回到家鄉(xiāng)長(zhǎng)沙的第一天传睹，大雨，吃了在長(zhǎng)沙的第一餐岸晦，是土缽菜欧啤。
點(diǎn)菜的方法有點(diǎn)特別，餐館將每道菜的樣品用大土缽陳列启上，每道菜旁邊都有十幾根竹棍邢隧，竹棍上寫(xiě)著菜名，如果顧客想點(diǎn)哪種菜冈在，便抽出一根竹棍倒慧，最后將所有的竹棍放在一竹筒里，交給服務(wù)員。
我們點(diǎn)的菜
點(diǎn)的菜是：紅椒牛蛙纫谅、芹菜炒臘腸炫贤、米豆腐、糖浀粑粑付秕、排骨海帶湯兰珍、玉米粒等，地道的湘菜, 有滋有味询吴，只是我離開(kāi)家鄉(xiāng)二十多年掠河，對(duì)“辣” 的承受力已經(jīng)退化了很多，心有向往而力不足猛计，整個(gè)吃飯過(guò)程中不斷喝水唠摹，辣的菜稍微多吃一些，就覺(jué)得是一團(tuán)火從嘴里穿過(guò)喉嚨奉瘤、食道燒至胃跃闹，甚至到第二天還覺(jué)得余火未絕。辣歸辣毛好， 其他人都放下筷子了望艺，戰(zhàn)斗到最后的是我。
餐館的中心有個(gè)小舞臺(tái)肌访，有幾名樂(lè)手在演奏民樂(lè)找默，為客人們助興。
在美國(guó)幾乎是一進(jìn)餐館就給一杯冰水吼驶，今天在餐館向服務(wù)員要一杯涼白開(kāi)惩激，得到的回答是沒(méi)有，只有熱水蟹演。二十多年前是努力適應(yīng)美國(guó)风钻，現(xiàn)在是努力適應(yīng)革新與傳統(tǒng)交融的中國(guó)。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2018年7月1日寫(xiě)于長(zhǎng)沙
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