? ? ? 在“三寨”（阿石寨烦却、舊寨、阿依寨）先巴，民居建筑是比較有特色的其爵，由于居住環(huán)境限制，村民就依山就勢伸蚯，將坡地挖平成地基摩渺，蓋房屋和場院，部分民居砌石筑墻建房剂邮∫』茫“過去基本都是就地取材建蓋三架梁土木結(jié)構(gòu)的草房，現(xiàn)在基本都是瓦房挥萌，零星有幾戶現(xiàn)代鋼混結(jié)構(gòu)的房屋绰姻。”引瀑，阿石寨的李海全支書和我們介紹村里民居建筑情況狂芋。這里的建房一般建蓋2幢，一幢正房3間憨栽，中間為堂屋帜矾，設(shè)有火塘，兩邊為臥室屑柔。
? ? ? ? 最有特色的民居是“一進五院的連排建筑”屡萤，猶如現(xiàn)代的聯(lián)排別墅。沒有大門掸宛，從第一家到第五家死陆，家家相連，戶戶想通唧瘾，各家的天井就是村中的道路措译，就是村道迫像。大家都可以自由的來來往往。
? ? ? ? 李支書說：“我們這里是山區(qū)瞳遍，以前強盜較多，土匪強盜會時不時來村里進行搶劫菌羽，再加上我們在深山中掠械，野獸經(jīng)常出沒，為了保障人畜安全和遇到特殊情況能相互幫助注祖，村民們大多都緊緊聚居在一起猾蒂，各家之間挨得很近，大家房子建在一起是晨，相互有個照應(yīng)肚菠。”
? ? ? 村里家家都是相通的罩缴，整個村子幾乎都找不到圍墻蚊逢。看慣了院落高墻的我們甚是好奇箫章。從兵荒馬亂的戰(zhàn)亂年代到現(xiàn)如今的和平時代烙荷，不設(shè)院墻的習(xí)慣一直延續(xù)到現(xiàn)在，走完了村里每一條小道和院場檬寂，只有新建的4—5家人家有圍墻终抽。
? ? ? 沒有大門和圍墻，這里的心扉都是敞開的么桶至？ 事實卻是令我們有些小意外昼伴。
? ? ? 在阿石寨，我們在寨里行走時迎面而來的村民有些內(nèi)向镣屹、還有些羞澀圃郊，在我的鏡頭面前“掩面”，我捕捉到的鏡頭幾乎都是背影野瘦∶韫担看到我舉起相機，原本在家門口或院場悠閑的家人像觸電般跳起來“奔逃”鞭光。
? ? ? ? 而到了舊寨吏廉，情況就完全不同，所經(jīng)之地大家都熱誠地招呼著我們惰许，有邀我們吃飯的席覆，有邀入堂屋坐坐的，有給我們倒水的汹买。在村監(jiān)督委員會楊主任的帶領(lǐng)下佩伤，我們甚是開心聊倔，就像在進行一場異鄉(xiāng)小旅游。
? ? ? 我們都有些悶納生巡。這里曾經(jīng)是滇緬公路所經(jīng)之地耙蔑，還是320國道經(jīng)過的主干線，據(jù)老營鄉(xiāng)志記載孤荣，民國27年（公元1938年）甸陌，滇緬公路修建完工通車，北邊貫穿瓦窯盐股、馬轉(zhuǎn)灣钱豁、猴子巖入老營境內(nèi)金廠河、舊寨埡口疯汁、阿石寨等牲尺，從鬼門關(guān)出北廟』衔茫‘三寨’的主道是走老320國道谤碳，舊寨離國道1.5公里，1991年修通了村與國道線相接的公路霹肝。阿依寨1997年修通與村國道相連公路估蹄，全長2公里。
? ? ? ? 我們沿著村道一家一家的串門沫换，領(lǐng)略村寨人家的起居生活臭蚁。大多數(shù)的人家都是蓋兩幢，上面一幢為“三開間”正房讯赏，下面一幢為“兩開間”下正面垮兑。正房為土抬木三架梁走徑房屋，中間一各為堂屋漱挎，設(shè)有火塘系枪，左邊一格大多作廚房。走進廚房磕谅，沒有看到傳統(tǒng)的“灶”私爷，而是一個火塘，火塘上安放著三角架膊夹，平日做飯用鑼鍋衬浑、鐵鍋架在三腳架上，做飯時需把大半個身子伏下去放刨，看起來還是有些累工秩。家家頭頂?shù)牧荷隙紥煊信D肉，也就是我們通常說的“煙熏肉”。我大理老家也是如此制作助币，把鹽浪听、花椒等少量在鮮肉上涂抹均勻，然后掛起來眉菱，3—5天后基本就入味迹栓，除了少量的煙熏味，特殊的香味吃后難以忘懷俭缓。
? ? ? 火塘的功能是強大的迈螟，除了日常做飯、燒水外尔崔，一年四季的腌辣菜都要靠它。舊寨的腌辣菜是最出名的褥民，在火塘邊“燉”上一夜就可以食用季春。“我們這里的腌辣菜是最好吃的消返，或許是和我們的水質(zhì)有關(guān)载弄。隔壁鄰村的都喜歡吃我們的腌辣菜，也來學(xué)習(xí)我們的做法撵颊，甚至把我們的原材料如青菜宇攻、蘿卜等帶回去，但是做出來的味道還是不如我們舊寨的倡勇〕阉ⅲ”村監(jiān)督委員會主任楊應(yīng)忠自豪的說到。
? ? ? ? “烤茶”也是三個寨子經(jīng)久不衰的習(xí)慣妻熊，茶余飯后夸浅，在火塘邊一邊烤火一邊烤茶，把生茶放在一個陶罐里在火塘邊上烤著扔役，等茶味香氣溢出時倒入開水帆喇，再煮一會，就可以享用亿胸。趁熱一口到嘴里坯钦，一天的疲勞頓時消失得無影無蹤。想想這種慢時光侈玄，是我們這些城里人多么向往的生活婉刀。
? ? ? 火塘也是家里非常神圣的地方，據(jù)說他們的三角架一年只支一次拗馒，一般在臘月二十四年到三十晚之間支放路星，可以不挑日子及方位，其余時間支就要挑選日子和方位，三角架一旦支好洋丐，就要安放一年的時間搔耕，不許家人或外人移動。有些人家的火塘一年四季火燃不息翰蠢，冬天有些人老人因為怕冷還會在晚上蓋條毯子或麻布被就在火塘邊上睡覺過夜芋绸。
? ? ? “可以說，火塘是‘三寨’居民的一大寶物”迁客，楊主任笑笑說到郭宝。
