第002封信—用心體會生活之美

兒子骗绕,你好!

最近整個中國都在迎接一個重大時刻的到來酬土,中國共產(chǎn)黨第十九次代表大會,簡稱19大刹枉。早在兩個月前媒體就開始預(yù)熱屈呕,從各個角度描繪18大以后五年的發(fā)展,振奮人心凉袱。中央電視臺更是一口氣推出了《輝煌中國》侦铜、《強軍》钟鸵、《不忘初心涤躲,繼續(xù)前進》、《我們這五年》种樱、《大國外交》、《航拍中國》等一系列紀錄片害幅。爸爸一直是個有家國情懷的人岂昭,在熱淚盈眶激動地看完一個又一個紀錄片后以现,突然有一種感受:

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?鏡頭中的中國约啊,好美!

《航拍中國》截圖

紀錄片中的很多地方我都去過记盒,但是我當時沒覺得那么美外傅。其實很多人都有這樣的感覺,“這個地方我天天在那萎胰,哪有那么好看!”

是啊巷疼,為什么在鏡頭里就那么好看灵奖?

兒子,我思索萬千瓷患,后來明白了原因:我們沒有用心生活。

為什么我們不用心擅编?怎么才能用心箫踩?

我來告訴你谭贪,我對此的思考。

因為沒感情慨削。為什么沒感情套媚?因為不熟悉缚态。為什么不熟悉堤瘤?因為沒感情。

上面這句話看起來有點像繞口令桥帆,還有點“先有雞還是先有蛋”的詭辯意味在里面师郑,但這真的是我個人對用心與否的真切思考。

我用兩個例子來說明一下我的思考:

01. 紅遍大江南北的《舌尖上的中國》是我比較欣賞的一個紀錄片宝冕,尤其是第二季,導(dǎo)演能夠通過一個個看似本不相關(guān)的一個個菜肴圍繞一個主題展開地梨,有《時節(jié)》、《心傳》洁闰、《家惩蛳福》等主題,包括諸如“獅子頭”赖钞、楓鎮(zhèn)大肉面、木瀆烏米飯弓千、蘇州吳江區(qū)七都鎮(zhèn)的腌桂花等特色家常菜品献起。菜品不再圍繞傳統(tǒng)紀錄片偏愛的高貴的宮廷菜洋访,而聚焦于民間菜,用一個個家庭廚房里呆抑、小攤點上的美食扶歪,震撼著觀眾的視覺摄闸。

其中一個菜的做法讓我記憶猶新,那是內(nèi)蒙古達里諾爾年枕,莫爾格勒河流域,在潮濕平緩的向陽坡地品洛,野韭菜茁壯生長摩桶∏抛矗“每年硝清,野韭菜開花只有一個星期,但是牧民們有一個傳統(tǒng)方法把它們的清香貯存起來士飒,享用一年蔗崎。韭花中有許多含硫化合物,是辛辣味道的來源缓苛。碾碎,破壞韭花細胞笔刹,讓含硫化合物漸次釋放。單調(diào)的自然環(huán)境徘熔,釀造出草原上味道最為豐富的調(diào)味品——野韭花醬淆党。牧民們開始儲備過冬的草糧讶凉。夏季放牧即將結(jié)束山孔,專場前,牧民們照例有一次聚會台颠。肉食是草原民族食譜的主角,游牧傳統(tǒng)滋生出粗獷的烹調(diào)瘫里。地道的手把羊肉在烹煮過程中不加任何作料荡碾,塊大量足,大灶旺火坛吁,40分鐘即可出鍋。如果沒有韭花醬拨脉,再鮮香的手把肉也會失色。韭花醬中的鈉離子能激活不含鹽分的羊肉矛缨。含硫化合物在口腔里形成神經(jīng)系輕微燒灼匆骗,進一步提升肉香。同時碉就,韭花醬也提供了幫助消化肉食的天然維生素。羊肉加韭花醬這種古老的草原食風即便到了北京城里的涮肉桌上也不變其宗筋量。雖然調(diào)料有十幾種碉熄,但是韭菜花的地位始終難以撼動⌒饨颍”

看了嗎,這就是一個我們常見的韭菜花醬性誉,類似于我們平時吃燒烤時沾的各種醬,但是我們只知道好吃不好吃错览,從來沒有研究過里面的原因,不知道硫化物是辛辣味道的來源倾哺,也不知道鈉離子能激活不含鹽分的羊肉,更不知道這個醬還能提供幫助消化肉食的天然維生素忌愚。當我知道了扣猫,我就更想吃這個醬了翘地,就會更覺得這個醬好吃了。

從中衙耕,爸爸學到了一些東西,要讓內(nèi)在原理和過程时鸵,展示在受眾面前厅瞎,讓信息更加對稱,受眾就會更加理解你和簸,從而產(chǎn)生感情,會更加擁護你薯酝。我們給入住老人做自制酸奶取代買來的酸奶爽柒,老人們開始有點不適應(yīng),覺得不如買的好喝浩村,后來我們做了活動,現(xiàn)場演示制作過程酿矢,甚至讓老人親自來做,告訴他們里面根本沒有任何添加劑棠涮,更健康。后來严肪,老人們就慢慢接受了。

因為篇梭,參與了酝枢,你懂了,就會產(chǎn)生感情帘睦,產(chǎn)生了感情,就會更加參與進去诡延,良性循環(huán)古胆。

02. 爸爸曾經(jīng)在一次黨員參觀學習活動時遇到過一個導(dǎo)游,是我遇到過的比較好的導(dǎo)游逸绎。那次是去李大釗的故居參觀,導(dǎo)游是天津人巫糙,一個男孩子陨帆,解說的時候像是說相聲,非常吸引人疲牵,我記住他說的一句話:天津的每條路的名字都有它的故事。我能從語氣和表情上看出他對天津的感情亥鸠,我當時就很羨慕,為什么呢负蚊,因為我是天津人但對天津那時候沒有什么感情。我從小出生在天津市大港油田的一個采油廠里鸵荠,是一個又小又偏僻的地方伤极,小到一根煙可以走一圈,偏僻到非典的時候我回家是該吃吃該喝喝哨坪,外面的白色恐怖似乎和這里是絕緣的。油田是一個移民區(qū)域届慈,我們的父輩都是操著各地方言的忿偷,東北的、四川的牵舱、兩廣的、河北的、天津的高氮,為了溝通高效,我們這一代全部都是普通話塞淹,我們成了不會說天津話的天津人罪裹。

我不熟悉天津市,很多路到現(xiàn)在我還需要導(dǎo)航状共,或者根本沒聽說過,所以冯袍,一直感覺沒有歸屬感。后來我聽到這個導(dǎo)游的話康愤,開始去故意去看、去了解天津的歷史择膝,慢慢的检激,我可以給朋友講近代歷史看天津,五大道呵扛、利順德酒店、意大利兵營缤灵、西開教堂蓝晒、南京路的歷史,甚至小海地的歷史都知道了芝薇,慢慢的,我開始有了歸屬感馋劈,覺得天津是家鄉(xiāng)了晾嘶,從外地出差回來會說,回天津真好垒迂!

這就是用心的價值。用心就會更懂楷拳,更懂就會更愛吏奸,更愛就會更幸福。無論對人苦丁、對事業(yè)、對工作产上、對學業(yè)、對一草一木仪媒,對萬物生靈谢鹊,我們都用該用心,用心去懂他們佃扼,懂了就會更加欣賞他們,欣賞他們就會更愛他們压昼,更愛他們你就會更加用心瘤运。

兒子,這就是美的來源拯坟!

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