小的時(shí)候卢佣，家離學(xué)校很近。每天跑著上下學(xué)箭阶。
后來(lái)有一陣子虚茶，學(xué)校覺(jué)得學(xué)生們可能過(guò)于自由散漫了——下課和放學(xué)的時(shí)候，小學(xué)生們?cè)趺纯梢员谋奶芘荇[鬧的呢仇参？
于是嘹叫，老師們出了個(gè)規(guī)定：下課的時(shí)候不可以在樓道里奔跑喧嘩，要安安靜靜地走動(dòng)诈乒；放學(xué)的時(shí)候不可以在馬路上奔跑喧嘩罩扇，要排著隊(duì)整整齊齊地回家。
我們當(dāng)然是不可能老老實(shí)實(shí)地遵守的怕磨。
然后喂饥，老師們又出了個(gè)新規(guī)定：
第一，根據(jù)學(xué)生回家的方向癌压，每個(gè)班分成幾大組仰泻，選出小組長(zhǎng)，打著小紅旗滩届，戴著小黃帽出門集侯。這樣無(wú)論是誰(shuí)，老遠(yuǎn)就能看到這波戴小黃帽的兔崽子們是我們學(xué)校的了帜消。
第二棠枉，責(zé)任聯(lián)動(dòng)制，小組長(zhǎng)要負(fù)責(zé)整個(gè)小隊(duì)的安靜泡挺、整齊辈讶，以及在受到路人廣泛嘲笑的時(shí)候，不動(dòng)搖娄猫，把隊(duì)伍排好贱除、帶好，不然要扣分媳溺。
第三月幌，派出若干位老師，在主干道上監(jiān)控——這大概就是最早的一批人肉監(jiān)控?cái)z像頭了——還斥巨資拉來(lái)了一批專業(yè)的攝影設(shè)備悬蔽，專門拍攝不符合“放學(xué)行為儀態(tài)規(guī)范”的小學(xué)生們扯躺，每周一早上在各教室的小電視上曝光。
我也被曝光過(guò)一次。
說(shuō)實(shí)話录语，這是我第一次上電視倍啥。
事情發(fā)生得太突然了，當(dāng)時(shí)我正在和鄰桌的同學(xué)幾個(gè)談笑風(fēng)生地講著空話澎埠，然后后排有個(gè)同學(xué)戳戳我說(shuō)：“看虽缕，那不是你么胶果？”我笑著說(shuō)：“那怎么可——啊啊啊啊”
抬頭一看悦即，一個(gè)穿著鮮艷外套的小人兒，拿著小紅旗，手里抓著小黃帽弟塞，正非常開心地向前跑去，一邊跑拙已，還一邊揮舞著小紅旗决记，大聲和前方的小伙伴打著招呼。
旁白老師這樣評(píng)語(yǔ)：有的同學(xué)倍踪，不但奔跑系宫，而且喧嘩，無(wú)視隊(duì)伍紀(jì)律建车，在校門口被抓了典型扩借。
我臉紅了。好長(zhǎng)一個(gè)長(zhǎng)鏡頭缤至，一氣呵成潮罪，由遠(yuǎn)及近，還有特寫领斥，我暗自表示滿意又不敢太得意嫉到。我偷偷看了一眼同桌，他咧著嘴樂(lè)呵呵地笑著看著月洛，全班都笑得東倒西歪何恶，還有人好像從椅子上掉下來(lái)了。
我又看了一眼班主任嚼黔，她好像沒(méi)看見似的细层，薄薄的嘴唇看起來(lái)因?yàn)椴恢脑蚨×耍麄€(gè)班級(jí)有好多人都被曝光了呢唬涧，不知道她都記下來(lái)了嗎疫赎，不知道教導(dǎo)處會(huì)不會(huì)把班主任叫過(guò)去回放呢？
我是好學(xué)生爵卒，運(yùn)氣也比較好一點(diǎn)吧虚缎，老師可能真的沒(méi)有看見。好像那只是無(wú)數(shù)個(gè)荒誕又美好的早上中最尋常不過(guò)的一個(gè)。
在每一個(gè)傍晚实牡，像出殯的儀仗隊(duì)伍一樣整整齊齊的我們陌僵，將會(huì)路過(guò)一個(gè)小小的油炸攤。擺攤的是一個(gè)白白胖胖的阿姨创坞，她總是熱情地招呼我們：香腸要不要來(lái)一串碗短？年糕要不要來(lái)一串？
經(jīng)過(guò)她身邊的時(shí)候题涨，隊(duì)伍往往已經(jīng)亂了偎谁，組長(zhǎng)也已經(jīng)回家了，我們正三五成群勾肩搭背地走在路上纲堵，每個(gè)人都情不自禁地往她的方向看過(guò)去巡雨。然而上學(xué)放學(xué)路上購(gòu)買路邊攤的小吃，是被嚴(yán)格禁止的席函。附近的老師好像有一雙雙眼睛铐望，盯著我們的口袋呢。
說(shuō)來(lái)很奇怪茂附，從很小的時(shí)候開始正蛙，所有的想販賣零食、文具营曼、玩具給學(xué)生的店鋪乒验，就被分成了兩類，一類是官方許可的蒂阱，可以隨意進(jìn)出锻全，并且自由交易得到認(rèn)可的，在這種小店里買東西蒜危，老師不但不反對(duì)虱痕，反而會(huì)淡淡地評(píng)論一句“現(xiàn)在的小學(xué)生零花錢怎么這么多啊”就嘖嘖了事了；
而另一類小店呢辐赞，有的跟那種小店差別也不是很大部翘，更多的就是一個(gè)路邊的小攤子，賣賣跳跳球响委，或者小籠包新思，或者烤番薯，或者各種各樣神奇的小東西赘风，價(jià)格也不是很貴夹囚，但是不知道為什么，在老師眼里就是非常不對(duì)的行為邀窃，要勒令禁止荸哟，并且被發(fā)現(xiàn)了要給班級(jí)扣分，也直接影響到你在班主任心中的地位——?jiǎng)e人都是因?yàn)橥鼛Ъt領(lǐng)巾、周一沒(méi)有穿校服鞍历、周三沒(méi)有剪指甲扣分舵抹，而你，因?yàn)樵诼愤呝I了一串煎得香噴噴的里脊肉而扣分劣砍，為人不齒惧蛹。
話說(shuō)里脊肉那個(gè)東西真的好好吃，我們都偷偷買過(guò)刑枝，有五毛一串的香嗓，有一塊一串的，一塊的那種真的好大一串装畅。不過(guò)一般我們都買不起靠娱，只買那五毛的來(lái)吃，生肉的時(shí)候拿起來(lái)真的好小好可憐一串洁灵，只有一丟丟肉掛在那個(gè)竹簽子上饱岸，而神奇的師傅卻能在煎的時(shí)候把那個(gè)肉壓得又大又薄。
每次看師傅在鐵板上煎里脊肉都是一種享受徽千，先把油匯聚過(guò)來(lái)，往肉上面澆汤锨，加熱后的鐵板和肉的接觸面呲呲地響双抽，我們常常比，師傅能把誰(shuí)的肉煎得更大闲礼，物質(zhì)好像一點(diǎn)兒也不守恒似的牍汹，我以前總覺(jué)得，只要師傅能一直一直煎肉壓肉柬泽，那5毛的里脊肉也可以變得越來(lái)越大慎菲，沒(méi)有極限。
里脊肉常常出攤的那個(gè)位置的對(duì)面锨并，就是胖阿姨的油炸攤露该。
油炸和鐵板是天生的仇人，有時(shí)候我們會(huì)很為難第煮。阿姨好熱情解幼，肉好好吃，做人好難包警。
但是里脊肉輸在了它的流動(dòng)性撵摆。
當(dāng)時(shí)在里脊肉出攤的位置周圍，還常常圍繞著小籠包害晦，烤番薯特铝，臭豆腐之類的妖艷賤貨，但是他們統(tǒng)統(tǒng)有個(gè)致命的弱點(diǎn)，那就是城管鲫剿。城管一來(lái)痒芝，他們就作鳥獸散，城管一走牵素，他們要很大的力氣才能重新恢復(fù)到我們的視野中严衬。
油炸攤就不一樣了，油炸攤的阿姨就住在一樓笆呆，她的房子就臨著馬路请琳，她在陽(yáng)臺(tái)上開了個(gè)小門，把小門外三四平米的空間圍了個(gè)院子赠幕，在院子周圍砌了墻俄精。于是，她就擁有了一個(gè)安全的避風(fēng)港榕堰。城管一來(lái)竖慧，她一轉(zhuǎn)身，就回到了家里逆屡，城管一走圾旨，她一出門，又開始做生意魏蔗，甚至可以做到兩不耽誤砍的。城管來(lái)的時(shí)候，她讓我們點(diǎn)好要吃的東西莺治，她進(jìn)到院子里面關(guān)上大門去炸廓鞠；檢查老師來(lái)的時(shí)候，她炸好了吃的谣旁，讓我們進(jìn)到院子里面去吃床佳，簡(jiǎn)直天衣無(wú)縫！
胖阿姨油炸攤的食物榄审，那也是獨(dú)一份的砌们，我長(zhǎng)大后走過(guò)了大江南北，也還是覺(jué)得胖阿姨的油炸食物最特別瘟判，胖阿姨在美食上的創(chuàng)作天賦極高怨绣，她竟然可以在近20年前就把“天婦羅”這種食物以一種極為平民的方式在我們那個(gè)偏僻的小鎮(zhèn)上推廣，并且手法爐火純青拷获，事后想想真的是感嘆自己命好篮撑。
在小時(shí)候看來(lái)，胖阿姨是無(wú)所不能的匆瓜，她的經(jīng)常說(shuō)：“你想吃什么赢笨，我都可以炸給你吃未蝌，現(xiàn)在這個(gè)攤子上沒(méi)有的話，我回家先炸了吃看看茧妒∠舴停”無(wú)論是什么小青菜、什么水果桐筏、什么碳水化合物纸型，在胖阿姨眼里，毫無(wú)區(qū)別梅忌，那都是要下油鍋的狰腌，唯一的區(qū)別可能只是，撈出來(lái)以后蘸什么醬料吃牧氮。
我愛吃油炸雞毛菜琼腔，一整株一整株的迷你版小青菜像窗簾一樣掛在細(xì)細(xì)的竹簽上，炸完以后還是根根青翠踱葛，又脆又軟丹莲，撈出來(lái)瀝一下多余的油，就可以抹醬吃尸诽，那個(gè)醬是特制的有點(diǎn)像海鮮醬和豆瓣醬混合的口感甥材，深受沿海地區(qū)嗜咸民風(fēng)下養(yǎng)大的小孩子們（包括我）的喜愛，刷好了醬還不夠逊谋，還要灑一點(diǎn)點(diǎn)不知道是什么的粉擂达，灑一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)的像鹽的佐料，最后還要撒點(diǎn)點(diǎn)香噴噴的芝麻胶滋。哎呀純手工現(xiàn)做的食材啊，只要五毛錢一串買不了吃虧買不了上當(dāng)——友情提示悲敷，現(xiàn)在肯定已經(jīng)漲價(jià)了究恤。
還有遠(yuǎn)近聞名的胖阿姨這邊獨(dú)一份的炸水果。什么都可以炸后德，完全按季節(jié)來(lái)部宿。我最愛的是冬末初春的炸草莓。乍一聽好像有點(diǎn)黑暗料理瓢湃，但其實(shí)是真真兒的頂級(jí)料理理张。胖阿姨會(huì)調(diào)一個(gè)面粉糊糊，那個(gè)厚薄程度特別有講究绵患，反正我在家試了好多次都沒(méi)成功雾叭，在胖阿姨那里卻特別簡(jiǎn)單特別輕松，把挑好的草莓去了葉子和屁股洗的干干凈凈的落蝙，五到六個(gè)按大小串成一串织狐，往那個(gè)面粉糊糊里一蘸暂幼，還得拿個(gè)勺子澆一下讓它均勻一點(diǎn)，然后往油鍋里一扔移迫。過(guò)一會(huì)兒炸得金黃的草莓就出來(lái)了旺嬉，這個(gè)就不能沾醬吃了，得撒上白糖厨埋。我一般會(huì)溜溜地盯著阿姨讓她給多放點(diǎn)糖邪媳，雖然咬的時(shí)候還是容易灑掉很多。然后就直接能吃了荡陷，外邊是又甜又脆雨效，里面是又酸又嫩，草莓的香氣經(jīng)過(guò)油鍋這么一炸亲善，咬開的時(shí)候就全部泄出來(lái)了……別提了设易。我長(zhǎng)大以后再也沒(méi)吃過(guò)炸草莓，現(xiàn)在是流著口水打的字呢蛹头。
前幾天在單位的食堂見識(shí)到了一個(gè)大家都覺(jué)得很鬼畜的食物顿肺，叫做油炸香蕉。我心里頭一熱渣蜗。這跟胖阿姨炸的可差遠(yuǎn)了屠尊。因?yàn)橛驼ㄏ憬兑?塊錢一整根，囊中羞澀的我常常是不買的耕拷，但是也有土豪的朋友會(huì)吃這個(gè)玩意讼昆，我們會(huì)看著阿姨把香蕉剝出來(lái)，胖阿姨說(shuō)這個(gè)要現(xiàn)剝不然放空氣里就黑了骚烧，還是澆上面粉糊糊浸赫，放到油鍋里去炸，撈出來(lái)撒白糖吃赃绊。
也有一次既峡，我去買草莓的時(shí)候，胖阿姨剛剛賣出去了一根炸香蕉碧查，正在那里感嘆运敢，說(shuō)好好的一個(gè)小伙，吃炸香蕉居然要蘸海鮮醬的忠售，你說(shuō)稀奇不稀奇传惠。我也沒(méi)看到是誰(shuí)，隨口就問(wèn)稻扬，那蘸海鮮醬的好不好吃卦方？胖阿姨噗嗤一笑說(shuō)，反正我看他沒(méi)有吐掉腐螟。
啊愿汰，原來(lái)胖阿姨的用戶體驗(yàn)調(diào)研就是看人家吃了她自己覺(jué)得不好吃的食物困后，有沒(méi)有吐掉啊。
長(zhǎng)大以后衬廷，國(guó)慶或者五一這樣的假期摇予，我會(huì)回家呆幾天，有時(shí)候就很念舊地跑到以前的學(xué)校那邊去散步吗跋。很奇怪侧戴，小時(shí)候覺(jué)得很寬闊的道路現(xiàn)在看來(lái)又小又?jǐn)D，兩邊還停了車讓馬路變的更窄了跌宛。學(xué)校門口的第一類的（官方許可）的小賣部依稀還在酗宋，不過(guò)生意大不如前了，下午的時(shí)候幾個(gè)大爺坐在門口打著牌疆拘，估計(jì)小孩子也是不太敢上門去買可樂(lè)糖了蜕猫。第二類的食物攤是完全看不見了，可能因?yàn)槭羌倨诘木壒拾砂テ贿^(guò)現(xiàn)在的孩子都住的遠(yuǎn)了回右，上學(xué)放學(xué)大多需要家長(zhǎng)開車接送，或者自己去坐公交漱挚，整整齊齊的隊(duì)伍肯定也組不成了翔烁，車水馬龍的小吃攤不知道還能不能誘惑到他們。
但令我很驚奇的是旨涝，胖阿姨居然還在蹬屹。
還在原來(lái)的位置，還是原來(lái)的模樣白华，可能白白胖胖只剩下了一點(diǎn)胖胖吧慨默，胖阿姨老了，城管來(lái)的時(shí)候也沒(méi)那么靈活了弧腥。
胖阿姨跟我說(shuō)业筏，她現(xiàn)在再也不怕城管了，她可以一直在家門口營(yíng)業(yè)了鸟赫，她指著身后掛在墻上的一堆什么營(yíng)業(yè)許可證、衛(wèi)生許可證等等的證書消别，很開心地說(shuō)抛蚤，他們讓我辦什么證，我就去辦一個(gè)寻狂，怎么合法怎么來(lái)岁经，反正我也不差這個(gè)錢，現(xiàn)在賣這些吃的就是滿足一下你們這些小孩子的胃口蛇券，不過(guò)也不能多吃噢缀壤，油炸的多吃了要長(zhǎng)痘痘的樊拓。你想吃什么，我炸給你吃疤聊健筋夏？
我問(wèn)：炸草莓還有沒(méi)有？
胖阿姨說(shuō)：哦喲~那個(gè)還不是季節(jié)嘞图呢。我也好多年沒(méi)炸草莓了条篷，你想吃的話，明年春天我炸給你吃蛤织。
