前日蚣旱，回了一趟老家。事先沒(méi)有通知父親塞绿，以防他一掛斷電話恤批，就開(kāi)始一遍一遍地跑到村頭的小橋上去等我，逢人就說(shuō)：今天小閨女要回來(lái)了喜庞！
班車(chē)的終點(diǎn)站設(shè)在老家的集市上。下車(chē)快走幾步雷猪，直奔附近菜市場(chǎng)。每一次回老家求摇，我一般都會(huì)事先在家把菜買(mǎi)好了殊者，父親喜歡吃的与境，我自己喜歡吃的猖吴，奶奶喜歡吃的。還會(huì)帶一些零食給侄兒共屈，雖然已是高中生了，但在我眼里還是個(gè)孩子趁俊。
那日因?yàn)槭桥R時(shí)決定回家，所以事先也沒(méi)有準(zhǔn)備暇务。什么也沒(méi)有買(mǎi)怔软，心想，揣著錢(qián)包就行了挡逼，到哪還沒(méi)有菜市場(chǎng)袄ǜ摹！
市場(chǎng)上人聲鼎沸嘱能，摩肩擦背虱疏，買(mǎi)什么呢？首先直奔豬肉攤做瞪。擠到攤位前，問(wèn)明價(jià)格著拭，看好成色牍帚，和賣(mài)肉的師傅說(shuō)，來(lái)5斤履羞。
可能是小時(shí)候家里特別窮，常年吃不到肉的緣故爱榔。長(zhǎng)大后糙及，我對(duì)豬肉，一切的肉，都有一種特別的親切感版姑。就像射雕英雄傳上的紅七公迟郎，聞到肉香，垂涎三尺宪肖，看到佳肴，食指大動(dòng)么介。我把這種生理反應(yīng)歸納為條件反射，就像色鬼看見(jiàn)美女扭著臀部從身邊經(jīng)過(guò)壤短，荷爾蒙瞬間爆棚慨仿。
記得小時(shí)候，也不算小桶现，那時(shí)哥哥上高中鼎姊，我上初中了相赁。母親多病，不能勞作钮科，父親一個(gè)人供我們兄妹讀書(shū)，家里很是困難佳励，我們?cè)趯W(xué)校過(guò)得很是節(jié)儉蛆挫。有一次周末，母親買(mǎi)了一塊肉悴侵，準(zhǔn)備我們回來(lái)給我們兄妹增加一些營(yíng)養(yǎng)∽ビ冢可是因?yàn)榭荚囂恚徒型宓耐瑢W(xué)帶話給母親捉撮，說(shuō)這周不回去了。母親聽(tīng)說(shuō)我不回家堵泽，晚上就把肉都做給了在另一個(gè)學(xué)校上高中的哥哥吃了恢总。哥哥舍不得，夾了兩塊給母親片仿，母親說(shuō)她膩油，不喜歡吃厢岂，哥哥非要母親吃了不可阳距。
等到第二天，我覺(jué)得還應(yīng)該回家拿點(diǎn)東西筐摘，就又回去了。當(dāng)我到家的時(shí)候圃酵，母親和哥哥看到我都一愣馍管。事后母親說(shuō)她很后悔沒(méi)把肉留一點(diǎn)給我，她特別后悔自己也吃了肉确沸。哥哥也不作聲。這件事我印象特別深刻观谦。許多年以后宛逗，我猶記得母親說(shuō)她吃肉時(shí)的懊惱的神態(tài)，好像做了對(duì)不起我的事，還有哥哥低頭不語(yǔ)的樣子告私。當(dāng)時(shí)承桥，我心中暗暗發(fā)誓，等到哪一天我兜里有錢(qián)了蜀撑，我一定要做一大盆紅燒肉剩彬，讓父母哥哥和自己吃個(gè)夠。
可是喉恋，當(dāng)我有能力天天讓他們吃紅燒肉的時(shí)候，他們已經(jīng)不在了糊肤，只留下我和父親相依為命氓鄙！
想起往事，心酸至極抖拦！
父親也喜歡吃肉，所以每次回家必買(mǎi)肉拗踢。炒一盤(pán)青椒或蒜黃肉絲向臀，燒一盤(pán)紅燒肉诸狭。多買(mǎi)的切成幾塊分開(kāi)包裝，放到冰箱里留著慢慢吃芹彬。
關(guān)于紅燒肉叉庐，我想說(shuō)兩句。做紅燒肉，要帶皮的五花肉才好肢执，肥瘦相間译红，肥的不能太肥预茄，瘦的也不必太厚，最好是豬肋條中心那段肉耻陕。鍋里放水刨沦，肉洗凈，切成三寸見(jiàn)方的塊想诅，水煮至熟，注意火候裁眯，不能太熟讳癌，能用筷子戳透即可，然后取出逢艘。有條件的抹上蜂蜜在籠上蒸十分鐘骤菠，拿一下油。一般家庭做法就是先改刀商乎，切成寸方塊，放油勾芡悶燒鲜戒。盛盤(pán)上桌后抹凳，以箸夾之，入口即化赢底，我獨(dú)喜食肥柏蘑，那叫一個(gè)過(guò)癮咳焚。若再有紅酒一杯信粮，逸情小酌。恰佳人在旁强缘，紅袖添香，那些無(wú)限向往的詩(shī)和遠(yuǎn)方赏胚，也可以暫且放在一旁商虐！而那種生肉干炒后，再加水和調(diào)料煮的紅燒肉秘车，油大多被拿掉了，嚼之太硬割笙，不好吃眯亦！
乘車(chē)要到家的時(shí)候，打個(gè)電話給父親妻率，父大喜宫静，我告知已經(jīng)買(mǎi)菜，把米飯蒸好即可孤里。掛電話之后，我想象著父親忙不迭地淘米做飯，然后急急忙忙到村頭迎接我的樣子震檩，不覺(jué)輕輕一聲嘆息蜓堕！
我回家以后套才，父母最主要的事就是給我忙吃的慕淡。我也不加以阻攔。我知道峰髓，他這樣忙碌，心里會(huì)很快樂(lè)疾掰。他一時(shí)問(wèn)我吃不吃這樣徐紧，一時(shí)問(wèn)我要不要那樣。他為我準(zhǔn)備的東西拂檩，我全單照收嘲碧，只受不辭。其實(shí)有的我并不需要呀潭，我只是不想讓他們失望而已钠署！
因?yàn)榭倳?huì)對(duì)著美食心猿意馬，想入非非谐鼎。所以我常常自詡為吃貨。吃貨有什么不好的身害，整天就單純地草戈、一門(mén)心思地想著吃，就不會(huì)干出什么傷天害理的事來(lái)丙猬。所以有一次，一個(gè)同學(xué)發(fā)一條微信說(shuō)：＂每個(gè)吃貨都是好人＜肭颉＂我立馬秒贊！
不過(guò)后來(lái)有一次弹灭，看到一篇文章上說(shuō)揪垄，長(zhǎng)得好看的才可以叫吃貨，長(zhǎng)得難看的只能叫飯桶酒来。我對(duì)著鏡子端詳許久肪凛，好吧，以后不再這樣間接地夸贊自己了伟墙！
啥戳葵，你說(shuō)啥，叫我飯桶拱烁？你確定見(jiàn)過(guò)有這么苗條的桶嗎？
