1、西蘭花摘成小朵莲组，焯水（水里放少量鹽和油）注意不要炒過火暖夭，保持7成熟即可，撈出過涼水待用竭望。
2、鍋內(nèi)放適量油咬清，8成熱奴潘，放入蔥沫、蒜末爆香画髓，放入西蘭花，翻炒均勻奈虾，放適量鹽和雞精，加上半勺清水匾鸥，淋入芡汁（玉米淀粉一勺加入適量清水），等待3秒鐘勿负，放入蒜末劳曹，淋上少許香油，翻炒均勻出鍋即可厚者！
注:西蘭花不要炒過熟，全程可用中大火库菲。
祝成功！鳖擒！
20170918
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