這兩天在家搓彻，時(shí)間比較空閑，就在想可以做一些比較費(fèi)時(shí)間嘱朽，平時(shí)上下班不能做的菜～犒勞一下自己的胃旭贬，才是完美的假期～
而且，胖呆狐呢搪泳，喜歡番茄牛肉湯微微酸甜的口感稀轨。煮好的湯，牛肉香味濃郁岸军，番茄開胃健脾奋刽，能喝滿滿的一大碗～
話不多，學(xué)起來～
準(zhǔn)備材料
牛肉? 200g? 喜歡吃就多放點(diǎn)～
番茄? 2個(gè) 選那種紅紅的哦～
土豆? 大的1個(gè)
紫洋蔥? 我比較喜歡紫洋蔥啦
牛肉濃湯寶? 這個(gè)可以用高湯代替
食用油? 或者是黃油
料酒凛膏，鹽
蔥白杨名，姜片，蒜猖毫、
番茄醬? 2大勺 這個(gè)提味
步驟一
處理食材
1台谍、牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水，切成2CM的小塊吁断，加入少許料酒去腥趁蕊。
2坞生、洋蔥、土豆掷伙、番茄洗凈切塊是己。這里胖呆狐有個(gè)小妙招，就是切洋蔥的時(shí)候任柜，包上保鮮膜放冷凍里凍一會(huì)卒废，切的時(shí)候就不辣眼睛了。
步驟二
煮牛肉
1宙地、把切好的牛肉摔认，放入鍋中加清水。水開后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水宅粥。
2参袱、焯水后，撇去浮沫秽梅，放到一旁備用抹蚀。
步驟三
炒制食材
1、鍋燒熱后把黃油放入小火融化企垦，這個(gè)沒有黃油可以用食用油代替环壤。
2、油燒熱后放入蒜瓣竹观、蔥姜镐捧，洋蔥煸香。胖呆狐表示不愛吃姜臭增。。就略了竹习。誊抛。
3、洋蔥炒到焦糖色整陌，加入切滾刀的土豆塊一同翻炒拗窃，土豆不易熟，可以多炒會(huì)泌辫。
4随夸、加入去了皮的番茄塊，炒出濃濃的茄汁后加入牛肉震放、番茄醬2大勺宾毒。
步驟四
燉
1、炒均勻后倒入3碗熱水殿遂。
2诈铛、喜歡湯頭弄一點(diǎn)的加一個(gè)濃湯寶乙各。看的燒開以后轉(zhuǎn)入砂鍋小火慢慢燉煮半個(gè)小時(shí)幢竹，出鍋時(shí)加入鹽耳峦。
3、當(dāng)然焕毫，想要口感軟糯蹲坷，可以燉一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)，最為適宜邑飒。
小插曲
這次手賬在排版上出了一丟丟小問題循签。。步驟三和步驟四那里幸乒，字堆滿了懦底，看起來亂亂的好桑心。
還有罕扎，我就是一個(gè)沒學(xué)過畫畫的業(yè)務(wù)愛好者聚唐，畫的不好，多多包涵腔召。對(duì)于支持我的小伙伴杆查，謝謝你們～還有就是同樣零基礎(chǔ)的小伙伴，相信我臀蛛，大膽畫亲桦，你也可以～
我是胖呆狐～
一個(gè)愛寫寫畫畫的地道青島小曼～
歡迎你來關(guān)注我哦～也歡迎你來青島玩～
哈啤酒吃蛤蜊，野混沌約起來～
