隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,人們的科技越來越發(fā)達蜻展。食物也在變得越來越美味邀摆,顏色越來越鮮艷,奶茶栋盹、冰淇淋、香腸音念、漢堡、炸雞腿闷愤、可樂等讓人們垂涎欲滴件余。可是它們很多都沒有營養(yǎng)啼器。
你喜歡喝奶茶嗎?
現(xiàn)在喝奶茶已經(jīng)成了年輕人的生活日常告丢,下午茶喝一杯,加完班喝一杯岖免,在樓下等朋友也要喝一杯……
電視上曝光過 說沒有奶。那個對身體不好 颅湘,就算含奶里面加的化學成分也很多。? ? ?
奶茶是高糖闯参、高油、高熱量鹿寨,沒有營養(yǎng)價值可言,算是一種垃圾食品脚草。奶茶加的奶精,多由椰子油制成涩蜘,喝多了容易發(fā)胖,脂肪容易堆積在肚子上同诫,形成中廣體形樟澜,很多習慣喝奶茶的人想要減肥,第一件事就是戒奶茶秩贰。但是,經(jīng)常和珍珠奶茶的危害有哪些丙唧,你知道嗎?
喝珍珠奶茶的危害
椰子油中含大量飽和脂肪酸觅玻,會加速體內(nèi)制造膽固醇,血脂肪也會急速上升溪厘,形成血管硬化,長期大量飲用侧甫,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病彩扔。曾有統(tǒng)計數(shù)字顯示,大量飲用奶茶超過三個月,血脂肪及膽固醇都會升高贾惦。
喝奶茶的危害
1、反式脂肪酸的危害大
奶精主要是植脂末碰镜、植脂乳做成的,它在制作過程中是不加任何牛奶的绪颖,只是在植物油中甜奄,加入了水和各種添加劑混合,經(jīng)過調配课兄、乳化、殺菌和干燥之后搬俊,制作成類似牛奶的東西蜒茄。奶精中所含的反式脂肪酸不易被人體消化吸收,長期在體內(nèi)的積累檀葛,就會促使肥胖的發(fā)生。反式脂肪酸還含有較高的熱量和膽固醇屿聋,對人體有很大的危害。同時還會增加血液的粘稠度勺卢,對記憶力有一定的損害象对。如果長期攝入過多反式脂肪酸就會增加女性不孕不育。
2、影響幼兒智力發(fā)育
珍珠奶茶中的香精和色素雖是按照國家食品添加劑標準添加的菇曲,但喝多了就有危害抚吠。尤其是幼兒。特別是對孩子智力發(fā)育和行為健康楷力。
3、常喝屯脂肪
多喝奶茶對人體有很多壞處岔留,奶茶是高糖检柬、高油、高熱量何址,沒有營養(yǎng)價值可言,算一種垃圾食物用爪。奶茶加的奶精,多由椰子油制成班眯,喝多了容易發(fā)胖,脂肪容易堆積在肚子上署隘,形成中廣體形亚隙。
4、容易患上慢性病
椰子油中含大量飽和脂肪酸诊霹,會加速體內(nèi)制造膽固醇,血脂肪椰子油中含大量飽和脂肪酸脾还,會加速體內(nèi)制造膽固醇入愧,血脂肪也會急速上升逢净,形成血管硬化,長期大量飲用妹萨,容易罹患高血壓蒸殿、糖尿病等慢性病力奋。曾有統(tǒng)計數(shù)字顯示籍胯,大量飲用奶茶超過三個月,血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結合术徊,因為奶精并非牛奶制成品,奶茶中又有大量糖分赠涮,幾乎不含鈣還對身體有很大的傷害。
奶茶最好不要天天喝斜友,一周頂多喝個一垃它、兩杯解個饞即可。所以說奶茶不能多喝国拇。
喝珍珠奶茶竟然有那么多危害!
1、容易發(fā)胖
反式脂肪酸不容易被人體消化也殖,容易在腹部積累务热,導致肥胖。喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕崎岂,油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。
2冻璃、降低記憶力
研究認為,青壯年時期飲食習慣不好的人省艳,老年時患阿爾茲海默癥(老年癡呆癥)的比例更大。反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用跋炕。
3、容易形成血栓
反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力遏插,容易導致血栓的形成,對于血管壁脆弱的老年人來說胳嘲,危害尤為嚴重扣草。
4、易引發(fā)冠心病
根據(jù)法國國家健康與醫(yī)學研究所的一項最新研究成果表明鹰祸,反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降。
現(xiàn)在的珍珠奶茶還能喝嗎?
我們平時喝的珍珠奶茶蛙婴,其實很多都是由奶精調制而成的。
然而奶精里面可是含有氫化植物油的街图,同時還會含有反式脂肪懒构。
平時如果喝過多的珍珠奶茶,這可是很容易增加心血管患病風險的痴脾。
經(jīng)常喝珍珠奶茶還容易引起過敏,因為珍珠奶茶中的珍珠口感比較好滚朵,
比較有嚼勁前域,這是因為里面添加了小麥蛋白,對小麥過敏的人匿垄,可能會因為小麥蛋白而過敏的归粉。
喝珍珠奶茶的危害有哪些
珍珠奶茶也有可能損傷肝臟漏峰,畢竟珍珠奶茶里面都是添加甜蜜素的,這是一種無營養(yǎng)的化學合成物浅乔,它的甜度要比糖還要高出50倍,經(jīng)常喝的話是很容易造成肝臟受損的靖苇。除此之外席噩,珍珠奶茶里面還含有芒硝等食品添加劑悼枢,雖然芒硝對人體沒有明顯的危害,但要是經(jīng)常喝的話對身體就會有影響了馒索。
那么假丧,珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起來动羽,在營養(yǎng)上有什么區(qū)別呢?范志紅表示:它缺少鈣、B族維生素和維生素A渴邦、D拘哨,而且蛋白質含量很低∥痛玻“牛奶中的有用養(yǎng)分产镐,它基本都沒有。相反癣亚,它含有大量的糖、飽和脂肪和反式脂肪酸街州。反式脂肪酸會提高患心血管疾病的風險兼丰,對中老年人來說鳍征,更不利于糖代謝和脂代謝琐谤。”
奶茶是高糖斗忌、高油、高熱量眶蕉,沒有營養(yǎng)價值可言唧躲,算是一種垃圾食品。奶茶加的奶精弄痹,多由椰子油制成,喝多了容易發(fā)胖谐丢,脂肪容易堆積在肚子上蚓让,形成中廣體形,很多習慣喝奶茶的人想要減肥历极,第一件事就是戒奶茶。椰子油中含大量飽和脂肪酸蹄葱,會加速體內(nèi)制造膽固醇锄列,血脂肪也會急速上升,形成血管硬化琼稻,長期大量飲用饶囚,容易罹患高血壓鸠补、糖尿病等慢性病嘀掸。曾有統(tǒng)計數(shù)字顯示,大量飲用奶茶超過三個月泉蝌,血脂肪及膽固醇都會升高揩晴。
奶茶只是油和糖的結合,因為奶精并非牛奶制成品诅愚,奶茶中又有大量糖分劫映,幾乎不含鈣質,根本無法補充鈣質泳赋,還對身體有很大傷害。奶茶最好不要天天喝校坑,一周頂多喝一衅鹿、兩杯解個饞即可过咬。
雖稱為“奶茶”,和牛奶相比掸绞,奶茶中沒有任何牛奶中所含的維生素、微量元素烫幕,如鈣和磷敞映,營養(yǎng)價值還不如白開水。 一些街頭奶茶店為了節(jié)省奶茶的成本捷犹,往往采用劣質的奶精,用糖精代替添加劑萍歉,這種奶茶更是對身體不好。 現(xiàn)在還沒有明確的數(shù)據(jù)說明奶茶對人身體危害的程度憔晒,但是常喝奶茶會影響人內(nèi)分泌和微循環(huán)蔑舞。
小店制奶茶的水多不干凈 ,奶茶添加物可能誘發(fā)疾病 .讓奶茶變得“香濃、香滑”的攻询,是奶精中的植脂末,長期攝入可增加患冠心病的危險谋逻,還會誘發(fā)腫瘤桐经、哮喘等疾病。讓奶茶變得“香甜”的是甜蜜素阴挣,如不按國家規(guī)定使用,它可能會對肝臟茎芭、神經(jīng)系統(tǒng)帶來危害誓沸。
牛奶讓我們認識了三聚氰胺,奶茶讓我們知道了反式脂肪酸……還有多少我們未知的名詞和業(yè)界內(nèi)幕拜隧?
新聞紀實:一名記者在街頭珍珠奶茶店暗訪發(fā)現(xiàn)洪添,珍珠奶茶一點茶的成分也沒有,全是奶精調兌的痊焊。而且大袋奶精公然擺放店中。又一個已經(jīng)是業(yè)內(nèi)公開的秘密薄啥。我們不禁要問:為什么歐美國家紛紛立法限制。而我們國家仍讓這種業(yè)內(nèi)公開秘密而公然傷害消費者的健康逛漫?
珍珠奶茶危害
據(jù)報道:目前市面的珍珠奶茶多是用奶精酌毡、色素蕾管、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自來水制成。而奶精主要成分氫化植物油掰曾,是一種反式脂肪酸。專家指出:每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限掏熬,飲用者易患心血管疾病旗芬。記者暗訪得知:1公斤奶精可調配100杯奶茶,其成本只有4至6角錢疮丛,而售價高達3至6元不等辆它。可謂一本萬利呢蔫。
營養(yǎng)專家解釋說:“風靡一時的所謂奶茶飲品咐刨,和草原居民所喝的傳統(tǒng)奶茶相比扬霜,有極大的區(qū)別。前者多用植脂末著瓶、香精啼县、色素和糖兌制沸久。植脂末的主要成分是氫化植物油卷胯、乳化劑和酪蛋白酸鈉威酒,并不是奶粉。而媒體披露的那些奶茶則是用更差的原料制成的葵孤。”
奶茶中的“奶”VS真正的奶
那么箫津,珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起來,在營養(yǎng)上有什么區(qū)別呢苏遥?營養(yǎng)專家表示:它缺少鈣、B族維生素和維生素A暖眼、D纺裁,而且蛋白質含量很低《霸ィ“牛奶中的有用養(yǎng)分丧鸯,它基本都沒有嫩絮。相反,它含有大量的糖蜂怎、飽和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸會提高患心血管疾病的風險置尔,對中老年人來說杠步,更不利于糖代謝和脂代謝。”
珍珠奶茶中危害健康的成分主要有以下幾種:
排名第一的是奶精——奶精的危害幽歼,學名植脂末朵锣。使奶茶變得香濃的就是植脂末。植脂末的主要成分是氫化植物油甸私、乳化劑诚些、抗結劑和酪蛋白酸鈉。氫化植物油是一種反式脂肪酸皇型,它會升高血清總膽固醇泣刹、血清總脂和低密度脂蛋白膽固醇,每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限椅您,長期攝入易患心血管疾病掀泳,還可能增加乳腺癌员舵、糖尿病和老年癡呆癥的發(fā)病率马僻,甚至有可能影響兒童生長發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)健康;而青年人大量攝入反式脂肪酸則有可能降低生育能力韭邓。
反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態(tài)脂肪酸女淑,是一種不飽和人造植物油脂,生活中常見的人造奶油擒权、人造黃油都屬于反式脂肪酸碳抄。制造反式脂肪酸的“氫化處理”過程可以防止分子被氧化俺夕,使液體油脂變成適合特殊用途的半固體油脂并延長保質期贱鄙。據(jù)健康專家介紹映九,在人們經(jīng)常吃的餅干件甥、薄脆餅引有、油酥餅譬正、巧克力曾我、色拉醬抒巢、炸薯條、炸面包圈崇堵、奶油蛋糕筑辨、大薄煎餅暮现、馬鈴薯片栖袋、油炸干吃面等食物中塘幅,均含有不等量的反式脂肪酸电媳。
反式脂肪酸對人體健康有七大影響
反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零匾乓,很難被人體接受拼缝、消化衰齐,容易導致生理功能出現(xiàn)多重障礙耻涛,是一種完全由人類制造出來的食品添加劑犬第,實際上歉嗓,它也是人類健康的“殺手”。
1志珍、降低記憶力伦糯。研究認為敛纲,青壯年時期飲食習慣不好的人,老年時患阿爾茲海默癥(老年癡呆癥)的比例更大佩谷。反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。
2裁奇、容易發(fā)胖课幕。反式脂肪酸不容易被人體消化,容易在腹部積累杜秸,導致肥胖撬碟。喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕呢蛤,油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積其障。
3、易引發(fā)冠心病汽抚。根據(jù)法國國家健康與醫(yī)學研究所的一項最新研究成果表明造烁,反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降。
4敞葛、容易形成血栓惹谐。反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力鸿秆,容易導致血栓的形成,對于血管壁脆弱的老年人來說考婴,危害尤為嚴重。
5考杉、懷孕期或哺乳期的婦女舰始,過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康丸卷。研究發(fā)現(xiàn),胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸抽莱,他們比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏癥,影響生長發(fā)育僧鲁。
6斟叼、影響男性生育能力朗涩。反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌兄一,對精子的活躍性產(chǎn)生負面影響,中斷精子在身體內(nèi)的反應過程骂束。
7、影響生長發(fā)育期的青少年對必需脂肪酸的吸收析藕。反式脂肪酸還會對青少年中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育造成不良影響。
排名第二的是果味粉——果味粉的危害竞慢。基本沒有水果原料,大多靠過量加入限制使用的色素本冲、香精沟饥、甜蜜素和黏稠劑等來增色調味。比如木瓜口味艾杏,香芋口味等等,均來自于這果味粉中的色素和香精顶瞒。過量吸收色素、香精等對人體的肝、腎等器官危害很大袱贮,化學合成色素對人體更具毒性攒巍、致瀉性與致癌等危害沽翔。長期攝入含果味粉的食物尤其對孩子智力發(fā)育有不良影響跨蟹,甚至會導致中毒威恼。
排名第三的是甜蜜素——甜蜜素的危害,學名環(huán)己基氨基磺酸鈉,通常商家會說成蜂蜜水。但是因為價格低廉,所以奶茶中往往會使用甜蜜素而不是蜂蜜。甜蜜素是一種沒有營養(yǎng)的人工合成甜味劑喳整,但食用過量甜蜜素,會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,特別是對代謝排毒能力較弱的老人猪杭、孕婦税手、小孩危害更為明顯。甚至市場上有些甜蜜素違規(guī)。
去年5月,北京電視臺的記者臥底某飲品店穆役,店里的情況韧拒,才真正叫人觸目驚心。
店員制作飲料,不洗手,不戴手套,直接就去擠茶包里的汁液促绵,然后把汁液倒進杯里败晴。連他自己都忍不住說:
“我自己都覺得好惡心尖坤!
? 北京CBD的一家奶茶店慢味,也曾被曝光制作工具不消毒纯路、“珍珠”直接用自來水清洗;
配料袋里爬出蟑螂,還被養(yǎng)得又大又肥裳食;
店里的員工,居然用舌頭舔奶茶試溫度救氯。
種種景象,令人作嘔。
要知道這些所謂的珍珠,本來就是純添加劑做成档押,不是什么好東西癞松。
曾經(jīng)有記者假裝去原料批發(fā)店進貨源武,批發(fā)商帶他們進了一個地下倉庫砂代。
下到倉庫,只見大桶裝滿黑色的珍珠动漾,就這樣躺在黏糊糊的地上,上面有幾只蒼蠅在飛旱眯。
記者問:這珍珠能吃嗎证九?
店里的工作人員回答:珍珠這個東西共虑,說白了只要不讓別人生病,就行了叫搁。
就算真不讓人生病供炎,你敢吃?
02不僅骯臟音诫,而且廉價。
一杯奶茶梨撞,起碼賣到10塊香罐;如果是網(wǎng)紅店,那就得20塊以上了港粱。
賣得這么貴旦签,用的什么原料?錫蘭紅茶宁炫?澳洲牛奶?
都不是望忆。
浙江寧波市消保委曾對10個網(wǎng)紅奶茶品牌竿秆,共26種奶茶樣品做了檢測,結果叫人吃驚:
大多數(shù)奶茶樣品,都是用奶精粉沖兌常摧,再添加各種奶精威创、添加劑制成谎懦,根本沒有牛奶。
而一公斤裝的奶精批發(fā)價約15元吸申,可沖70杯享甸;950克裝的“珍珠”批發(fā)價4.5元,可供沖配約40杯奶茶……
國家二級營養(yǎng)師楊振華就向記者演示了廉價奶茶的制作過程:
只見他把幾種色素和甜味劑混合日丹,再加一點著色劑二氧化鈦蚯嫌,搖晃幾下,就成了一杯美味的橙味奶茶择示。
整個過程,甚至沒用到一丁點兒牛奶汪诉、茶或果汁剪菱,全是化學制品。
有人說廉價就廉價吧旗们,又不影響好喝构灸。
關鍵是,它不僅廉價喜颁,還對人有害。
所謂的奶精隔披,主要成分是氫化植物油寂拆,是植物油經(jīng)過人工氫化處理做成的抓韩。
中國農(nóng)業(yè)大學教授范志紅憤怒地說:別看有植物兩字鬓长,其實含的飽和脂肪酸比豬油還多!經(jīng)過人工氫化處理之后英上,還會產(chǎn)生大量的反式脂肪酸啤覆!
反式脂肪酸對人體危害極大,不僅會增加心血管疾病和糖尿病的風險易遣,還會影響兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育嫌佑。
福州一位高二女生安安,本來是校游泳隊的健將屋摇,卻突然患上了心肌炎炮温,不僅游不了泳,連走路都喘氣柒啤。
醫(yī)生一問才知道:安安超愛喝奶茶,平均每隔一天就要喝一大杯方援。
這些奶茶里的反式脂肪酸涛癌,就是讓安安年紀輕輕患上心肌炎的元兇。
《中國居民膳食指南》建議先匪,每日攝入量不超過2克弃衍。
實際上,奶精中反式脂肪酸并沒有大家想象的那么多镜盯。數(shù)據(jù)顯示,奶茶 / 奶精的反式脂肪平均含量僅為 0.41 克 / 100 克 哥桥。
反式脂肪酸是否會對健康產(chǎn)生危害激涤,還是要看究竟吃了多少。世界衛(wèi)生組織(WHO)2003 年建議反式脂肪酸(TFA)的供能比應低于 1%送滞。而我國男性和女性的 TFA 供能比均為 0.2%辱挥,2011 年北京、廣州這樣的大城市的居民的 TFA 供能比為 0.3%褂微。
所以看完了這些园爷,你覺得奶茶到底好不好呢?