HI大家好喝滞，這里是 Lucky生活美食日記，進(jìn)來(lái)了就點(diǎn)個(gè)關(guān)注吧膏秫，我每天都更新當(dāng)季最新鮮右遭、最時(shí)令的菜譜文章和視頻，您收藏了慢慢學(xué)缤削。
近日工作比較繁重窘哈，除了正常工作外，還要錄制一些節(jié)目亭敢，每天都在熬夜滚婉，所以一段時(shí)間沒(méi)更新菜譜了，讓各位朋友久等帅刀，實(shí)在抱歉满哪。
入夏以來(lái)，很多朋友都微我劝篷，說(shuō)口味很淡哨鸭，問(wèn)有什么解暑的菜譜嗎〗考耍看來(lái)各位朋友的情況和我很相似像鸡，那我就分享一道家常菜，給大家清熱解暑吧哈恰。
今天和大家分享的只估，就是苦瓜炒蛋∽疟粒苦瓜清熱解暑蛔钙，明目解毒，很適合經(jīng)常熬夜的朋友荠医，雞蛋能補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)吁脱，也是人體所需的營(yíng)養(yǎng)桑涎，這道菜的營(yíng)養(yǎng)還是比較均衡的。
烹飪前我們要先把苦瓜清洗干凈兼贡，選兩個(gè)土雞蛋攻冷。準(zhǔn)備少許鹽和初榨橄欖油，就可以開(kāi)始制作了遍希。
-苦瓜炒蛋-
[?食材 ]
苦瓜等曼、雞蛋
鹽、初榨橄欖油
[ 食譜 ]
1凿蒜、先把苦瓜切兩半禁谦，再切成片。
2废封、放入少許鹽州泊，攪拌均勻后腌制15分鐘備用，這樣苦瓜就不苦了虱饿。
3拥诡、雞蛋打碎触趴，放入少許鹽氮发，攪拌均勻，雞蛋會(huì)很滑嫩冗懦。
4爽冕、熱鍋后，倒入少許橄欖油披蕉，將雞蛋倒入鍋里煎颈畸。
5、小火煎大約4分鐘没讲，雞蛋成型后搗碎眯娱，起鍋備用
6、將腌制的苦瓜倒入鍋中爬凑，翻炒2分鐘徙缴，再倒入少許油和雞蛋一同翻炒
7、炒至9.5分熟時(shí)嘁信，即可起鍋食用于样。
【小貼士】
煎雞蛋時(shí)要小火，翻炒苦瓜時(shí)用中火潘靖。
如果是你來(lái)做這道苦瓜炒蛋穿剖，你會(huì)怎么做？
請(qǐng)?jiān)谖哪┝粞砸黄鸾涣靼伞?/p>
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