類型：方法論實戰(zhàn)型書本
目錄
1 絕對沒有不賺錢的飯店
2 把飯店開到人跡罕至的地方
3 即使不會做菜，也要設(shè)計人氣菜單
4 讓顧客開心非常簡單
5 只要想賣，就會暢銷無阻
書評－－－這是一本詳細敘述如何在有限條件下座掘，提供更好的餐飲服務(wù)的實戰(zhàn)性書籍。整體看完的感覺就是柔滔，餐飲進入的門檻很低溢陪，可是要做好，不是［很難］睛廊，也不是［不容易］形真，也不是［需要堅持］，而是需要你［發(fā)自真心的喜歡］超全，你就會自然而然的為客戶提供最貼心咆霜，最驚喜的服務(wù)。
方法－－－首先這本書不是純粹靠名字來作為噱頭嘶朱，引起眾人的圍觀蛾坯。我認為那種純靠外表，內(nèi)在骯臟或者空洞的書已經(jīng)變得越來越?jīng)]有市場了疏遏。通過老師的推薦脉课，我用檢視閱讀法和拆書法通讀了這本書，收獲確實比一本書從頭看到尾财异，收獲大得多下翎。
感悟－－－其實，這何嘗不是任何一個行業(yè)的要求呢宝当？如果你所在的行業(yè)视事，不是需要［努力］，不是需要［堅持］庆揩，不再需要依靠［毅力］俐东，而是［特別有干勁］，想做到［簡直停不下來］订晌，那么行業(yè)本身就不會顯得是一個黑洞虏辫，或者一個深淵。如果喜歡并且正在從事某個行業(yè)锈拨，那么這樣的人定是極其幸福的啦砌庄。這種幸福，與他人理解的［生活］真的完全不一樣：它不拖沓，而是［行云流水］娄昆；不糾結(jié)佩微，而是［想到就做］；不保守萌焰，倒是［創(chuàng)意無限］哺眯；不是沉重，不是乏味扒俯，甚至像［抑郁癥患者］奶卓，有著極端的情緒爆發(fā)，但這正是我們所享受的生命的［激情］撼玄。
每一個人都是一個小小的個體夺姑，本身擁有的資源并不多，可以發(fā)散的空間并不大掌猛，這就像一個一個的小小居酒屋盏浙，從規(guī)模和資源而言，不可能和國際大型連鎖酒店相比留潦，那么如何做出自己的品牌只盹，如果聲名遠播，關(guān)鍵蒂娜就在以點擊面：我可以提供人性化的服務(wù)兔院，與客人搭建起真正的人與人之間的聯(lián)系殖卑。這一句話可以體現(xiàn)在所有經(jīng)營范圍上，比如一聲招呼坊萝，一盤等餐免費小菜孵稽，親切呼叫客人大名，洗手間占用等等十偶，讓人感覺太多地方可以發(fā)揮創(chuàng)意和想象力菩鲜。而一切的回報，就是客人的暖心微笑或者再次光臨惦积，就夠了接校。
