餐飲設(shè)計(jì)：如何用設(shè)計(jì)引爆一家店翼虫？花萬(wàn)里小編給大家分享以下幾點(diǎn)。
1屡萤、一片布簾子后的日式美學(xué)
汴京茶寮的淺色布簾子門(mén)頭很特別：特別不明顯珍剑，特別不吸睛。在門(mén)頭要顯眼死陆、燈要亮的趨勢(shì)下招拙，汴京茶寮為什么選擇“我有一簾幽夢(mèng)”式的佛系門(mén)頭呢？
創(chuàng)始人藏北表示：“設(shè)計(jì)上要懂取舍措译，我們的門(mén)頭雖不像發(fā)光字别凤，讓人遠(yuǎn)遠(yuǎn)都能看到，但是美啊领虹，風(fēng)吹動(dòng)簾子的時(shí)候规哪，那種靈動(dòng)的美感，年輕人都懂塌衰，就會(huì)不可抗拒地發(fā)朋友圈诉稍。”
“以人均朋友圈300好友計(jì)猾蒂，30多個(gè)人發(fā)朋友圈均唉，就能影響到上萬(wàn)的人了，按照10%的到店率肚菠，能有300人發(fā)朋友圈舔箭，到店人數(shù)就過(guò)萬(wàn)了。所以從廣義上說(shuō)蚊逢，我們不顯眼的門(mén)頭反而會(huì)吸引到更多人层扶，這就是設(shè)計(jì)引發(fā)的流量紅利±雍桑”
汴京茶寮的空間設(shè)計(jì)師表示镜会，汴京茶寮的設(shè)計(jì)靈感源于日本的傳統(tǒng)文化，代表了品牌對(duì)茶的理解终抽，力求給顧客帶來(lái)一種純粹的日式現(xiàn)代文化體驗(yàn)感戳表。
在長(zhǎng)沙也有一個(gè)不顯山露水桶至，開(kāi)了60多家店，常常排隊(duì)的品牌一一茶顏悅色匾旭。它在整體風(fēng)格上采用中國(guó)風(fēng)镣屹，把中國(guó)傳統(tǒng)文化進(jìn)行年輕化表達(dá)，被長(zhǎng)沙消費(fèi)者稱(chēng)為最古典价涝、最詩(shī)情畫(huà)意的店女蜈。
不管日式風(fēng)格還是中國(guó)風(fēng)，只要品牌在各自領(lǐng)域把審美的領(lǐng)悟傳達(dá)給年輕的顧客色瘩，讓他們通過(guò)這些空間和產(chǎn)品獲得審美的愉悅感伪窖，就能贏。餐飲設(shè)計(jì)
2覆山、“花月詩(shī)酒茶”的美好場(chǎng)景
“花月詩(shī)酒茶”是汴京茶寮的宣傳語(yǔ)，也是這個(gè)品牌要表達(dá)的日式美學(xué)精髓史辙。在年輕人的心智中創(chuàng)造了一個(gè)極具美感的場(chǎng)景汹买。
另外，汴京茶寮的產(chǎn)品名也很應(yīng)景聊倔，例如桃夭、雪姬生巡、鳳梨草木黃……有消費(fèi)者稱(chēng)耙蔑，看到名字就心動(dòng)了，拿到產(chǎn)品實(shí)物更驚艷了孤荣。
在日本甸陌，一間理想的茶酒肆，應(yīng)該是在一座青山旁盐股，有一泊安靜的湖水钱豁，山與倒影的相間處有一間小屋，一小片庭院疯汁，有詩(shī)有花有酒有茶牲尺。汴京茶寮在另一家店一一水平方店的設(shè)計(jì)上，就采用了這樣的理念幌蚊。
操刀的設(shè)計(jì)師說(shuō)：“水平方店做的是一個(gè)庭院谤碳，而非一個(gè)屋子，整個(gè)環(huán)境參考日本枯山水的戶外庭院形式溢豆，用水洗石來(lái)做吧臺(tái)和地面蜒简，整個(gè)吧臺(tái)用極簡(jiǎn)的幾何造型來(lái)呈現(xiàn)。店面的整體層高很高漩仙，符合庭院的思路搓茬。吊頂?shù)脑驹煨腕w現(xiàn)了日本美學(xué)的符號(hào)犹赖，也給整個(gè)靜與美的空間帶來(lái)了一些溫暖【砺兀”
3峻村、跨界元素打造差異化美感
在國(guó)內(nèi)茶飲界，山寨風(fēng)盛行系枪，好看的設(shè)計(jì)千篇一律雀哨，有靈魂的設(shè)計(jì)萬(wàn)里挑一。為了讓汴京茶寮找到差異化的美感私爷，創(chuàng)始人藏北常到日本的美術(shù)館雾棺、服裝店、書(shū)店等尋找靈感衬浑，運(yùn)用到自己店里捌浩。
在設(shè)計(jì)上有了這些碰撞和嫁接，餐飲店才能在消費(fèi)者眼里營(yíng)造出差異化工秩，符合年輕人的審美需求尸饺，讓他們有傳播的欲望。
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