No.1│苦味回甘

孩童時(shí)期大概都迷戀甜味恤筛,討厭任何哪怕是一絲絲的苦味。無論是生病時(shí)要喝的難以下咽的中藥芹橡,或是媽媽只清炒了一遍的苦瓜毒坛,又或是止咳化痰的金桔皮,甚至是一盞清茶……這些和苦味沾得上邊兒的林说,要讓我心甘情愿地放入口中煎殷,咀嚼吞咽,實(shí)在是太難腿箩。但大人們總要一邊數(shù)落著小孩就是吃不了苦豪直,一邊勸我們說良藥苦口。在他們的眼中珠移,那些苦甚好弓乙,孩童時(shí)期的我,卻理解不了他們钧惧。

我是從什么時(shí)候開始能接受一些苦味了呢暇韧?大概是身體虛弱,天天喝中藥養(yǎng)著身子的時(shí)候吧垢乙,又或許是多年咳嗽,一天天嚼慣了媽媽燉的金桔皮语卤?那種對(duì)苦味的接受就像是夜晚偷偷落下的淅淅瀝瀝的雨追逮,潛移默化地,悄無聲息地就改變了我粹舵。

依稀記得在那一段漫長被中藥填滿肚子的日子里钮孵,媽媽總記得我怕苦不敢喝藥的樣子,就在我喝中藥之前備上幾顆烏梅眼滤。烏梅是酸酸甜甜的巴席,表面還沾著又黏又甜的蜂蜜,喝了中藥之后來上幾顆诅需,那味道真是甜到了心里漾唉。那時(shí)我才知道,味蕾對(duì)味道會(huì)有短時(shí)間的記憶堰塌,吃過了苦的東西赵刑,再吃點(diǎn)比那甜的東西,感覺到的甜味是平時(shí)單吃時(shí)的好幾倍场刑。發(fā)現(xiàn)了這個(gè)秘密之后的我開始嘗試不同的苦味般此,當(dāng)然也要搭上甜味,以便嘗到那種苦后發(fā)甜的感覺。

慢慢地铐懊,我開始夾起媽媽做的苦瓜炒蛋就著飯一起大口大口地吞咽邀桑,也能夠緊皺著眉頭一口氣咽下一碗中藥了。我忽然意識(shí)到我的味蕾對(duì)那些苦味不再那么敏感了科乎。我問媽媽為什么會(huì)這樣壁畸,媽媽只說那是因?yàn)槲议L大了,可是喜喂,我不能明白瓤摧,為什么長大就會(huì)接受這苦味了呢?

? ? ? ?

小時(shí)候的我總是充滿疑惑玉吁,對(duì)于一個(gè)問題的熱情也就三分鐘而已照弥,關(guān)于苦味的事,就這樣被我拋到腦后了进副。而讓我想起這個(gè)問題的这揣,是Eason的那首歌,《苦瓜》影斑「蓿“真想不到當(dāng)初我們也討厭吃苦瓜/今天竟吃得出那睿智愈來愈記掛”,歌詞這樣寫道矫户,讓我想起我本來也吃不了苦瓜片迅,但后來卻越來越自然地夾起它。那么皆辽,讓我漸漸接受那苦味的柑蛇,到底是什么呢?少年時(shí)期大抵也只能如此問問自己驱闷,而那個(gè)找不到的答案耻台,好像很遠(yuǎn),又好像很近空另,就是抓不住它车胡。

? ? ? ?

是那一天吧顽耳,因?yàn)樵庥霾恍叶那槁淙氲凸鹊奈覟榱藨土P自己犯的錯(cuò)誤決定只吃苦瓜昌执,卻意外的發(fā)現(xiàn)那盤苦瓜并不苦萄窜,細(xì)嚼后咽下竟然還有回甘⊙埽苦瓜的苦味匙姜,變成了一種清淡又自然的味道,裹著米飯咽下冯痢,不油不干氮昧,反倒有香味框杜。從那以后,我開始喜歡吃苦瓜袖肥,也喜歡上了中藥的藥香和清苦的茶咪辱。也許,比起苦瓜這些東西的苦椎组,內(nèi)心的苦楚才算是苦油狂。

苦瓜,苦瓜寸癌,而如今专筷,聽著《苦瓜》的我碎碎念著,想起大人們說過的話蒸苇,人生百態(tài)磷蛹,大概這苦味,亦是一種甘甜吧溪烤。

“做人沒有苦澀可以嗎

真想不到當(dāng)初我們也討厭吃苦瓜

當(dāng)睇清世間所有定理又何用再怕

珍惜淡定的心境 苦過后更加清

萬般過去亦無味但有領(lǐng)會(huì)留下

今天先記得聽過人說這叫半生瓜

那意味著它的美年輕不會(huì)洞察嗎

到大悟大徹將一切都升華 

這一秒坐擁晚霞

我共你覺得苦也不太差”

——《苦瓜》

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