(48)做南瓜煲

自從暑假開始,我就不曾進(jìn)過廚房柜蜈,今天爸爸媽媽都說想吃我做的南瓜煲仗谆。這不,我就來大顯身手一番淑履!

我?guī)е帧职謥淼綇N房隶垮,首先準(zhǔn)備好做菜要用的用具和食材,就開始“作戰(zhàn)”了秘噪。

首先狸吞,我們先把肥肉切成丁,放進(jìn)鍋里榨出油指煎,然后不停地翻炒蹋偏,“滋滋”的聲音,一直在我耳邊環(huán)繞贯要,好不熱鬧暖侨。我還是有些怕這些油跳到我身上來,盡管已經(jīng)做過這道菜好幾次了崇渗。果真字逗,這調(diào)皮的油寶寶,不出我所料宅广,“縱身一躍”葫掉,在我身邊“蹦來跳去”的,多虧我經(jīng)驗(yàn)足跟狱,每回都能全身而退俭厚。終于,鍋里的肥肉榨出了足夠多的油驶臊,我趕緊把這些油倒入燒南瓜煲專用的瓷鍋里挪挤,可油寶寶們像是沒鬧夠似的,又開始“滋滋关翎,滋滋”的熱鬧起來了扛门。我趕緊切一些大蒜,一股腦地倒進(jìn)瓷鍋里燜著纵寝。接著论寨,我把切好的南瓜,小心翼翼地?cái)[在鍋里,要問我為什么爆油都不怕葬凳,這會(huì)兒卻小心翼翼起來呢绰垂?畢竟,有藝術(shù)感的菜火焰,讓人看起來更有食欲嘛劲装!接下來,我放了些老酒荐健、鹽酱畅、醬油,作為調(diào)料江场。(醬油是調(diào)顏色的)最后纺酸,加一碗水,蓋上鍋蓋址否,開燉了餐蔬。

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大約等了二十分鐘,絲絲南瓜的清香飄了過來佑附,我打開蓋子樊诺,這南瓜比剛才的顏色深了許多,應(yīng)該快熟了音同。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)词爬,在小火燉個(gè)七、八分鐘就可以了权均。

十分鐘后顿膨,我的南瓜上桌了。要問我好不好吃叽赊?我想爸爸的“色香味俱全”和媽媽的飽嗝是最好的答案吧恋沃!


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