了眼眶,立刻便將那房客趕了出去碉纺。
于我船万,香料的爆香、煎鴨子骨田、加醬油耿导、燜煮,每一個(gè)步驟态贤,我都會(huì)想起阿箋舱呻。想到他,會(huì)突然從我身后跳出悠汽,笑著說:阿喵箱吕,是不是在做醬油鴨?吃一小塊兒不算是饞嘴吧柿冲?賴皮茬高、憨笑的小模樣,卻是我從不曾拒絕的假抄。
想念雅采,總讓并不團(tuán)圓的中秋,更不團(tuán)圓慨亲。
甚至婚瓜,一鳴,不曾再回來過中秋刑棵。
“客官巴刻,是否有興趣采購(gòu)食材?”
阿箋笑容綻開來蛉签,與幾百年前一樣胡陪,輕輕的、淺淺的碍舍、暖暖的柠座,卻是攝人心魂的。
所有人都愛的阿箋的笑片橡,終于回來妈经。
仍舊是去城里豬肉榮處采購(gòu)五花三層的帶皮肉和里脊肉,也會(huì)買來最新鮮的小黃花,選一尾活蹦亂跳的鱸魚吹泡,回客棧時(shí)骤星,會(huì)跟李嬤嬤買她日日用山泉水澆灌的無心菜和用青菜麥糠喂養(yǎng)大的肥鴨,也會(huì)記得醬油大戶林家選一提勺最鮮最亮的醬油爆哑。
阿箋拎著肥鴨洞难,眉頭皺著,竟是嫌棄的樣子揭朝。
我有些想笑队贱,“我會(huì)把鴨屁股切下來!”
幾乎是所有人潭袱。
無戒柱嫌、薔薇、百曉生敌卓、六洱慎式、小七、小魚將阿箋團(tuán)團(tuán)圍住趟径,摸頭發(fā)瘪吏、拉衣服、牽手蜗巧,然后便是哭掌眠,甚至如小魚那般冷然的人,也是偷偷轉(zhuǎn)身抹掉眼角的淚幕屹。
阿箋仍舊是一臉懵懂蓝丙,卻并不排斥大家的接近。我想望拖,即便他忘了所有渺尘,骨子里的親切是割舍不掉的。
于是说敏,拎著肥鴨的阿箋鸥跟,迷蒙著好看的眼,一張臉盔沫、一張臉地看過医咨,然后說:“這里就是接龍客棧嗎?”
我上前架诞,接過阿箋手中的肥鴨拟淮,在所有人有反應(yīng)前,說:“吃了飯?jiān)僬f吧谴忧!”
倒是樓上傳來一句很泊,“來了新房客角虫?有了新故事?”說話的是店中的“稀有”一彎撑蚌,經(jīng)她這樣一喊上遥,妖魔鬼怪搏屑,紛紛現(xiàn)身争涌,或飛、或飄辣恋、或跑亮垫、或走地聚攏到了大堂。
這樣的場(chǎng)面伟骨,自有薔薇來應(yīng)對(duì)饮潦,而我,退去了我的天地携狭,去做我的飯了继蜡。
身后,好一陣吵吵鬧鬧逛腿,聽到路人葵說:“這位新房客還挺好看”稀并、聽到米可拉說:“這位房客的故事是什么”、聽到星小鬼喊:“難道不該吃烤全羊嗎”单默、聽到生執(zhí)念說:“這位能住我隔壁嗎”……我更聽到阿箋說:這里碘举,很熱鬧!
操持一頓中秋晚宴搁廓,對(duì)我來說已經(jīng)是駕輕就熟的事引颈。
我喜歡一個(gè)人在廚房里,擇菜境蜕、切菜蝙场、切肉、切魚粱年,放空腦子里所有的思緒售滤,只是做一頓,大家都愛吃的飯逼泣。
“老貓……”已經(jīng)換做人身的吉利湊到我身邊趴泌,皺著細(xì)細(xì)的眉,“你在哭嗎拉庶?”
我抬手擦擦淚嗜憔,“吉利,你來幫我吧氏仗,唉吉捶,做了幾百年的飯夺鲜,我還是不愛切洋蔥!”
將柚子豎起呐舔,攔腰切一刀币励,深度是觸及柚子肉卻不割破的恰到好處,用飯鏟從中間插入珊拼,先從上半部沿刀痕轉(zhuǎn)一圈食呻,再?gòu)南掳氩垦氐逗坜D(zhuǎn)一圈,柚子破皮而出后分成一瓣瓣澎现,再放回到皮中仅胞,蓋好;將石榴橫放剑辫,在頂部和底部分別橫切一刀干旧,仍舊是不傷及石榴籽的分寸,沿著石榴的白筋劃開石榴皮妹蔽,再用刀尖輕輕劃斷內(nèi)心的白筋椎眯,石榴如花瓣般微微盛開;同時(shí)胳岂,洗凈了葡萄和柿子编整,放入盤中。
蒸屜中旦万,最下層是蟹粉獅子頭闹击,第二層是鱸魚,第三層是膏肥體壯的螃蟹成艘,取出時(shí)赏半,仍舊將螃蟹和獅子頭留在鍋中溫著。鱸魚取出淆两,將碟中的湯汁倒入鍋中断箫,再加上調(diào)配好的料汁,加熱秋冰、勾芡仲义、出鍋,倒鱸魚上剑勾。再調(diào)配好御味卷果埃撵、為文思豆腐開湯、炒上一個(gè)無心菜虽另、將小酥肉回鍋炸酥暂刘、為東坡肉撒上最后一勺料汁。
已經(jīng)提前做好的醬牛筋捂刺、獨(dú)門醉蝦谣拣、黃花涼皮募寨、脫骨鳳爪、香糟毛豆森缠、皮蛋豆腐拔鹰,是吉利在裝盤。
此時(shí)贵涵,醬油鴨的香氣已然奔涌而出列肢。
十道熱菜、六道涼菜独悴、輔四類水果例书、兩味月餅锣尉。另有幾壺清行的姑娘刻炒。
該開飯了。
“吉利自沧,上菜吧坟奥!”
此文,絕非游戲那么簡(jiǎn)單拇厢,也不僅僅是借用了簡(jiǎn)友的名字爱谁,是真正在寫作過程中代入了情緒,體驗(yàn)喜怒哀樂孝偎,這就是接龍客棧的妙不可言——簡(jiǎn)書接龍客棧
目錄篇:《廚王老貓的前生今世》之目錄篇
此文访敌,乃接龍客棧“房費(fèi)”衣盾,想來吃美食的寺旺,聽故事的,來住店吧势决。