為什么冬至要吃餃子捺癞？
? 每年農(nóng)歷這天夷蚊，不論貧富，是必不可少的節(jié)日飯髓介。這種習俗惕鼓，據(jù)說是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景。張仲景是南陽稂東人唐础，他著寫的《傷寒雜病論》被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典箱歧。年輕時矾飞，張仲景曾在長沙做過官，后來年齡大了呀邢，就告老還鄉(xiāng)了洒沦。還鄉(xiāng)的時候，正是臘月价淌，寒風刺骨申眼，雪花飄飄，沿路的鄉(xiāng)親面黃肌瘦蝉衣，饑寒交迫括尸，不少人的耳朵都凍爛了。張仲景看了非常難過病毡，就令弟子搭起醫(yī)棚濒翻，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”為百姓醫(yī)治凍瘡剪验。他把羊肉肴焊、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉功戚、藥物撈出來切碎娶眷，用面包成耳朵樣的“嬌耳”。煮熟后啸臀，分給來求藥的人届宠，每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯乘粒。人們吃了“嬌耳”豌注，又喝了“祛寒湯”，只覺得渾身發(fā)暖灯萍，兩耳發(fā)熱轧铁，更神奇的是，那凍裂的耳朵旦棉，不出半月都好了齿风。為了紀念這位“醫(yī)圣”也為了冬天不凍耳朵，人們學著“嬌耳”的樣子绑洛，包成食物救斑，也叫“餃子”或“扁食”。
