?我的城市空扎,不大藏鹊,東頭有家贛菜館,南面有家牛肉粉店转锈,贛菜館里的東西多伙判,種類也多,但我還是喜歡牛肉粉帶給我的辣味黑忱。
? 那時候宴抚,小城還沒有那么多車子,只要有人的地方必有小小的攤位甫煞,八一橋頭的鍋巴菇曲,酥脆香甜,好看又好吃的木瓜涼粉抚吠,趙老四的大回餅常潮,石頭街的麻花,吊樓的燒餅楷力。
? 一步路喊式,一種美食孵户。“三月的藜岔留,四月的蒿夏哭,五月當(dāng)柴燒”“鄱陽湖里的草,南昌城里的寶”献联,每年陽春三月竖配,臘肉的金黃,藜蒿的青綠里逆,脆嫩爽口进胯,有一股特別的清香。在所有蔬菜與臘肉的組合中原押,數(shù)藜蒿達(dá)到了最高境界胁镐。咸香的柔軟的臘肉,愈發(fā)襯出藜蒿的特立獨行的香氣诸衔。也就在小城不遠(yuǎn)的地方盯漂,也是幾步路,幾種美食署隘,弋陽的年糕宠能,寧都的三杯雞亚隙,贛南的小炒魚磁餐,應(yīng)該距離不會太遠(yuǎn)。 ? ?
?一步路阿弃,一種美食诊霹。500步之外,當(dāng)然有500種美食渣淳。500步是遠(yuǎn)方脾还,是一個數(shù)字,也是一段心理和地理距離入愧。500步之外鄙漏,必有一種美食在等著你,只不過是你不熟悉的棺蛛。兩個分割的空間怔蚌,孕育不同的烹煮方法和不同的口味,偏辣旁赊?或者桦踊,偏甜?
? 一個人到一個地方终畅,除了記住這個地方的地名籍胯、風(fēng)景竟闪,還記住美食。路上遇過的人杖狼,一個個炼蛤,都身影模糊了。
? 美食是一種滲入器官的東西本刽。沁入你的鼻息鲸湃,經(jīng)過你的味蕾,在你的胃子寓,存在一會兒暗挑。所以說,滲入器官的東西斜友,容易讓人記住炸裆。
? 我在株洲上學(xué),出學(xué)校的次數(shù)屈指可數(shù)鲜屏,每一次烹看,都遇到不一樣的美食,這個城市有許多美食洛史,咸甜辣麻惯殊,粗鄙精細(xì),不去嘗過也殖,味蕾上是空白的土思。
? 臭豆腐,湖南的特產(chǎn)忆嗜,早有耳聞己儒,在江西也曾吃過,但只有追溯到美食的故鄉(xiāng)捆毫,就像探尋一條江闪湾,或者一條河的源頭,才算品到它的原汁原味绩卤。
? 品美食需要情景途样,就像株洲的街頭,人多濒憋,熱鬧何暇,應(yīng)接不暇,配上這臭豆腐跋炕,辣赖晶,入口的香,映出這都市的繁華。在湖南吃臭豆腐遏插,才與腸胃熨帖捂贿。
? 攸縣人家也是合這個城市的韻味的。吃著農(nóng)家的大碗菜胳嘲,在小菜館里厂僧,一邊品嘗一邊看著風(fēng)景,因此了牛,500步外颜屠,有風(fēng)景也有美食。
? 有個本地的朋友鹰祸,在回學(xué)校的路上硬是要繞道去他那家從小學(xué)吃到大學(xué)的羅莎蛋糕店甫窟。多繞了將近一半的路程,他告訴我這是湖南省內(nèi)非常有名的老字號蛋糕品牌蛙婴,我們都是吃著羅莎蛋糕長大的粗井。他大概是覺得,這多出的一半路程街图,是一種美食浇衬,承載著我們的記憶。
? 田心的豬腳王餐济,分量足耘擂,不膩實,朋友介紹去品嘗的絮姆,也在很多地方吃過豬腳醉冤,但恐怕是入鄉(xiāng)隨俗的緣故,雖然外形差不多滚朵,但味道其實是有天壤之別的冤灾。
? 在湖南前域。毛家飯館辕近,是隨處可見的。毛氏紅燒肉是其招牌菜匿垄,屋檐下移宅,火爐上,層層疊碼著椿疗,醬紅色的外表漏峰,泛著誘人光澤,汽水氤氳届榄。紅燒肉浅乔,肥而不膩,與我家鄉(xiāng)的截然不同。聽本地人說還是株洲的毛家飯店比韶山的口味要好靖苇,沒想到也就是幾步路子席噩,就是不一樣的美食。
? 那么多的吃貨贤壁,在尋找美食的過程中悼枢,尋尋覓覓,走走停停脾拆,與它們擦肩而過馒索,往往就差那最后幾步路。 ?一個人的一生名船,走過幾步路绰上,就會遇到多少美食,把它們連接起來渠驼,就構(gòu)成了他的食物鏈渔期。性格中,有清淡平和渴邦,麻辣暴烈的成分疯趟。
? 一步路,一種美食谋梭。我們的人生信峻,就這樣在跋山涉水中抵達(dá)。