又是一年傳統(tǒng)的端午節(jié)日训裆。
昨天去超市，看到擺放著各種糯米粽子蜀铲，甜的边琉、咸的，肉餡的记劝、豆餡的應有盡有变姨。
使我想起了小時候， 姥姥包的那種簡單厌丑、原始定欧，純粹用黃米加紅棗包的粽子渔呵，有人美其名曰：“黃金裹瑪瑙”。
由于父母工作繁忙砍鸠。我從小就被送到鄉(xiāng)下的姥姥家扩氢。在那時的記憶中，除了春節(jié)以外爷辱，就數(shù)端午節(jié)最為熱鬧了类茂。
因為特別喜歡吃粽子，所以我至今對姥姥包粽子的過程托嚣，記憶猶新巩检。
在每年的端午頭一天，勤勞能干的小腳姥姥示启，就會忙著將黃米淘洗干凈兢哭，用水泡上。再把粽葉煮透了待用夫嗓。
第二天午飯后迟螺，姥姥便開始包粽子了。只見她雙手靈巧的舍咖，先取兩張粽葉矩父，重疊弄平整，再折成漏斗狀排霉，用左手穩(wěn)定的拖住窍株，右手先放一個紅棗，以防止漏米攻柠，再放上黃米和兩三個紅棗球订，然后把棕葉折回，把米包嚴實瑰钮，用事先泡好的馬蘭葉子纏繞扎緊冒滩，一個漂亮的粽子就完成了。
最后姥姥把包好的粽子浪谴，統(tǒng)一放入大鐵鍋內(nèi)开睡，壓上重物（以免粽子移動煮破），加水要超過粽子苟耻，先用旺火煮沸篇恒，再改慢火至少煮兩三個小時呢。
煮啊梁呈，煮啊婚度。粽子終于在我的期待中，被煮熟了。剝開粽葉蝗茁，金黃的米中醋虏，夾著幾個大紅棗。蘸上紅糖哮翘，一口咬下去颈嚼，哇！軟糯香甜……
它有兩種吃法饭寺，一種是趁熱乎阻课、松軟，新鮮艰匙，蘸上紅糖吃限煞；另一種是涼著吃，那時候沒冰箱员凝，煮熟的粽子就都浸到?jīng)鏊锸鹱ぁ７艑W回家頭一件事，就是從水桶里拿一個黃米粽子健霹，心急的剛剝開就先咬一口旺上，顧不上蘸糖，帶著清香的粽子就進肚子里了糖埋。在那個物質匱乏的年代宣吱，能吃上黃米粽子，就算是一種奢侈的享受啊瞳别。
老師說過端午節(jié)征候，是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。好感謝他帶給我們?nèi)绱松莩薜墓?jié)日享受洒试。
屈原是楚國的一位大臣倍奢。他發(fā)現(xiàn)了秦國對楚國的威脅，就主張聯(lián)齊抗秦垒棋。但是上官大夫靳尚，因受了秦國的賄賂痪宰，阻止了楚懷王接受屈原的建議叼架，并將他放逐到了江南。
屈原在流放中衣撬，寫下了優(yōu)國優(yōu)民的《離騷》等不朽詩篇乖订，影響深遠。
公園前278年具练，楚國的國都被秦國攻破乍构，屈原雖有心報國，卻無力挽回扛点，只得以死明志哥遮。在當年五月初五岂丘，寫下絕筆作《懷沙》后，含恨跳入汨羅江自盡眠饮。
百姓們異常悲痛奥帘，都用力地劃著船，四處尋找屈原的下落無果仪召，就包了米投入江中寨蹋，讓魚蝦們吃，以免侵害屈原的尸身扔茅。
從此已旧，每年的五月初五日，百姓們就賽龍舟和吃粽子召娜，來紀念屈原评姨。
端午節(jié)的風俗，就這樣流傳下來了萤晴。
昨天我在超市買了一袋糯米紅豆餡的粽子吐句，回家蒸一下吃，但總是感覺缺少了姥姥煮的那種店读，黃米粽子的獨特甘醇嗦枢。
懷念姥姥，懷念姥姥包的黃米粽子屯断。難忘兒時的端午節(jié)文虏。
（圖片來自網(wǎng)絡，感謝拍攝者殖演。）
