「迷人的液體」讀后感

從2018年以來(lái)，娛樂(lè)圈發(fā)生了一場(chǎng)地震茧妒。《人民日?qǐng)?bào)》左冬、新華社桐筏、《中國(guó)國(guó)防報(bào)》等官方主流媒體先后發(fā)文，批評(píng)“娘炮”明星成為主流的現(xiàn)象拇砰，新華社更是直接亮明立場(chǎng)：“娘炮”之風(fēng)當(dāng)休矣梅忌。央視接著出臺(tái)“禁娘令”，對(duì)娛樂(lè)圈的娘炮們進(jìn)行封殺除破。此舉一出牧氮，舉國(guó)振奮。近年來(lái)的娛樂(lè)圈里確實(shí)存在許多陰柔缺乏陽(yáng)剛之氣的“小鮮肉”瑰枫，穿著打扮跟濃妝給孩子們做出了極差的表率踱葛，產(chǎn)生了錯(cuò)誤的導(dǎo)向。這既是一種娛樂(lè)的導(dǎo)向問(wèn)題光坝，更是文化和精神導(dǎo)向問(wèn)題尸诽，以至于有網(wǎng)友一針見(jiàn)血地指出：“少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)，少年娘則國(guó)娘”盯另。此風(fēng)不滅性含，中國(guó)的未來(lái)的確堪憂(yōu)。

同樣的問(wèn)題鸳惯，不僅限于娛樂(lè)圈商蕴，在文化領(lǐng)域特別是科普領(lǐng)域叠萍，同樣存在。現(xiàn)在的孩子們?cè)谑謾C(jī)绪商、pad的包圍之下俭令，不由自主地愛(ài)上了游戲，沉迷于網(wǎng)絡(luò)世界的虛幻部宿，榮耀抄腔、LOL等等游戲吸引了孩子們的注意力。為什么科普不能吸引住孩子們的注意力呢理张？這里的原因是多樣化的赫蛇，既有家庭教育、學(xué)校引導(dǎo)雾叭、社會(huì)關(guān)心的因素悟耘，更有科普教育方式方法缺乏的問(wèn)題。主管我國(guó)科普工作的中國(guó)科協(xié)對(duì)目前我國(guó)公民科學(xué)素質(zhì)的水平評(píng)價(jià)說(shuō)：公民科學(xué)素質(zhì)不高仍然是我國(guó)創(chuàng)新發(fā)展的明顯短板织狐。目前我國(guó)公民具備科學(xué)素質(zhì)比例還不足10%暂幼，與世界主要發(fā)達(dá)國(guó)家20%甚至30%的水平還存在很大差距。

科技創(chuàng)新移迫、科學(xué)普及是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的兩翼旺嬉。科學(xué)普及的短板厨埋，勢(shì)必影響創(chuàng)新的發(fā)展邪媳。那么什么樣的科學(xué)普及才能真正激發(fā)興趣，讓人入腦入心荡陷，并且富有獲得感呢雨效？答案不言而喻，能夠從身邊的小事進(jìn)行發(fā)掘废赞，從日常的生活中深挖科普知識(shí)徽龟，才更具有說(shuō)服力和激發(fā)力，讓人在恍然大悟中增強(qiáng)知識(shí)獲得感唉地，激發(fā)探索熱情据悔。

英國(guó)倫敦大學(xué)學(xué)院材料科學(xué)教授、英國(guó)皇家工程學(xué)會(huì)會(huì)士馬克?米奧多尼克渣蜗，正是此中高手屠尊，善于從日常生活的點(diǎn)滴入手，以故事的形式向讀者娓娓道來(lái)耕拷，講述司空見(jiàn)慣背后的那些故事讼昆，科普材料科學(xué)相關(guān)知識(shí)的前世今生和未來(lái)。《迷人的材料》是他的成名作浸赫，一經(jīng)出版廣受好評(píng)闰围。最近出版的《迷人的液體》，更加貼近生活既峡，詳細(xì)介紹了與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的液體羡榴，以及它們背后的物理和化學(xué)原理、發(fā)展歷史运敢，從航空燃油校仑、葡萄酒、波浪传惠、到唾液迄沫、汗腺、眼淚卦方，再到云霧羊瘩、冰川、熔巖盼砍，信手拈來(lái)尘吗，既富有故事性，又達(dá)到了科普的效果浇坐，可以說(shuō)是代表了現(xiàn)代科普的有益探索睬捶。

《迷人的液體》之所以能夠被稱(chēng)為有益探索，關(guān)鍵在于緊貼地氣吗跋。講述的所有液體侧戴，并不是高大上的分子結(jié)構(gòu)、分子式跌宛，而是從常見(jiàn)的基本形態(tài)說(shuō)開(kāi)，掰開(kāi)揉碎講內(nèi)在的物理积仗、化學(xué)原理和相關(guān)同類(lèi)材料的關(guān)聯(lián)故事疆拘。比如在講述航空煤油的時(shí)候，作者從油引申到古人解決室內(nèi)照明的問(wèn)題寂曹。在解釋油本身的同時(shí)哎迄，解釋了神奇的“芯吸效應(yīng)”，由于液體表面張力隆圆，液體能夠無(wú)視重力的存在而自動(dòng)移動(dòng)漱挚。這是液體的基本性質(zhì)，而植物利用這種效應(yīng)渺氧，生長(zhǎng)出貫穿于根旨涝、莖、葉的微型導(dǎo)管系統(tǒng)侣背，把水從地面吸到植物內(nèi)部白华，從而獲得生長(zhǎng)所需要的水分慨默。這個(gè)效應(yīng)被人類(lèi)掌握之后，廣泛運(yùn)用于蠟燭和油燈使用弧腥，成為遍及全球各地的室內(nèi)照明方法厦取。直到今天，還有商家制造類(lèi)似于植物毛細(xì)管道纖維的布料管搪，能夠快速吸收水分虾攻，幫助人們更高效地完成清潔工作。這樣的講述過(guò)程更鲁，既有縱向的原理解析霎箍，又有橫向的歷史發(fā)展，更有讀者自身的親身體會(huì)岁经，如此一來(lái)朋沮，令人眼前一亮、記憶深刻缀壤。

對(duì)于科普作品來(lái)說(shuō)樊拓，干貨是重中之重，沒(méi)有沉甸甸的知識(shí)奉獻(xiàn)塘慕，就缺少了科普書(shū)籍的靈魂筋夏。干貨是什么？既是新知图呢，也是實(shí)踐指導(dǎo)条篷。在講述葡萄酒的環(huán)節(jié)，作者還提出了令人耳目一新的觀點(diǎn)：你的眼睛也在品酒蛤织。他說(shuō)赴叹，味覺(jué)是在大腦中形成的，除了口中的味蕾和鼻子里的傳感器指蚜，味覺(jué)也會(huì)從大腦對(duì)食物味道的期望中獲取信息乞巧。比如說(shuō)，如果有一個(gè)草莓冰激凌摊鸡，用一些沒(méi)有味道的色素改變了它的顏色绽媒，讓它變成綠色、黃色或者其他什么顏色免猾。那么人們?cè)俪缘竭@個(gè)冰激凌的時(shí)候是辕，就很難感受到草莓的味道，即便知道眼前這個(gè)橙色的冰激凌是草莓味的猎提，可還是感覺(jué)像是桃子味获三。所以，味覺(jué)是一種多感官體驗(yàn)，當(dāng)大腦輸入多個(gè)來(lái)源的感官信息來(lái)構(gòu)建食物的味道時(shí)石窑，視覺(jué)占據(jù)了主導(dǎo)地位牌芋。掌握了這個(gè)技巧的商家，就會(huì)通過(guò)控制飲料的顏色來(lái)迎合我們的體驗(yàn)松逊。作者告誡讀者躺屁，高昂的價(jià)格并不意味著它是好酒，更不能證明它的主人有多懂行经宏，大多屬中等價(jià)位以及廉價(jià)的葡萄酒犀暑，風(fēng)味和高檔葡萄酒一樣復(fù)雜，不要因?yàn)橥庠诘谋憩F(xiàn)而被商家誤導(dǎo)烁兰。除此之外耐亏，書(shū)中提供了大量的干貨，從中國(guó)的茶園到南極上空的臭氧層沪斟，從古人類(lèi)的顏料到寶潔集團(tuán)贊助的肥皂劇广辰，從輕便的液晶到能夠自我修復(fù)的焦油跑道，每個(gè)知識(shí)點(diǎn)都令人稱(chēng)奇主之，引發(fā)讀者的探知興趣择吊。

更加令人眼前一亮的是，本書(shū)的作者沒(méi)有正襟危坐槽奕，一板一眼地按照屬性分類(lèi)講述各種液體几睛，而是以一次跨越大西洋的飛行之旅為主線(xiàn)貫穿全書(shū)，從這次飛行中遇到的各種液體一一剖析講述粤攒，有理有料更有趣所森。這種敘事風(fēng)格如同拉家常一般，平實(shí)近人夯接，可讀可信焕济。

總的來(lái)說(shuō)，科普并不難盔几，難得是采取什么樣的方式來(lái)切入吼蚁、來(lái)剖析，通過(guò)什么樣的形式來(lái)輸出问欠、來(lái)普及。無(wú)疑粒蜈，《迷人的液體》為我們做出了示范顺献，也為科技教育探索出了一條可復(fù)制的發(fā)展之路。