歲月不饒人贞间,我亦未曾饒過歲月贿条。——木心
穿梭時(shí)光的隧道增热,凝聚光陰的鐫刻整以,老茶是大自然給與的歲月陳釀。
陳年老茶峻仇,是光陰對細(xì)節(jié)的耐心雕鑿公黑,更是一種在時(shí)光流逝中的靜默,在這種靜默中摄咆,生活上升為藝術(shù)凡蚜。
老茶,愛茶之人倍感珍惜吭从。歷史遺留下來的老茶朝蜘,喝一泡少一泡,生態(tài)環(huán)境變了涩金,將來也復(fù)制不出谱醇,藏茶之人要有惜茶之心,后人才能有老茶可喝!若似家常便飯見人就泡步做,往往自找沒趣副渴,不歡而散,實(shí)在有愧于當(dāng)年做此茶辆床,藏此茶之前人佳晶。
畢竟老茶不像新茶一樣直白桅狠,有著更深層次的內(nèi)涵扣孟,講究“因緣和合颂跨,靜心品鑒”。
陳年老茶七不泡:
風(fēng)雷陰雨不泡,
喧囂浮躁之地不泡攻锰,
茶具不齊不泡,
遇不愛茶者不泡思恐,
酒足飯飽不泡酝豪,
果食同飲不泡,
無緣茶不泡嗜暴。
老茶的境界凸克,就是老到只剩下泥土的芬芳:“一分苦、二分凈闷沥、三分活萎战。”
所謂“苦”舆逃,是指老茶褪盡了茶葉的青香;
所謂“凈”蚂维,是指老茶了無雜味;
所謂“活”戳粒,是指老茶“土”而不澀,入口即滑虫啥,有歲月的凝重蔚约,卻無塵世的火氣。
陳年老茶自然謙和涂籽,是山水苹祟,是晚霞。能品出行云流水又活、風(fēng)調(diào)雨順;能品出人生百味苔咪,云淡風(fēng)輕。品味老茶柳骄,就是品味漫漫人生团赏。